Hôtel Restaurant La Brèche De Roland

Tags: Hôtel, Restaurant français, Restaurant,

• mike.i

  5 / 5

  Le 06/05/2024 à 18:10

  Très bon accueil Chambre bien, juste un peu petite et un peu bruillante Restaurant excellent
• Elisabeth.a

  5 / 5

  Le 22/04/2024 à 20:45

  Un hôtel propre, moderne, proposant un espace bien-être très appréciable après une randonnée. Le restaurant propose des plats du terroirs de grande qualité. Le personnel est charmant et accueillant.
• Virginie.h

  4 / 5

  Le 21/04/2024 à 10:41

  Très bon hôtel, bien situé, accueil chaleureux, chambres confortables, on s'y sent bien !
• Valérie.a

  5 / 5

  Le 14/01/2024 à 10:45

  Hotel très sympa et les patrons aussi chaleureux je recommande cette Hotel familiale allez y
• Julie.o

  5 / 5

  Le 31/12/2023 à 08:43

  Excellent séjour. Nous avons pu profiter des services de l'hôtel avec le SPA équipé d'un bain nordique et sauna. C'était très agréable. Le dîner proche de la cheminée était délicieux avec ses côtés de gavarnie. Nous avions pris la demi-pension et étiez bien placé dans la salle repas et pris en considération par les hôteliers. Nous avons été chaleureusement accueilli et avec beaucoup de soin. Au pied de l'hôtel, de belles ballades nature possible et à une dizaine de minutes de l'hôtel en voiture, nous avons pu faire une tres belle randonnée en raquettes jusqu'au cirque de gavarnie. Sublime! Nous garderons un très bon souvenir de cet hôtel. Merci.
• carlosgisme.r

  4 / 5

  Le 21/10/2023 à 21:46

  Très bon traitement et attention. Bon rapport qualité prix Bonne cuisine.
• Mickael.e

  5 / 5

  Le 16/10/2023 à 22:24

  Accueil sympathique, hôtel très bien situé et propre. Le Départ tardif est super.
• Sandra.E

  5 / 5

  Le 15/10/2023 à 20:38

  Cuisine fine et typique, reconfortante Serveur très sympathique J’ai honnêtement fait très peu de restaurants dans lesquels j’ai aussi bien mangé
• Martine.r

  5 / 5

  Le 08/10/2023 à 13:41

  Nous avons passé un très bon séjour! Très plaisant ! Tout le personnel était d'une gentillesse 👍❤️on a adoré! On reviendra!!!!
• Monique.r

  5 / 5

  Le 06/10/2023 à 12:19

  Un petit séjour mais , un vrai moment de bonheur. Les hôtes sont de belles personnes qui ont répondu à nos attentes. Un séjour décalé à cause de la météo mais un accueil chaleureux.L'hôtel est superbe, la chambre très agréable et nous avons profité du spa. Cet établissement est tenu par des professionnels et le restaurant n'est pas en reste ! Des menus authentiques et revisités , il y en a pour tous les goûts servis par un jeune homme sympathique... Cela nous donné l'occasion de se remettre en jambes. Petites randonnées pour commencer et Gavarnie pour finir. Je recommande. Nous reviendront.
• Jordi.e

  4 / 5

  Le 03/10/2023 à 10:30

  Magnifique, bien situé pour les amoureux de la nature ! Propre et confortable ! Bonne nourriture. recommandable
• Nigel.y

  5 / 5

  Le 28/09/2023 à 16:20

  Nous avons été très bien accueillis et servis par toute l'équipe de cet Hôtel d'un style Pyrénéen authentique. Les chambres sont impeccables et le restaurant propose des repas savoureux, préparés avec des produits locaux. Idéalement situé pour les randonnées autour des 3 cirques, et la découverte des villages de montagne. Sans parler bien sûr de la vue imprenable sur la brèche de Roland.
• Chiara.

  5 / 5

  Le 26/09/2023 à 17:07

  Nous avons passé un excellent moment. Accueil très sympathique et le personnel est d’excellents conseils et très chaleureux. Nous y avons également très bien mangé. Nous recommandons fortement.
• Libby.e

  5 / 5

  Le 26/09/2023 à 00:59

  Un hôtel charmant et le restaurant est un cran au-dessus de ce à quoi vous vous attendez. Ils ont proposé du ris de veau au menu un soir, c'était superbe. Et les sandwichs qu'ils nous ont préparés pour nos randonnées étaient excellents. Les chambres avec vue sur la Brèche de Roland étant un peu petites, nous avons opté pour une chambre plus grande à l'arrière. Beaucoup de stationnement et un excellent emplacement pour faire de la randonnée vers les 3 cirques. N'oubliez pas d'aller au Cirque de Troumouse. L'hôtel appartient à la même famille depuis des générations et a été entretenu et amélioré avec soin au fil des années.
• Merry.n

  5 / 5

  Le 24/09/2023 à 12:36

  C'est un hôtel très confortable, très propre et calme, doté d'équipements raffinés et bénéficiant d'un excellent emplacement, à mi-chemin entre le début du sentier du Cirque de Gavarnie et Luz St. Sauveur. Nous avons eu un excellent dîner et le buffet du petit-déjeuner est si complet qu'il convient à toutes les restrictions alimentaires et si copieux que nous n'avons pas eu besoin de déjeuner. 10/10 j'y retournerais avec plaisir.
• Dave&Claire.i

  3 / 5

  Le 13/09/2023 à 11:54

  Nous n'étions là que pour le dîner pour le spécial « mouton ». Incroyablement décevant. Le mouton est-il censé être si moelleux que vous en avez assez de mâcher ? Le chef semble s'enorgueillir de cette offre joliment épicée mais la qualité de la viande la rend immangeable. Il m'a proposé de refaire mais on avait déjà oublié d'être servi, alors je n'ai plus pu attendre et j'ai refusé. Il avait l'air d'être un homme charmant, mais quelque chose doit changer.
• Daniel.r

  3 / 5

  Le 13/09/2023 à 07:47

  Hôtel convivial et propre. Les chambres sont si petites qu'il est difficile de se retourner La performance des prix n’est donc pas correcte. Sont seuls dans une chambre double C'est difficile d'imaginer si vous êtes deux ici
• isa.s

  5 / 5

  Le 10/09/2023 à 17:41

  hôtel idéalement situé à Gèdre, petit village situé à 7 km du Cirque de Gavarnie, et du Cirque d Estaubé, très confortable, les hôteliers sont particulièrement accueillants, discrets et attentionnés, et ont à coeur de partager les traditions des Pyrénées . Service impeccable, restauration excellente, on ne peut être que satisfait et recommander cet hôtel!
• Jacquine.

  5 / 5

  Le 07/09/2023 à 17:44

  Accueil et service parfaits. Petit déjeuner très bien. Deco chambre peut être un peu vieillotte mais très confortable, très grande, literie top, ascenseur. Restaurant superbe : qualité, quantité. Emplacement très bien. Nous conseillons vivement.
• Julie.n

  5 / 5

  Le 07/09/2023 à 17:15

  Très bon séjour durant ce début de septembre, les propriétaires sont sympathiques Repas du soir très bon, produits de qualités. Je recommande
• Stéphane.o

  5 / 5

  Le 30/08/2023 à 10:20

  Hotel confortable et bien situé, service et accueil excellents; très bon restaurant !
• Clémentine.A

  5 / 5

  Le 12/08/2023 à 08:31

  Hôtel très joliment décoré, très bien situé avec un accueil charmant et une cuisine délicieuse. On a passé un merveilleux moment. Merci à toute l'équipe de cet hôtel !
• YO.i

  5 / 5

  Le 11/08/2023 à 14:26

  Nous avons passé un séjour très agréable. Parfaitement situé pour randonner dans les 3 cirques de Gavarnie. L'accueil a été plus que chaleureux, la chambre était très confortable avec une très belle vue sur la breche de Roland. Nous avons également pu profiter du restaurant qui est à la hauteur de l'hôtel, repas de bonne qualité à prix raisonnable. Je recommande sans hésitation!
• Ju.u

  5 / 5

  Le 06/08/2023 à 08:05

  Bon hôtel chambre calme avec bonne literie. Bonne cuisine avec produis frais au restaurants.idealement situé avec parking privé.
• nicolas.h

  5 / 5

  Le 04/08/2023 à 09:39

  Hotel à 10min du village de Gavarnie, avec une vue magnifique et au calme. Le restaurant est bon, travaillant des produits locsux et fermiers. Très bonne halte.
• Theo.e

  5 / 5

  Le 02/08/2023 à 19:15

  On y dort bien, on y mange encore mieux et on s’y sent accueilli !
• JCR.i

  5 / 5

  Le 02/08/2023 à 11:27

  Un bonito hotel con una atención al cliente excelente por parte de los propietarios y también de los trabajadores del comedor. Habitaciones limpias y todo correcto. Además, la comida es muy buena. Sin duda, vale la pena quedarse para comer o para cenar. Por cierto, el dueño habla muy bien castellano.
• Pieter-Jan.a

  5 / 5

  Le 31/07/2023 à 08:22

  Emplacement idéal avec bobsleigh pour les enfants dans le jardin. Belles chambres et petit déjeuner copieux. Demi-pension avec une nourriture correcte, mais la prochaine fois nous opterons pour la carte car il y a un large choix avec de beaux plats à des prix corrects.
• Johanna.a

  5 / 5

  Le 28/07/2023 à 17:31

  Excellent séjour à l’hôtel, nous avons beaucoup apprécié l’accueil chaleureux ainsi que le professionnalisme des propriétaires. Chambres d’une propreté remarquable, excellent restaurant à ne pas manquer. Bonus avec la luge d’été sur la propriété de l’hôtel, parfaite pour tout âge!
• Alain.a

  5 / 5

  Le 10/07/2023 à 14:53

  Personnels très bien. Merci encore pour ses bon petit plats
• Berteaux.i

  5 / 5

  Le 25/06/2023 à 09:00

  Très bel endroit patrons et personnel chaleureux. On y mange très bien tout est d origine locale.
• Isabelle.e

  5 / 5

  Le 18/06/2023 à 12:28

  Je garderai un très bon souvenir de mon séjour dans cette magnifique région grâce à cet hotel si bien situé avec ce point de vue magique sur la Brèche de Roland, joliment décoré, bien entretenu et dont l'ambiance chaleureuse doit sûrement beaucoup au beau tandem qui le porte et aussi aux personnes dont ils se sont entourés. Cette convivialité se retrouve dans la cuisine généreuse et inventive même pour la végétarienne que je suis et qui a pu se régaler au pays d'une "certaine" cuisine traditionnelle !
• Dominique.o

  4 / 5

  Le 08/06/2023 à 22:03

  Cuisine simple mais bonne. Service efficace.
• Dominique.o

  5 / 5

  Le 06/06/2023 à 18:25

  Très bon repas service parfait
• Eric.a

  5 / 5

  Le 06/06/2023 à 10:39

  Après une escapade au cirque de gavarny, nous avons dîné dans ce restaurant idéalement situé.Le titre de Maître Restaurateur de France attribué à la table est bigrement mérité ! cuisine traditionnelle et novatrice se glisse dans l'assiette aux accents locaux ( salade de Brebis frais aux algues - pavé de truite - Civet de Mouton- Fromages affinés) . Nous nous sommes régalés le tout à juste prix et au charmant accueil !
• Nathalie.O

  5 / 5

  Le 12/05/2023 à 18:14

  Nous avons passé un très bon séjour de 3 jours (2 nuits) à l'Hôtel La Brèche de Roland en demi-pension. Concernant l'hôtel, la chambre est confortable, silencieuse et agréable. Le jacuzzi est un plus très apprécié lorsque l'on a randonné toute la journée. Les repas étaient très savoureux et copieux. C'est une très bonne cuisine traditionnelle et raffinée. Nous avons beaucoup apprécié le cadre, un bâtiment ancien revisité avec une touche de modernisme chaleureux. Les propriétaires sont très accueillants et sincères dans leur envie de recevoir. Un très bon moment passé dans cet établissement.
• Francois.u

  5 / 5

  Le 09/05/2023 à 21:01

  Excellent accueil dans cet hôtel tres propre et petit dej et dîner de très bonne qualité, sans oublier le jacuzzi, très appréciable après une grosse rando. A réserver directement sur le site de l’hôtel;)
• sonia.e

  5 / 5

  Le 04/05/2023 à 20:47

  C est la deuxième que nous y allons, c est parfait , très bon accueil, bonne literie, nous avions choisi la vue sur la Brèche et la Brèche était bien au rendez vous. Le restaurant est juste parfait, tout est local. C est très bien. Ni trop guindé ni trop cheap.
• Kate.k

  5 / 5

  Le 03/01/2023 à 20:37

  Notre chambre était assez petite mais parfaitement fonctionnelle. Le petit déjeuner est exceptionnel ! Emplacement fantastique, coin repas pittoresque, service propre et sympathique.
• Christian.e

  5 / 5

  Le 02/11/2022 à 12:45

  Site exceptionnel, chambres spacieuses et de qualité, table gastro, et accueil très très chaleureux cordial 😁🌈

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ces belles étoiles finales ! Rendez vous à partir du 27/12/2022. Odile Philippe et toute l'équipe
• Philippe.l

  5 / 5

  Le 30/10/2022 à 19:26

  Rien a redire un grand merci pour votre accueil et vos plats succulent Et bonne vacances avant le réouverture le 27 décembre Philippe et Gilbert

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup , d'abord grand rangement et inventaires et ensuite un peu de vacances loin du bureau ou le téléphone et les mails ne s'arrêtent jamais !! Encore merci à vous pour ces notes musicales positives Odile Philippe & l'équipe
• Francisco.o

  5 / 5

  Le 30/10/2022 à 08:28

  Sympa le sauna et le spa merceilleux séjour

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🤩
• Fabrice.u

  5 / 5

  Le 18/10/2022 à 17:28

  Trés belle surprise que de tomber sur un tel resaurant en ce lieu... La mention "Maître restaurateur" n'est pas usurpée, les plats sont trés bons, copieux. Les nombreuses suggestions du jour de trés bonne qualité. Et le cadre et le service sont à la hauteur. D'ailleurs la salle était comble...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup , vos appréciations nous font très plaisir et nous encouragent. Oui même en fin de saison, la salle de restaurant était pleine , il faut s'adapter et rebondir. ce qui n'est pas toujours facile, mais toute l'équipe s'est mobilisée et on a réussi notre mission !! erci encore Odile Philippe et la Team
• Thomas.o

  5 / 5

  Le 15/10/2022 à 08:05

  J'ai eu un souci d'organisation/de logistique, et les propriétaires ont étés d'une aide précieuse pour le résoudre, et en général ont étés très accommodants. Des problèmes en voyage, ça arrive une fois sur 10 ou 20, mais quand ça arrive, pouvoir compter sur ses hôtes fait la différence entre perdre une heure ou un jour !!

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes ravis d'avoir pu vous aider à résoudre ces petits problèmes d'organisation.Voilà un des avantages des petit hoteliers avec un accueil personnalisé et attentif. Merci à vous Odile & Philippe
• Sylvie.a

  4 / 5

  Le 05/10/2022 à 18:56

  Entièrement rénové bonne table. Accueil chaleureux avec une dégustation d un gâteau à la broche délicieux.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos commentaires positifs. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment Odile Philippe et l'équipe
• Simon..

  5 / 5

  Le 30/09/2022 à 10:45

  Ouah. Ouah. Ouah. Merci de nous permettre d'être invités dans votre restaurant ! Le menu était harmonieux, bien préparé. C'était également très agréable que le chef lui-même parle aux invités et cuisine devant nous hier soir. Le service était super arrangeant. Nous recommandons!
• Andreé.E

  4 / 5

  Le 24/09/2022 à 15:10

  Tres bon restaurant....

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour vos bons commentaires. Odile Philippe et l'équipe
• Nicole.U

  5 / 5

  Le 22/09/2022 à 18:27

  Chambre ordinaire , salle de bain minuscule En ce qui concerne le repas grosse déception pour moi :je n ai pas aimé l’agneau avec une texture nerveuse, les haricots blancs béarnais dont je n ai pas aimé le goût avec des morceaux de couenne gras et le dessert tartare ananas coupé trop fin le spéculos était superflu Serveuse sympathique sauf ce matin!! Aucun contact avec la patronne qui circulait en salle sauf pour le règlement de la facture, ne m a même pas demandé si tout s était bien passé, aucune question sur le retour de mon assiette pratiquement pleine en cuisine ! De plus le prix du menu a 38,oo € est beaucoup trop élevé il n’est pas justifié

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir Madame, Je crois que vous avez fait une erreur , vous nous avez mis 5**** ce qui est le Top de la satisfaction et en fait vous nous déversez un déluge d'insatisfaction. Votre chambre avait une superficie de 18 m2 ce qui en fait une chambre plutôt spacieuse car la norme est de 13 m2 et la salle de bain séparée des toilettes. Vous n'avez pas aimé le gigot de mouton AOP Barèges-Gavarnie , le trouvant trop nerveux , c'est une appréciation personnelle , les haricots tarbais n'ont pas eu votre faveur non plus, oui ils sont cuisinés avec de la couenne, c'est ainsi qu'ils sont gouteux et parfumés . La serveuse c'es inquiétée de voir que vous ne mangiez pas tout, vous a proposé autre chose que vous avez refusé. Votre mari a exprimé lui son entière satisfaction et gêné a dit que ça pouvait ne pas plaire à tout le monde. Du coup forcément le dessert ne pouvait pas avoir vos félicitations. Quant au prix du Menu il est justifié par laquait des produits servis, Carpaccio de truite des Pyrénées fumée par nos soins, et noix de gigot de mouton AOP Barèges- Gavarnie, que du frais et local. C'est d'ailleurs de loin le menu que nous vendons le plus. Je peux comprendre que vous n'ayez pas été satisfaite de votre repas, mais si vous nous aviez fait part de vos remarques au moment du règlement, nous sommes ouverts à toute discussion. Il est certainement plus rassurant de se plaindre par internet . Nous vous remercions pour vos commentaires , que nous entendons, mais nous savon aussi faire la part des choses; Cordiales salutations Odile et Philippe Pujo
• bernard.e

  4 / 5

  Le 02/09/2022 à 17:48

  Excellent repas, très bon et tres goûteux . Service très bien très aimable. Sans parler du très bon gâteau à la broche.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos commentaires positifs et encourageants. vous avez passé un bon moment chez nous et nous sommes ravis . en effet mention spéciale pour Francis qui fait un très très bon gâteau à la broche et dont l'humour est légendaire .. Encore merci Odile Philippe et l'équipe
• Solène.A

  5 / 5

  Le 26/08/2022 à 20:11

  Très belle découverte. Nous avons séjourné 4 nuits dans cet hôtel. C était parfait. Le personnel est très accueillant. Notre chambre etait impeccable . L hôtel est bien situé et permet D accéder aux différents cirques pour randonner . Nous avons dîné sur place. Quel plaisir de manger des produits frais, locaux et cuisinés . Nous recommandons les côtelettes de moutons, ainsi que l’osso bucco… mais aussi les autres plats car pour nous toute la carte était excellente. Buffet de petit déjeuner copieux : produits frais …Nous conseillons cette adresse les yeux fermés.

  Réponse du propriétaire :
  Wouah Merci beaucoup, ça nous fait très plaisir et nous encourage !! Et merci encore de partager votre belle expérience chez nous Odile Philippe & toute l'équipe
• solenn.i

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 23:17

  Propriétaires et personnel très agréables . Nous avons pris le petit déjeuner , les produits sont bons , copieux et le lieu et très agréable . Nous sommes donc revenus le soir pour dîner . C est un sans faute . Les cocktails , entrées et plats étaient délicieux . Le service toujours aussi agréable . Je recommande vraiment cet endroit qui pour moi est le meilleur dans le coin que ce soit gustatif ou tt simplement pour l accueil

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup , ces commentaires plus que positifs nous reboostent pour la fin de saison.La fatigue étant là ces encouragements nous ravissent. Merci encore Odile Philippe et toute l'équipe !
• Christele.o

  4 / 5

  Le 23/08/2022 à 21:03

  Super cadre service parfait Nous aurions apprécié des légumes avec la marmite de poissons d où le 4 sur 5

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, il y a certainement eu un bémol pour ne pas avoir les 5***** dites nous tout Philippe Odile et l'équipe
• gilles.i

  5 / 5

  Le 21/08/2022 à 16:49

  Pause déjeuner ce dimanche 21 août Très bon accueil / belle carte / excellente cuisine / service nickel … Bref : lors de notre prochain passage nous n’aurons pas à réfléchir ou nous poser pour satisfaire notre appétit et notre gourmandise

  Réponse du propriétaire :
  Vous avez aimé votre pause déjeuner à notre terrasse et nous en sommes ravis. Nous vous remercions de partager votre belle expérience a très bientôt j'espère. Odile et Philippe
• claudine.a

  5 / 5

  Le 21/08/2022 à 16:34

  Accueil et déjeuner excellent Mention spéciale à l ardoise à partager Le foie mi-cuit le porc noir de bigorre et la truite fumée maison Un délice

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ces belles étoiles, c'est motivant. Vous avez aimé nos produits locaux et faits maison , et pour nous c'est un plaisir aussi de travailler de bons produits locaux. Nous espérons vous accueillir à nouveau Odile & Philippe
• MC.

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 17:03

  Merci pour l'authenticité du lieu et de l'accueil! Repas spécial du jeudi soir, un régal de l'entrée autour du canard, suivi de côtes de mouton grillées au feu de bois et du fameux gâteau à la broche de Sia, crème anglaise et sorbet myrtille! Super! Bravo à toute l'équipe du restaurant, nous reviendrons sans hésiter.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour toutes ces étoiles Et à bientôt Odile Philippe et l'équipe
• LILI.A

  2 / 5

  Le 14/08/2022 à 20:32

  Oui c'est bon et le service est ok... Mais quel manque de générosité sur les quantités... Et pourtant nous ne sommes pas des gros mangeurs. On est pas là dans un restaurant gastronomique  et franchement le Civet de mouton   servi dans un petit ramequin. On reste sur sa faim... Pareil pour  l'assiette d'entrée de Rôti de chèvre fermier, ferme « Gainza »et Tataki de truite au sésame blanc et noir... très bon mais de si petites quantités!! ( même pour une entrée). Côté dessert, le Carpaccio d’ananas granité ...tranches trois fines... L'ardoise de fromages, 2 petites tranches de 1 millimètre d'épaisseur chacune  (vraiment) et un tout petit pavé de chevre. Du coup c'est trop cher pour ce que c'est. Randonneurs gourmets passez votre chemin car   vous aurez faim en sortant ! Dommage.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Madame, Nous sommes ravis que vous nous partagiez votre expérience chez nous. Les produits sont bons et locaux , les recettes sont intéressantes, mais je crois que les quantités ont diminué récemment dans l'assiette avec le nouveau commis qui est arrivé. Cela ne devrait pas arriver mais en ces 15 jours de course on oublie de vérifier la qualité et quantité qui part en salle pour le client. Nous allons rétablir la situation avec les cuisiniers grâce à vos remarques qui nous font progresser. Merci encore Odile & Philippe
• Jb.a

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 13:20

  Havre de paix, très bien situé avec un restaurant délicieux et un personnel sympathique et de bon conseil !

  Réponse du propriétaire :
  on ne peur rêver d'un autre commentaire élogieux !! Nous vous remercions et sachez que vos encouragements nous re motivent; Merci encore et peut-être à bientôt Odile Philippe et notre équipe
• Birgit.o

  4 / 5

  Le 11/08/2022 à 09:16

  L'hôtel est agréable et confortable et le petit déjeuner était vraiment bon. Cependant, je n'étais pas du tout satisfait du dîner. La viande qui était censée être rosée était complètement saignante et même froide à l'intérieur. Lorsqu'on m'a demandé de refaire, peu de choses ont été changées et la viande est restée extrêmement moelleuse - et l'autre jour, j'ai eu mal au ventre. Dommage que le cuisinier ait plus apprécié son idée du plat que les souhaits du client.
• Koko.Z

  5 / 5

  Le 08/08/2022 à 21:27

  Déjeuner très appréciable. Service très agréable Plat délicieux et servit rapidement Cadre calme

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ces bons commentaires.Peut-être à très bientôt Mme Pujo
• Audrey.C

  5 / 5

  Le 06/08/2022 à 17:51

  Une belle parenthèse gourmande !! Service et qualités des mets en plus régionaux. Mes enfants ont adorés également .

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Heureux de savoir que vous avez apprécié notre restaurant. On essaye aussi d'encourager les enfants à faire des découvertes culinaires différentes avec des produits frais et régionaux pour développer leurs goûts futurs et qu'ils apprennent à gouter. Merci encore pour vos bonnes étoiles !! Odile Philippe et toute l'équipe
• LG.P

  5 / 5

  Le 04/08/2022 à 15:43

  C'est toujours un plaisir, sans cesse renouvelé, de séjourner à la Brèche. Quel bonheur de venir se ressourcer dans cet établissement situé dans un cadre exceptionnel. Félicitations à l'équipe.

  Réponse du propriétaire :
  Oh cela nous fait plaisir de tels commentaires et cela nous encourage à faire toujours mieux Merci Merci Odile Philippe et l'équipe
• Philippe.e

  5 / 5

  Le 04/08/2022 à 13:04

  Je n'y ai pas dormi, mais juste dîné. C'était excellent

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de partager votre bonne expérience dans notre restaurant. Et peut être à une autre fois Odile Philippe et l'équipe
• Cory.

  4 / 5

  Le 23/07/2022 à 23:25

  Le cadre est très sympa et l’intérieur est vraiment chaleureux. Les plats étaient vraiment très bons dans l’ensemble. Petits bémols au niveau du dessert qui a été servi beaucoup trop vite après le plat (a peine eu le temps de terminer notre viande) et un des deux desserts était, selon nous, trop fourni au niveau de la mousse de myrtille. Mise à part cela, l’accueil est irréprochable et le personnel est compétent ! Nous reviendrons à l’occasion.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos bons commentaires. En effet souvent les serveurs se mettent la pression est sont trop rapides , car ils ont peur d'oublier. Je leur explique que nos clients sont là pour se détendre, en vacances et que ce n'est pas utile deles bousculer. Concernant le macaron aux myrtilles, plusieurs client ont en effet été saturés par la mousse ganache au chocolat blanc et myrtilles. Là encore le cuisinier dans un souci d'être généreux en crème a " gâché" le plaisir du macaron. Nous avons écouté les commentaires et rectifié la recette avec moins de mousse et plus de fruits. En tous cas merci pour vos retours, ils nous sont très utiles. Odile Philippe et l'équipe
• Eric.u

  5 / 5

  Le 19/07/2022 à 14:51

  Etablissement bien situé avec parking.Le personnel et la direction sont très sympathiques, ambiance décontractée mais très professionnelle. Hébergement irréprochable. Cuisine de qualité et très copieuse. Nous y reviendrons avec grand plaisir lors d'un prochain passage dans cette belle région.

  Réponse du propriétaire :
  Nous vous remercions beaucoup pour vos commentaires et de partager votre expérience positive chez nous. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau Odile Philippe et toute l'équipe
• Beppe.r

  5 / 5

  Le 14/07/2022 à 19:07

  Excellent hôtel dans la rue, chambre insonorisée avec tout le confort, excellent lit et salle de bain. A quelques km du Cirque de Gavarnie, c'est la base optimale pour rejoindre le site tôt le matin. Petit déjeuner et dîner de bonne qualité. Parking client gratuit à l'arrière.
• Bigornas.

  5 / 5

  Le 13/07/2022 à 22:44

  Excellent repas!! Nous avons choisi le menu logis. Pour commencer un apéritif maison vin blanc pétillant et limoncello avec une note de mente, suivi d'une entrée locale, le garbure, une petite soupe avec des légumes, pour le plat l'immanquable civet de mouton AOP avec des pommes de terre délicieuses, on s'est régalé. Pour conclure le repas une crème brûlée aux myrtilles. Un très bon moment gastronomique. Un repas pour 2 à 80€, ce qui me semble très correcte au vue de la qualité des produits. Ne pas oublier la vue sur la montagne qui est éblouissante. Merci et à bientôt

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup
• Fall1899.

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 08:01

  Bonjour, Je n'ai pas séjourné à l'hotel. Restaurant : Exceptionnelle ! Accueilli alors que le restaurant affichait complet, personnels très compétent et attentif. Rapport qualité prix, imbattable. Et concernant le repas en lui même... wahou hum Mama ! Exquis ! Phillipe sais tenir le mouton par les cornes c'est sûr ! Merci pour l'acceuil !

  Réponse du propriétaire :
  Super, nous sommes flattés de voir que notre restaurant vous a agréablement surpris . Vous avez passé un bon et savoureux moment, tant mieux , nous avons réussi la mission de tout restaurateur et en l'occurence de Maitre Restaurateur; Merci d'avoir partagé votre expérience .... Odile Philippe et la team
• K.e

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 07:33

  Emplacement idéal pour explorer les Pyrénées. Hôtel confortable, bonne nourriture, personnel sympathique. Belle vue depuis les chambres de devant, bien que parfois bruyantes. Nous avons eu quelques difficultés au début à faire fonctionner nos adaptateurs britanniques dans les prises électriques, mais nous avons réussi.
• laurianne.e

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 21:59

  Merci pour l’accueil, les plats sont tous cuisinés maison avec des produits simples mais avec le talent du cuisinier ça devient succulent ! Le tout avec un rapport qualité prix excellent ! Un grand merci

  Réponse du propriétaire :
  Super merci !!
• Bihain.e

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 17:07

  Excellent hôtel à tout point de vue. Qualité des repas, des chambres Personnel souriant et compétent. Quant aux "patrons", Odile et Philippe, quel plaisir de les côtoyer.

  Réponse du propriétaire :
  Merci cela nous fait très plaisir, toute l'équipe essaye de faire au mieux en effet avec le manque d'effectif.C'est une année encore compliquée. En tous cas merci de partager votre bonne expérience et d'avoir été sensible à nos efforts d'accueil Peut être à bientôt Odile Philippe et La Team
• Marie.o

  5 / 5

  Le 27/06/2022 à 16:57

  Tres bon accueil et des menus extra si vous y allez n'hésitez pas à prendre en desert le macarons a myrtille exta bon

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup En effet le macaron maison a du succes
• Martine.e

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 15:20

  Très bon séjour et acceuil personnel agréable y compris le service entretien .Nous avons été très bien accompagnés lors de nos sorties par le patron de l'hôtel.Les repas de très bonne qualité et variés.Hotel à recommander.Nous avons séjourné début juin en groupevenu du nord

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous pour ces étoiles brillantes Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous Odile Philippe et la Team
• Claude.e

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 22:11

  Avons passé un agréable séjour. Accueil chaleureux, plats de bonne qualité avec les produits locaux. Merci également à Lucas pour sa sympathie durant son service et merci à Philippe notre guide

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous pour votre gentillesse pendant votre séjour , on aimerait que des clients sympas comme vous. Philippe & Lucas vous remercient. La direction
• Rene.e

  5 / 5

  Le 08/06/2022 à 12:59

  Très agréable. Personnel et propriétaire au top. La carte est bien achalandé. Nous avons passé un agréable moment, tout en dégustant un excellent et succulent repas. Je le conseille fortement. Osez vous y reviendrai

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, C'est très flatteur et encourageant. a bientôt Odile & Philippe
• Alain.a

  5 / 5

  Le 19/05/2022 à 15:10

  Excellent hôtel et très bonne table !!!!!
• Laurine.e

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 18:05

  Personne accueillante, professionnelle. On y mange très bien avec des produits locaux. Et une belle vue sur les montagnes. Je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos commentaires élogieux , nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. et merci de partager votre expérience positive. Peut être à bientôt. Odile & Philippe
• Jf.f

  5 / 5

  Le 20/04/2022 à 18:10

  Tout est super , seul hic ... on aurait bien mangé un steak, une entrecote, haricots verts salade. Mais pas au menu super d ailleurs, élaboré , mais un plat simple serait un +++

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire, en effet nous sommes en élaboration de la carte et des menus et vos suggestion nous aident à comprendre les souhaits de notre clientèle. Merci encore Odile et Philippe
• Yves.o

  3 / 5

  Le 07/10/2021 à 11:37

  Nous avions réservé deux nuits dont une avec une "box" (repas de chef, nuit et petit déjeuner), soit une demi-pension. Un couple d'amis nous accompagnait (sans box). Après des explications peu claires du directeur, nous avons compris que nos amis n'étaient pas en demi-pension et qu'ils ne pourraient que choisir des plats à la carte du restaurant. Dinant à la même table que nous, il eut été agréable qu'ils puissent bénéficier du même repas que nous d'autant plus que celui-ci n'avait rien à voir avec l’appellation un peu pompeuse de "repas de chef" de la" box", mais se rapprochait plus d'un dîner traditionnel de ce restaurant! La cuisine était très bonne cependant. Notre chambre donnant sur la route très fréquentée de Gavarnie, s'avéra assez bruyante (passage piéton en pierres accentuant le bruits des voitures dès 7 heures du matin). Les chambres avec "vue" sur la Brèche de Roland ne sont donc pas les plus silencieuses! Nos amis "sans la box" furent mieux lotis avec une chambre plus grande et plus calme. D'autre part, le directeur m'avait laisser entendre au téléphone que nous aurions deux chambres proches, nous fûmes à deux étages différents!!! Par contre, les lits étaient très confortables. Le bilan de notre séjour à la "Brèche de Roland" s'avère dons mitigé dans cet hôtel classé trois étoiles.

  Réponse du propriétaire :
  bonjour Monsieur, Et merci pour vos remarques justifiées.Oui nous avons manqué d'adaptabilité et nous aurions dû proposer à vos amis le même menu. Simplement nous avions juste l'effectif des repas en demi pension, c'est ce qui a motivé notre demande de carte pour vos amis. Nous sommes désolés la fatigue de fin de saison étant là, nous avons manqué de réactivité. Pour les différences de chambres, aucune ne se ressemble , c'est le charme aussi des petits hôtels familiaux de montagne, par ailleurs le fait qu'elles n'étaient pas à côté malgré votre demande , vient du fait qu'il y avait des réservations en amont et de plus long séjour et nous devons prendre en compte tous ces critères. Vous avez quand même apprécié notre hôtel, mais je comprends que cette expérience vous laisse un souvenir mitigé. Nous tenons compte de vos remarques, En espérant que votre séjour n'ait pas été complétement négatif Cordialement, Odile Philippe et l'équipe
• Chrystel.A

  4 / 5

  Le 02/10/2021 à 22:52

  La salle est très bien isolée phoniquement, ce qui rend l'endroit intimiste. Les plats sont délicieux, pour un prix juste.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour vos ons commentaires. Oui lors de la rénovation de la salle de restaurant, nous avons mis l'accent sur l'isolation acoustique , c'est important tant pour le client, que pour le personnel qui travaille en salle. Merci encore Odile Philippe et l'équipe
• Jean-Pierre.

  5 / 5

  Le 26/09/2021 à 09:09

  Accueil très professionnels, cuisine excellente, de qualité, un régal pour les papilles. Les propriétaires sont très professionnels à l'écoute de leurs clients. Merci

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour vos commentaires élogieux , nous essayons de faire au mieux pour que nos clients se sentent en famille A très bientôt nous rouvrirons le 1 er avril 2022. Odile Philippe et toute notre équipe
• Marie.M

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 14:25

  Pour utiliser en cette fin septembre notre cadeau Smartbox nous avons choisi l Hôtel La Brèche de Roland et nous n avons pas été déçus... Accueil, propreté, qualité..(Nous sommes arrivés un jour de pluie et frais. Lorsque nous avons pris notre chambre elle était chauffée ce que nous avons apprécié) sans parler du repas....Mes papilles se souviendront longtemps du rôti de porc noir du Bigorre cuit au feu de bois accompagné d une ratatouille fondante et délicieuse. Enfin bref...je recommande cet hôtel et sa gastronomie car il fait partie des lieux que l on oublie pas et comme je l ai dit au charmant Serveur à la fin du repas "On a envie de revenir" !!

  Réponse du propriétaire :
  Merci Merci nous voilà reboisés pour finir la saison d'été en beauté Merci encore et au plaisir de vous accueillir une autre fois Odile Philippe et toute l'équipe
• Christiane.R

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 11:46

  Séjour d'une nuit à l'hôtel : un moment magique, tout est parfait : l'accueil, la chambre très agréable, un dîner superbe et délicieux (serveurs très compétents), de même pour le petit déjeuner. Bref un très agréable moment. A refaire avec grand plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, nous sommes heureux que vous ayez passé. un bon moment chez nous. Alors à très bientôt Odile Philippe et notre équipe
• Matthew.a

  5 / 5

  Le 05/09/2021 à 21:42

  Nous avons vraiment apprécié nos deux séjours au cours des deux dernières semaines. Excellentes chambres, nourriture délicieuse et personnel sympathique et serviable. Bon emplacement aussi
• Sarah.t

  5 / 5

  Le 01/09/2021 à 21:11

  Hôtel très agréable, à proximité du cirque de Gavarnie et du Pic du Midi. Les hôtes ont été adorables, en essayant de faire de le mieux pour satisfaire nos contraintes alimentaires et nous ont fournis de précieux conseils ! A recommander :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup , j espère que votre séjour côté espagnol c'est bien passé avec nos conseils. Et merci de partager votre satisfaction ... Odile & Philippe et toute l'équipe
• BOB.O

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 20:29

  Lors de notre excursion avec les cars Dubau pour visiter le coin Luz st sauveur ,Gedre et Gavarnie Ont s est arrêté à l'hôtel restaurant la BRÈCHE DE ROLAND à Gedre pour déjeuner Belle salle , vue sur les montagne Un bon menu👍

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup et peut-être à une autre fois
• Julie.a

  5 / 5

  Le 28/08/2021 à 13:21

  J'ai commandé des bocaux à emporter, excellents et très copieux ! Dommage d'avoir découvert cette adresse en fin de séjour :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, C'est la première fois que nous avons un avis concernant nos bocaux et leur philosophie .Bonne idée !! et merci à vous puisqu'en plus cet avis est plus que positif. Merci encore Philippe Odile et l'équipe
• Kikine.

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 09:19

  Séjour de 4 jours très agréable en demi pension. Repos assuré car chambre très confortable et très calme. Repas excellents, variés tout y est présentation goût qualité quantité…et la tradition du jeudi soir un vrai délice et ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ pour les côtelettes de mouton grillées par le Chef dans la très belle cheminée du restaurant. Accueil très chaleureux, personnel très agréable gentil et à l’écoute. Hôtel très bien situé pour découvrir le cirque de Gavarnie et les autres cirques Merci pour cet agréable séjour

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ces 5***** , signe que nous sommes dans la bonne direction Odile Philippe et l'équipe
• bruno.r

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 14:20

  Très beau cadre, personnel des plus agréable et surtout j'ai pris un délicieux plaisir à savourer mon civet de mouton, juste excellent !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant OdilePhilippe et la team
• Ulrike.a

  5 / 5

  Le 13/08/2021 à 21:39

  Ce petit hôtel familial est vraiment fortement recommandé ! Excellent service, très bel accueil, très personnel et accueillant. Les chambres sont lumineuses et conviviales, super propres. Nous avions une superbe vue sur la Brèche. Le menu du soir était élaboré et cuisiné avec amour, c'était un bonheur ! Nous souhaitons tout le meilleur aux hôtes! Merci pour ce beau séjour.
• Mathilde.t

  5 / 5

  Le 13/08/2021 à 10:18

  Cadre,esthétique, propreté, accueil, personnels au top. Repos, quiétude assurés . Je vous le recommande vivement
• Thomas..

  5 / 5

  Le 03/08/2021 à 12:35

  Superbe expérience de 2 nuits à l'hôtel de la Brèche Roland. On est tout de suite accueillit et le personnel est très souriant. Je reviendrai !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, nous serons ravis de vous accueillir à nouveau Merc encore Odile Philippe et toute l'équipe
• Thierry.i

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 21:02

  Je suis bien tombé, le jeudi soir, c'est menu unique où l'on peut déguster les côtes de mouton AOC Barèges Gavarnie cuites au feu de cheminée. Un vrai délice et le mot délice est un peu faible. A partir de 19h30, le chef s'affaire au foyer. Cuisson parfaite, merci chef ! Franchement, il ne faut pas passer à côté.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos commentaires plus qu'élogieux, le chef Philippe nous en remercie. Ce mouton AOP Barèges-Gavarnie est en effet unique en saveur surtout cuit au feu de cheminée sur la braise et au bois de hêtre !! Peut - être à bientôt et merci encre Philippe Odile et toute l'équipe
• brigitte.i

  4 / 5

  Le 28/07/2021 à 17:56

  Tres belle adresse. Chambre impeccable et restauration de qualité.
• Rolland.a

  4 / 5

  Le 27/07/2021 à 18:52

  Superbe hôtel à proximité de Gavarni. Personnel particulièrement sympathique et accueillant.
• Pierre.e

  4 / 5

  Le 20/07/2021 à 15:47

  Cuisine raffinée et copieuse
• rene.a

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 00:51

  Excellente cuisine. Accueil parfait. Garbure traditionnelle du pays Toy legèrement revisitée.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour vos 5 étoiles , nous en sommes ravis.
• DANY.O

  5 / 5

  Le 28/06/2021 à 22:53

  C’est toujours un plaisir de venir goûter la cuisine délicieuse et copieuse du chef. Cette fois ci, nous avons aussi voulu profiter du confort douillet de l’hôtel: notre chambre avec balcon et vue sur la célèbre brèche était lumineuse, très propre et le lit très confortable. L’accueil est souriant et chaleureux. Il ne faut surtout pas rater le repas du jeudi soir où le chef fait griller les côtelettes d’agneau du pays Toy dans la grande cheminée! On n’a qu’une envie, c’est de revenir dans cet hôtel où on se sent si bien!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, En effet on espère avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau Philippe Odile et l'équipe !!
• Jean-claude.y

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 18:41

  Très bon hôtel et un accueil des plus cordiales. Un menu du jeudi soir épatant. Les côtes de mouton grillées sur la braise, une tuerie. Merci au chef et à l'ensemble du personnel.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos commentaires plus que positifs. Vous avez adoré nos côtes de mouton AOP Barèges-Gavarnie cuites au feu de bois , le patron Philippe en est ravi. A bientôt peut être Odile Philippe et toute l'équipe
• Paul.b

  5 / 5

  Le 13/06/2021 à 14:25

  Super repas ! Très bon accueil, cadre au top et mets excellent ! 👍

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup , alors on vous dit à très bientôt j'espère Odile & Philippe
• marion.a

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 21:10

  Très bon accueil, très satisfaits du restaurant. Super !
• Fabienne.i

  4 / 5

  Le 11/06/2021 à 20:47

  Plats très bons, mais un peu cher.
• Seb.

  4 / 5

  Le 11/06/2021 à 20:39

  Repas de qualité mais quand même un peu cher pour ce que c'est.
• P..

  5 / 5

  Le 05/06/2021 à 21:49

  Très bon hôtel, de vrais professionnels, à l'écoute de leurs clients, félicitations pour la cuisine. Le pain au petit déjeuner était vraiment bon, on n'a plus l'habitude et c'est dans ces moments-là que l'on s'en rend compte !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, Nous espérons avoir l plaisir de vous accueillir à nouveau Odile Philippe et l'équipe
• nicoaurel.i

  5 / 5

  Le 04/06/2021 à 12:40

  Cadre exceptionnel, restaurant excellent à un tarif complètement maîtrisé. Le service est digne d'un grand restaurant. Le chef cuisinier est vraiment attentif aux clients. Mention spéciale pour les côtes de mouton cuites au feu de bois. Un délice !!!! Merci à toute l'équipe

  Réponse du propriétaire :
  Oh super , Merci pour ces commentaires plus que positifs. et le top vous avez pu profiter des côtes de mouton cuites par le chef Philippe dans la cheminée du restaurant. A bientôt j espère Odile Philippe et la team
• Marek.a

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 07:18

  Merveilleuse expérience avec une nourriture vraiment fraîche et savoureuse. Le déjeuner pour 4 personnes. Bel agneau/mouton, poisson délicieux et très bon magret de canard. Dezzert incroyable et services très gentils. Merci. Merci de Slovaquie
• Voyage.�

  3 / 5

  Le 31/05/2021 à 21:05

  Cuisine pas vraiment terrible.... purée froide, Polenta très moyenne magret de canard correct, osso bucco un peu sûre, par contre Accueil et service très sympa

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Madame, Monsieur Je suis bien désolée que vous ayez eu une mauvaise expérience dans notre restaurant.Une purée froide, cela ne devrait pas arriver , l'avez vous signalé au serveur ? en lisant votre commentaire sachez que je vais remonter l'info en cuisine pour que cela ne se reproduise plus. La polenta manquait elle de crémeux ou de quantité ? L'acidité de la tomate a peut-être donné un gout sur à l'osso-buco mais ils sont garantis frais et faits maison. Merci pour vos bons commentaires concernant l'accueil , mais cela ne fait pas tout je le conçois , il faut une harmonie entre l'accueil et la table Merci encore Odile & Philippe Pujo
• janine.e

  5 / 5

  Le 19/05/2021 à 08:52

  We loved our three night stay with dinner and breakfast: top notch! Clean, well-organized, comfy beds, delicious food, nice sauna, friendly staff. Worth the price. L'hôtel est super à tous les points de vues: spatieux, beau, propre, bien organisé, très bien situé pour les départs de rando. Un sauna bien chaud nous attend au retour! Avec les lits si confortables et le calme du lieu, nous avons très bien dormi. Le personnel est courtois et accueillant, et généreux de leurs connaissances sur le lieu. Les repas (format plateau vue la situation sanitaire Covid) furent délicieux (garbures, truite, médaillons de porc préparés sur le feu de cheminée, desserts exquis, etc.). Nous avons trouvé le rapport qualité-prix très bon. Nos trois nuits +demi-pension à la Brèche de Roland furent franchement inoubliables: nous avons adoré notre séjour!

  Réponse du propriétaire :
  
• joana.a

  5 / 5

  Le 11/03/2021 à 20:31

  Super
• Romain.r

  3 / 5

  Le 01/03/2021 à 11:03

  Nous avons passé 2 nuits dans cet hôtel, l'accueil est très chaleureux malgré le contexte sanitaire néanmoins nous avons été déçu par le rapport qualité-prix notamment concernant la taille de la chambre assez petite pour une chambre au tarif de plus de 120€ la nuit. Je m'attendais à plus grand au vue de certaines photos, ce n'est pas très pratique lors que l'on vous demande de passer vos repas dans celle-ci. La chambre est également assez mal insonorisée mais est très confortable, la literie est moelleuse et la chambre est propre. Les repas (quasi obligatoire en temps de couvre-feu) sont bons, fait de produits frais mais nous aurions aimé avoir un peu de choix (menu unique). En effet, étant en couvre feu à 18h, impossible de se restaurer ailleurs, il faut donc être certain d'aimer le menu et d'avoir prévus le budget nécessaire pour manger sur place le soir. Nous aurions également aimé avoir le repas servis en chambre directement, cela aurait évité d'avoir tous les résidants regroupés dans la même pièce pour venir chercher son plateau à la même heure, puis en considérant le prix des nuits, cela n'aurait pas été un service en trop. Malgré tout cela L'hôtel est très joli, idéalement situé avec une belle vue sur la brèche de Rolland, le personnel est très sympathique et nous y avons passé un très bon moment.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos 3*** Le budget vous a semble un peu élevé et je peux le comprendre. Il est vrai que les chambres sont pas adaptées pour y petit déjeuner ou y manger, ceci dit il nous est difficile de les agrandir. Nous proposons le repas en chambre , car sinon nos clients auraient peu de solution sauf la charmante pizzeria du village, mais notre clientèle recherche plutôt une cuisine régionale avec des produits locaux en circuit court que nous assurons. Je comprends que vous soyez déçu par le choix d'un seul Menu, mais avec des réservations de dernièr minute, des fournisseurs qui ont du mal, il est difficile de gérer une carte avec le gaspillage. La réglementation fait que c'est au client de venir chercher son plateau repas et non à nous de l'apporter en chambre, ce qui effectivement peut entrainer des moments de concentration. Merci encore pour vos remarques qui nous font avancer, En espérant surtout que nos restaurants puissent rapidement ouvrir Cordialement, Odile Philippe et l'équipe
• sarah.a

  4 / 5

  Le 01/03/2021 à 08:48

  Très bel endroit, et parfaitement situé dans un charmant village avec départ pour les randos. Les chambres sont propres et agréables avec un lit confortable. (1matelas pour 2 personnes et non 2 matelas une place collés) Nous avions pris demi-pension et ne sommes pas déçus. Très complet et délicieux. Les proprietaires ou salariés sont polies, souriants et à votre service ! Mais nous avons noté 4 étoiles et non 5 pour l'absence d'organisation pour les prises de repas dans les chambres.... pas de table ni de chaise...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pue ces 4 étoiles. J(pense maintenant et je me dis que si cela doit continuer, on va enlever tous les fauteuils et garantir 2 chaises par chambre et réorganiser l'ensemble. par contre il est évident qu'on espère que ce sera fini bientôt et que l'on retrouvera la convivialité du restaurant
• Mónica.e

  5 / 5

  Le 13/10/2020 à 09:14

  Chambre en très bon état. Entièrement rénové et moderne. On remarque la grande gentillesse et la proximité du chef et propriétaire, ainsi que la merveilleuse gastronomie locale qu'il propose dans ses plats. Et il parle aussi parfaitement espagnol. L'endroit idéal pour profiter de la nature avec tout le confort.
• Marie-Hélène.d

  5 / 5

  Le 25/09/2020 à 11:58

  Environnement, établissement, accueil,restaurant au top. Chambre petite mais bien agencée, literie très bonne. Mérite son excellente réputation sur les réseaux sociaux

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous, c'est encourageant. A très bientôt j'espère
• Bassam.

  2 / 5

  Le 18/09/2020 à 04:50

  Un accueil extrêmement chaleureux et un cadre très soigné. Hôtel d'un très mauvais rapport qualité-prix. Une nuit à plus de 100€ pour un couple avec un lit proposant trop peu de maintien (sommier et matelas hors d'âge) Restaurant d'une grande qualité on regrette cependant que l'assise des convives ait été négligée sur les tables hautes parfaitement désagréables pour passer plus longtemps que l'apéritif.. Bref globalement déçu de cette adresse même si le contenu de l'assiette vaut très largement le détour pour une découverte culinaire d'un très bon niveau !
• Daniel.o

  5 / 5

  Le 11/09/2020 à 14:19

  Décor sobre Repas excellent Bon rapport qualité prix Françoise et Daniel
• Mathias.e

  5 / 5

  Le 04/09/2020 à 00:37

  Du grand bonheur. Personnel incroyablement aimable ( sans en faire trop ) et nourriture réellement digne de ses étoiles, même si assez classique. N'hésitez pas à tester leurs bocaux à emporter. Tout simplement délicieux.

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous pour ces belles étoiles rayonnantes et merci pour vos encouragements et commentaires sur nos bocaux à emporter , c'est une nouveauté pour nous mais déjà un grand succès !!! Odile Philippe et La Team
• girondeux.o

  5 / 5

  Le 03/09/2020 à 08:40

  Accueilli chaleureusement le chef ne peut-être qu'un passionné de cuisine chaque assiette est une surprise pour l'éveil des sens le tout servi dans une agréable ambiance.

  Réponse du propriétaire :
  Superbe commentaire, merci beaucoup, la saison est encore longue et on va essayer de maintenir ce cap de qualité. Odile et Philippe et toute l'équipe
• Geneviève.a

  5 / 5

  Le 29/08/2020 à 00:34

  Excellente cuisine mojito délicieux accueil chaleureux
• Elton.o

  2 / 5

  Le 28/08/2020 à 11:18

  Eh bien, j'avais de grandes attentes pour cet endroit mais cela s'est avéré très cher et le service n'était pas bon. De plus, la nourriture était tout simplement régulière et le serveur a pris ma carte pour « ne pas connaître les affaires », et est revenu après un certain temps, ce qui n'a absolument aucun sens. Pas vraiment de retour !
• Ma.

  4 / 5

  Le 26/08/2020 à 11:07

  Vous êtes attendus comme des amis ...
• Patricia.u

  5 / 5

  Le 23/08/2020 à 16:04

  Repas suprrbe, produits locaux bien cuisinés. Nous avons vraiment apprécié Continuez
• Audrey.t

  5 / 5

  Le 21/08/2020 à 15:12

  Loin de la foule de Gavarnie, on s’est arrêté manger dans ce restaurant et nous n’avons pas été déçu. Premièrement, il y a des offres vegan qui ne sont pas des crudités, (entrée, plat, dessert) ce qui est peu courant encore, le personnel, le chef sont très à l’écoute et savent s’adapter. Je ne mange pas 100% vegan au restaurant, je m’adapte en fonction des cartes et de mes goûts mais j’aime favoriser un repas vegan/végétarien. Par exemple, ils servent des amuses bouches en attendant les plats, la serveuse m’a demandé si je mangeais des choses à base de poisson au vue des plats vegan que j’avais commandé , j’ai dis que je préférais manger vegan quand c’était possible, mon conjoint n’étant pas vegan mais pas fan de poisson on a donc refusé et on nous a apporté du melon avec des fraises pour patienter jusqu’à l’arrivé des plats et c’était parfait ! On a aimé cette attention. Tout était très bon et un personnel au top !

  Réponse du propriétaire :
  Vous avez passé un bon moment et nous en sommes ravis, en effet les petites attentions sont importantes. Merci pour vos bons commentaires partagés. Cordialement Odile & Philippe et l'équipe
• Patrick.O

  5 / 5

  Le 08/08/2020 à 23:21

  Service très personnel - excellent petit déjeuner - restaurant de bonne qualité avec bcp. de produits régionaux - à recommander

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de partager votre très bonne expérience parmi nous; Peut être à une autre fois Odile & Philippe et toute l'équipe
• Rebecca.a

  4 / 5

  Le 04/08/2020 à 14:17

  Hotel agréable avec un mobilier de qualité situé sur la route qui mène à Gavarnie. Personnel gentil et prévenant. Chambre propre et bien aménagée (sentait très fort le vinaigre à l'arrivée). Cuisine simple et bonne. Petit (vraiment petit) bémol sur le déjeuner peu varié - 2 jours de suite un morceau de baguette et un croissant sur la table, pas de pain complet, buffet un peu limité et pas de "chaud" proposé. Sinon rien vraiment à reprocher à cet hôtel familial de charme sur la route de Gavarnie.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Madame et merci pour vos bons commentaires. Vous avez mis un petit bémol sur le petit déjeuner et je peux comprendre, mais un buffet chaud demande un cuisinier le matin dédié au petit déjeuner et augmenterait de façon significative son coût. Il est mis sur le buffet un pain frais multicéréales, peut être n'y en avait - il plus à votre arrivée ce qui est dommage. Il y a confitures maison, brioches , céréales, yaourts locaux, jus de fruits, charcuteries, fromages , fromage blanc, compote de pommes du jardin , oeufs durs.... et boissons chaudes à volonté Merci encore de nous aider à améliorer notre prestation, Cordiales salutations, Odile et Philippe Pujo
• Christophe.e

  5 / 5

  Le 03/08/2020 à 10:51

  Trés bon accueil ,restauration de qualité et hôtel très entretenu je recommande sans hésitation je reviendrai

  Réponse du propriétaire :
  Nous vous remercions pour vos encouragements . Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois
• loriotla.

  5 / 5

  Le 25/07/2020 à 23:13

  Très bon repas de bonne portion
• Fabien.A

  5 / 5

  Le 18/07/2020 à 17:02

  Excellent accueil , bel hôtel, très bon restaurant, on ressent l’envie de bien faire
• Clélia.o

  3 / 5

  Le 18/07/2020 à 10:59

  Le coin est super agréable, pour les marcheurs et les VTTs cependant nous avons été déçu sur la chambre par le manque de place et nous avons été placé à côté de l’escalier, nous avons passé un très mauvaise nuit. Il n’y a pas aucune indication ou collation dans la chambre, thé, café etc. Il n’y a pas de clim ce qui aurait été apprécié pour la nuit car l’hôtel est au bord de la route et la route est très passante, réveiller le matin a 5h50. Pour le côté restaurant, il faut aime le canard et le mouton ce qui n’est pas mon cas. Nous avons du faire un deuxième restaurant, ce qui ne met jamais arrivé. Cependant, c’est une cuisine maison ce qui est agréable, manque de variété même pour les enfants. Le petit déjeuner est très cher par apport au produit proposé près 11 euros.

  Réponse du propriétaire :
  Madame, Nos chambres ont les dimensions standard d'un 3***, la votre placée à côté de l'escalier a été réservée tardivement et le choix était restreint. Les collations dans la chambre ne font pas partie d'une obligation en 3***; La climatisation a été refusé par le bureau d'étude climatique, lors dev la rénovation de l'hôtel, car dans le cadre du développement durable, la climatisation est une hérésie.Pour le restaurant, le canard et le mouton sont à l'honneur ce sont des produits locaux et régionaux de qualité, nous servons aussi de l'Osso Bucco et de la Truite de la fédération de pêche. Notre carte est clairement affichée dehors, si elle ne vous convenait pas il fallait aller directement chez nos confrères. Le petit déjeuner est un buffet froid avec 3 variétés de jus de fruit, des céréales, des fruits frais, des charcuteries et fromages, des gâteaux maisons, des yaourts locaux de la ferme, des confitures variées maison, viennoiserie, fromage blanc et compote de pommes du jardin, boissons chaudes à volonté, oeufs durs etc..Le prix est justifié par la qualité et la quantité proposées. d'ailleurs je crois que vous n'avez pas payé puisque c'était un cadeau smartbox. Je suis désolée que vous ayez passé un mauvais moment chez nous, quand je vous ai posé la question vous m'avez répondu que tout allait bien et ... Cordiales salutations Odile & Philippe Pujo
• Helene.e

  5 / 5

  Le 12/07/2020 à 15:56

  bon hôtel, bon restaurant, très bien placé pour découvrir Gavarnie et sa région
• Christian.A

  3 / 5

  Le 08/07/2020 à 12:46

  Propre et accueil sérieux
• Pierre.�

  5 / 5

  Le 02/07/2020 à 22:43

  Très bonne cuisine, accueil chaleureux, produits locaux ! J'y retournerai volontiers et avec plaisir !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup. Il est vrai que cette soirée spéciale côtes de mouton AOP Barèges-Gavarnie grillées au feu de bois dans la cheminée du restaurant est conviviale et permet d'apprécier nos bons produits régionaux. Merci encore pour ces commentaires élogieux. Odile & Philippe et toute l'équipe.
• Christine.e

  5 / 5

  Le 19/06/2020 à 09:56

  Merci pour ce moment
• Toby.v

  5 / 5

  Le 03/06/2020 à 22:20

  Accueil chaleureux et excellent repas dans une salle de restaurant magnifique! Je recommande vivement et y retournerai les yeux fermés!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, ça nous motive pour le redémarrage, alors à très bientôt Odile & Philippe
• christophe.e

  4 / 5

  Le 05/03/2020 à 11:04

  Cadre calme grande chambre salle de bain rénovée. Un jacuzzi et sauna intérieur.
• Nicolas.o

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 22:10

  Très bon restaurant, cuisine traditionnelle maison d’excellente qualité. Menu Garbure à l’ancienne et dessert excellent. Un cadre très agréable qui nous donne envie de revenir le jeudi soir pour le menu spécial du jeudi. Inutile de descendre à luz pour trouver un excellent restaurant de qualité avec un service impeccable et un accueil très agréable. Le bar est très complet aussi, bières locales excellentes. Merci aux patrons pour leur accueil et leur gentillesse. Des hôteliers des vrais, à l’écoute, attentifs et généreux. Merci encore. Je recommande vivement cet établissement. J’y retourne d’ailleurs mi mars pour la partie hôtel :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ces 5 étoiles , cela nous encourage à continuer dans la voie de la qualité... Et j'espère que nous aurons le plaisir de vous régaler à nouveau Odile & Philippe Pujo
• Marie.a

  5 / 5

  Le 26/01/2020 à 23:16

  Très bel accueil. Nous sommes arrivés tard et le patron était encore là pour nous accueillir. Nous avons passé un très bon moment dans votre établissement. Nous avons profité de votre espace détente. Les chambres sont très agréables et les patrons sont vraiment à nos soins. A recommander.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup et peut être à une autre fois, c'est avec plaisir que nous vous accueillerons
• Gaël.a

  5 / 5

  Le 07/01/2020 à 10:12

  Super expérience, les propriétaires sont très agréables, les chambres et les parties communes sont propres et bien décorées. Le cadre de l'Hôtel, avec vue sur la Brèche de Roland est magnifique. Nous vous conseillons le menu unique du jeudi soir, avec son mouton cuit dans la cheminée, un régal. Nous y retournerons avec plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Madame, Monsieur Merci beaucoup pour ces 5 étoiles , cela nous ravit et nous encourage à continuer ainsi. Nous sommes contents que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Nous vous souhaitons une Bonne année 2020 Odile & Philippe Pujo
• Daniel.a

  5 / 5

  Le 22/09/2019 à 21:39

  Superbe accueil, on s'est éternisé à l'apéro, pas de remarque, début du repas à 21h30... Service avec le sourire, cuisine de très bonne qualité, bien présentée, beau et bon, les chambres grandes et confortables, bien équipées, adresse à garder et à partager.
• Sabine.e

  5 / 5

  Le 20/09/2019 à 16:41

  Super hôtel avec vue sur la brèche de Roland. Accueil chaleureux,dîner et petit déjeuner copieux,local et de qualité.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Odile & Philippe
• Christianne.u

  1 / 5

  Le 31/08/2019 à 14:15

  Déjeuner le 31 août à éviter car l on vous sert du réchauffé, dommage 😰
• Frank.e

  5 / 5

  Le 25/08/2019 à 12:20

  parfait . restauration excellente , chambre tres correcte.Bon accueil. Un menu du jour serait parfait en plus des menus et cartes proposés
• Fabienne.r

  5 / 5

  Le 23/08/2019 à 18:19

  Accueil parfait, sans tralala mais tout en sincérité. Les cotelettes de mouton cuites dans la cheminée sont un vrai régal, le Madiran était parfait . Le personnel aux petits soins pour nous. Un grand merci.

  Réponse du propriétaire :
  Ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous et merci de partager votre expérience Peut être à bientôt Odile & Philippe Pujo
• laurent.a

  5 / 5

  Le 19/08/2019 à 19:46

  Le site ,l'accueil , la salle de restaurant très sympathique ainsi que les chambres; Une belle initiative que de proposer un spa finlandais Le restaurant est de qualité avec un petit bémol pour ceux qui restent une semaine , proposer d'autres plats comme des salades estivales ou autres; Sinon encore merci pour tout; Michèle et Laurent

  Réponse du propriétaire :
  Nous vous remercions pour vos commentaires élogieux et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous. En effet il faut que nous pensions à prévoir une bonne salade estivale , pour plus de légèreté et de fraicheur. Merci pour vos suggestions. Cordialement, Odile Philippe et l'équipe de La Brèche de Roland
• Valérie.e

  5 / 5

  Le 18/08/2019 à 22:05

  Très agréable séjour. Hôtel parfait (confort, localisation, vue!) et propriétaires aux petits soins.
• Christian.N

  5 / 5

  Le 15/08/2019 à 20:39

  Je recommande ce restaurant aux personnes qui travaillent dans le secteur & évidemment aux fines bouches de passage.. Le titre de Maître Restaurateur est bien attribué tant les plats sont goûteux. Service impeccable dans une belle salle. J'espère y revenir un jour avec ma compagne...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup
• Elustondo.r

  4 / 5

  Le 09/08/2019 à 10:09

  Tres beau lieu sur gedre gavarnie a visiter apres avoir atteint la breche de roland Cuisine excellente en particulier le cheesecake et le civet de mouton neanmoins peut etre un peu cher mais pas ridicule avec les prix alentours On recommende

  Réponse du propriétaire :
  merci beaucoup pour toutes ces étoiles , et oui le cheesecake au treuil et le civet de mouton AOP Barèges Gavarnie que du bonheur simple. Oui nos tarifs semblent un peu chers, mais sont justifiés par nos petits producteurs locaux que nous tenons à soutenir. Merci encore Odile & philippe
• philippe.I

  4 / 5

  Le 06/08/2019 à 22:04

  Très bel endroit. Cuisine recherchée et excellente. Personnel très sympathique.
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 05/08/2019 à 16:29

  A la brèche de Rolland, je n'ai testé que la restauration, sur les conseils de voyageurs croisé à Gèdre. Grand bien nous a pris d'y passer. La cuisine était raffinée, avec un foie gras vraiment exceptionnel en entrée. Et des plats tout aussi bons. Je n’aurai pas eu 2 jours de randonnée devant moi, j’y aurai pris le dessert les yeux fermés. Et je remercie encore les propriétaires de l’établissement, qui pendant leurs heures de service, m’ont aidé (problème de clé de voiture) alors que j’étais en pleine randonnée et dans l’impossibilité de revenir. Ils ont été très serviables et m’ont rendu un grand service que je n’oublierai pas. Merci.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Odile & Philippe
• Lionel.i

  4 / 5

  Le 18/07/2019 à 08:38

  Restaurant agréable, les plats sont raffinés. A recommander.
• Bernadette.o

  3 / 5

  Le 14/07/2019 à 17:38

  Bel endroit raffiné. La cuisine est trop épicée à mon goût. J'ai pris un burger de mouton et je n'ai goûté que l'ail, il y en avait vraiment trop et le soir je n'avais pas encore digéré.... dommage. Le Jurançon par contre était parfait.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre retour d'expérience dans notre restaurant. Nous rectifierons l'assaisonnement de la tapenade. Super pour le vin blanc de jurançon. Odile & Philippe
• Renee.o

  4 / 5

  Le 10/07/2019 à 07:46

  Chambre simple mais confortable. Cuisine familiale et succulente. Le patron est intarissable,il connaît et aime sa region

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour vos commentaires sympathiques. Nous espérons vous accueillir à nouveau et que vous partagerez votre bonne expérience dans notre hôtel restaurant. Philippe Pujo
• Frédéric.t

  4 / 5

  Le 09/06/2019 à 21:25

  Une vue imprenable sur les montagnes, un hôtel familiale où l'on s'y sens bien
• Meriem.

  5 / 5

  Le 29/05/2019 à 18:56

  Un séjour des plus agréables grâce à l'accueil remarquable des propriétaires de l'hotel qui ont été aux petits soins avec nous. S'agissant du restaurant, le service ainsi que la cuisine sont excellents. J'y reviendrai avec grand plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, c'était un plaisir de vous avoir parmi nous Peut-être à très bientôt Odile & Philippe Pujo
• BERNARD.A

  5 / 5

  Le 24/05/2019 à 10:53

  Bon restaurant très bon accueil et magnifique point de vue sur la brèche de Roland
• Michel.A

  5 / 5

  Le 07/05/2019 à 18:25

  Super accueil Côte de mouton extra ( à la cheminée ) Hôtel à découvrir Bravo
• Frederic.e

  5 / 5

  Le 28/02/2019 à 08:54

  superbe hotel bon service excellent restaurant
• Aurelie.e

  4 / 5

  Le 24/02/2019 à 18:31

  Accueil parfait, hôtel et petit déjeuner très corrects et restaurant qui met en avant les produits locaux.
• Aline.n

  5 / 5

  Le 05/02/2019 à 07:35

  Super séjour dans cet hôtel. Chambre double standard moderne avec une grande douche et une literie au top ! Nous avons ensuite manger au restaurant et le repas était juste parfait après une randonnée en raquettes. Je recommande surtout si l'on veut se reposer au plus grand calme avec une vue dégagée sur les montagnes.
• Bru.u

  5 / 5

  Le 29/10/2018 à 10:40

  Nous avons pris le repas du soir au à l'hôtel restaurant "la brèche de Roland" à Gedre. Le restaurant dispose d'un parking privé. Au choix : Menu terroir à 26 € avec entré, plat et dessert. ou à la carte. Choix Simples et efficaces. 5 entrées - 4 viandes/poissons - 2 burgers - 6 desserts. J'ai donc pu gouter le Fameux Burger de Mouton AOP qui fut un régal pour les papilles. Je vous le recommande. En dessert une petite trilogie de chocolat elle même succulente (même si j'ai trouvé le fondant bien trop "'lourd" Je vous recommande car la cuisine est vraiment bien travaillé, les produits sont frais et de saison. N'hésitez pas.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre satisfaction, nous espérons vous retrouver à la prochaine réouverture Merci encore Odile & Philippe Pujo
• Isabelle.r

  4 / 5

  Le 18/10/2018 à 21:34

  Très belles tasses pour les chocolats chauds et beaux verres à bière. Service sympathique
• Joy.u

  5 / 5

  Le 17/10/2018 à 09:25

  L'hôtel est très confortable et nous avons apprécié la belle vue sur les montagnes depuis notre chambre. Tout le personnel était très accueillant et serviable. La nourriture au restaurant était exceptionnelle et le petit déjeuner était délicieux, nous avons vraiment apprécié la qualité faite maison d'une grande partie du buffet.
• Carbroroy.a

  5 / 5

  Le 07/10/2018 à 22:53

  Une fois n est pas coutume .... je mets 5 étoiles pour le rapport qualité prix : restaurant gastronomique à prix tout à fait abordable. Des produits frais et très bien préparés. Une bonne garbure. Des serveurs et un cuistot au top. Ça a été un vrai plaisir pour les adultes comme pour les enfants qui n ont pas laissé une miette. (Je trouve la note basse mais en lisant les commentaires ça semble cibler l hôtel... il pourrait être bien de séparer les 2).

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ses superbes commentaires
• Marc.

  4 / 5

  Le 06/10/2018 à 10:07

  Bon restaurant
• Mario.o

  5 / 5

  Le 05/10/2018 à 16:40

  Si vous cherchez un endroit calme, romantique, avec vues splendides et où l'on mange bien, où l'on vous accueille comme des amis vous êtes au bon endroit. Je n'ai pu tester que la restauration, mais si vous aimez la cuisine raffinée, plats effectués avec des produits locaux, cuisinés avec finesse et créativité mélangés avec un excellent service et des pâtisseries faites maison, venez y faite une halte. Depuis la terrasse vous pouvez apercevoir la fameuse brèche de Roland ( d'où le nom de cet hôtel), une entaille haute de 100  m et large de 40 m, séparant les parois rocheuses de Gavarnie en deux. Parking gratuit sur place.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup
• Gildas.e

  5 / 5

  Le 30/09/2018 à 09:29

  Très calme, bonne table, très bon accueil
• P..

  4 / 5

  Le 28/09/2018 à 09:16

  Un service parfait, un repas du jour à tarif bien ajusté, une cuisine excellente, et une magnifique vue en terrasse sur la brèche de Roland.
• Denis.r

  5 / 5

  Le 22/09/2018 à 21:39

  Très bonne table. N'hésitez pas à vous y arrêter lors de votre passage à Gedre... Tout est parfait... Goût, présentation et service !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, nous sommes contents que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant
• thierry.u

  5 / 5

  Le 07/09/2018 à 20:39

  Fantastique!
• Nicolas.i

  3 / 5

  Le 25/08/2018 à 16:34

  Venu le midi 15 août pour le restaurant menu à 27e. La garbure pas à la hauteur. Plus proche de la soupe au choux avec un bout de carotte.Incomparable à une vrai garbure. Plat principal: quantité minime que se soit en pomme de terre ou en viande. Dessert: très bon Personnel: ok Pour moi les 27 e ne sont pas mérités dommage sur ce coup là.
• Isabel.e

  5 / 5

  Le 23/08/2018 à 15:23

  Nous mangions au restaurant et nous avons trouvé tout délicieux. Ce n'est pas bon marché (pas très cher non plus), mais vous dépensez de l'argent très confortablement, ça vaut le coup. En plus de la nourriture, l'attention du serveur était excellente, un de ces rares serveurs professionnels, comme ça, avec une majuscule qu'on retrouve de temps en temps !
• Brigitte.r

  4 / 5

  Le 22/08/2018 à 15:58

  De bons plats régionaux.
• Emilie.g

  5 / 5

  Le 22/08/2018 à 06:40

  Restaurant incontournable pour les amoureux de la bonne gastronomie ! Nous avons dîner en amoureux à deux reprises lors de nos vacances, et avons été enchantés par les savoureux plats locaux ainsi que par l accueil très chaleureux.

  Réponse du propriétaire :
  Des commentaires toujours agréables à lire , cela donne du baume au cœur à toute l'équipe.Merci
• Christophe.e

  2 / 5

  Le 14/08/2018 à 13:29

  L'accès wifi est refusé aux clients du restaurant car "réservé aux clients de l'hôtel ".
• Joel.e

  2 / 5

  Le 06/08/2018 à 15:58

  Petite chambre sous les combles 1/3 de la surface a moins de 1.8 m de haut avec en plus un élément de charpente coupant cet espace en deux Grand lit mais tables de nuit fixées sur la tête de lit et empiétant sur le lit lui même Attention aux bosses Personnel juste professionnel et n’a pas apprécié le commentaire sur la taille de la chambre : c’est un hotel 3 * qui répond à des normes... Coût élevé par rapport à la prestation Le restaurant se dit gastronomique...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup
• James.a

  5 / 5

  Le 04/08/2018 à 08:29

  Odile et Philippe et leur équipe sont les hôtes impeccables. Les dîners étaient des temps de joie - le merlu avec le thyme, curcuma et beurre de persil. Le ragoût le prochain soir. Félicitations. Bravo.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, c'est encourageant pour continuer. Nous espérons que vous reviendrez parmi nous Odile et Philippe
• Bertil.e

  1 / 5

  Le 29/07/2018 à 19:24

  Nous étions ici avec deux familles. Le service était très sympathique, mais la nourriture était de qualité inférieure. Des boulettes de viande froides, de la viande dure et trop cuite et une crème brûlée servie glacée. Je n'ai jamais eu un aussi mauvais repas auparavant. Et pourtant, les prix et le menu promettent quelque chose de complètement différent.
• Emma.i

  5 / 5

  Le 27/07/2018 à 12:43

  Bonjour, j'ai séjourné dans cet hôtel à Gédre. Cet hôtel es vraiment bien, le personnel es attentionné, les plats proposé au restaurant sont très bon ! Des salles calmes et les chambres sont très bien ! Je conseille vivement cet hôtel !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous donner 5 étoiles. nous espérons vous revoir bientôt, Cordialement Odile et Philippe Pujo
• GASCHEN.U

  5 / 5

  Le 01/07/2018 à 10:22

  Très bon acceuil. Une vue imprenable sur les montagnes.tres bon restaurant avec de la vrai cuisine faite maison. Un serveur fort agréable qui connaît bien son metier

  Réponse du propriétaire :
  Superbe merci pour ces très bons commentaires , toute l'équipe de La Brèche vous remercie
• Pierre.A

  5 / 5

  Le 21/06/2018 à 15:40

  Tout est parfait
• Jennifer.i

  5 / 5

  Le 25/05/2018 à 18:24

  Mon mari et moi adorons cet hôtel-restaurant familial bien entretenu, construit dans les années 1780. Lit confortable, la chambre est suffisamment grande pour le temps limité que nous y avons passé. Emplacement idéal pour toutes les randonnées de la région. À quelques minutes en voiture des sentiers de plusieurs superbes cirques. La nourriture était la meilleure que nous ayons eu au cours des 3 semaines que nous avons visitées en France. Nous avons passé 5 nuits à cet endroit. Assurez-vous de rester un jeudi soir pour profiter du dîner traditionnel préparé juste devant nous dans l'ancienne cheminée de la cuisine située dans la salle à manger. C'est la deuxième fois que nous séjournons ici et j'attends avec impatience un autre séjour dans le futur.
• Godet.a

  4 / 5

  Le 15/02/2018 à 17:44

  Des hôtes très sympathiques et disponibles. Des chambres au top : lit récent et salle de bain moderne. Une bonne table gastro agréable avec une petite carte de produits régionaux. Bravo.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour vos commentaires mais aussi pour ces moments sympathiques d'échange
• Pierre.a

  3 / 5

  Le 29/01/2018 à 17:27

  Chambre super réveillon bof
• Sandrine.a

  3 / 5

  Le 15/10/2017 à 17:57

  Hôtel restaurant simple et sympathique
• Family.r

  5 / 5

  Le 24/09/2017 à 17:05

  Très bon accueil. Chambre très agreable.
• Freddy.a

  4 / 5

  Le 28/08/2017 à 23:42

  Très bon restaurant,qualité et très bon accueil
• jean.a

  5 / 5

  Le 27/07/2017 à 01:22

  C'est toujours avec autant de bonheur que je passe par l'hôtel de la Brèche de Roland à Gèdre. Je suis sur de trouver bon accueil, bonne chère et bonne humeur. Et cela fait plus de quarante cinq ans que ça dure.
• sayo.h

  5 / 5

  Le 26/07/2017 à 22:52

  Hotel agréable confortable, et excellant accueil. Très bonne cuisine au restaurant aussi.
• Francoise.u

  3 / 5

  Le 26/07/2017 à 14:11

  Tres bien mais portions un peu petites
• Julie.a

  2 / 5

  Le 15/07/2017 à 22:24

  Hôtel 3 étoiles bien situé et plutôt joli. Mais chambre à 110 euros vraiment petite et pas insonorisées. Très petite salle de bain avec pomme de douche ultra basique, sèche cheveux de très basse qualité, rien pour étendre les serviettes. Le spa n'est constitué que d'un sauna. L'accueil est bref, certes courtois, mais manque d'explication quand au fonctionnement général, du restaurant, au petit déjeuner en passant par le sauna. Si vous ne posez pas de questions, vous improvisez...restaurant bruyant ( plafond bas) et au coude à coude ( chaque table se touche, si vous avez une demande en mariage à faire, faites la ailleurs...). Mais personnel de chambre très efficace et agréable : propreté impeccable.
• Roc.a

  4 / 5

  Le 15/06/2017 à 07:26

  bon endroit pour dormir et manger principalement
• Camille.r

  5 / 5

  Le 11/06/2017 à 20:16

  Super repas, service au top et abordable pour la qualité, je recommande !
• BUKRABA.O

  4 / 5

  Le 17/10/2016 à 09:31

  Très bonne situation de l’hôtel. Accueil agréable et Excellente table. Même nos pique-niques, pour nous randonneurs, étaient du 3***. Je recommande.
• Allaire.l

  4 / 5

  Le 31/07/2016 à 23:52

  Hotel très bien rénové. Prestations de qualité. Matelas et sommiers de qualité, très confortables. Hôtel à conseiller. Satisfaits
• JY.

  5 / 5

  Le 21/07/2016 à 22:19

  Accueil chaleureux, chambre parfaite avec belle salle de bain, le tout très propre. Surtout ne manquez pas le restaurant avec le mouton de Barèges, un régal. Service irréprochable. Une très bonne adresse !
• Thierry.e

  5 / 5

  Le 10/07/2016 à 09:45

  Magnifique hôtel familial, extrêmement bien tenu par un couple qui aime recevoir, avec toute la simplicité élégante de ce superbe coin de France. L'hôtel est très joli, avec ses balcons fleuris et son agréable terrasse où il fait bon dîner ou prendre un verre. Les chambres sont impeccables, de bonne taille, l'ambiance y est douce, la literie est excellente, les sanitaires de bonne facture (la grande douche toute en longueur est un grand confort), et tout ça respire le propre et l'amour du bien-recevoir. Le petit déjeuner à 11 euros est à l'avenant, rien à dire, c'était parfait. Par un heureux hasard, nous avons séjourné à "La Brêche" un jeudi, soir du menu spécial "mouton de Barèges-Gavarnie", et nous nous sommes franchement régalé. Au restaurant aussi, une base de simplicité et de bons produits, un chef qui aime faire partager sa cuisine, un serveur taquin et respectueux à la fois ... et si c'était ça qui fait la différence de cet endroit ?
• Caroline.i

  5 / 5

  Le 29/05/2016 à 11:42

  Hôtel confortable et propre. Très bien placé pour les randonnées. Je conseille aussi le restaurant : maîtrise et qualité ne pourront que vous ravir !!!
• Hélène.O

  5 / 5

  Le 01/03/2016 à 15:41

  De passage à Gavarnie... nous avons fait escale dans ce super hôtel !! repas excellent et raffiné et chambre au TOP :) De + le personnel est d'une gentillesse !! Je recommande vivement !!
• aurelie.e

  4 / 5

  Le 16/02/2016 à 07:16

  Hôtel sympa, une équipe au top!!! Le cadre est magnifique, le restaurant super bon!!!
• Véro.I

  4 / 5

  Le 05/01/2016 à 09:02

  Hôtel très agréable. Les chambres sont un peu petites, salles de bains très agréables. Le personnel et les propriétaires sont très sympas. On reviendra.
• Jonas.i

  5 / 5

  Le 08/09/2014 à 23:23

  Le restaurant (nous n'avons pas séjourné à l'hôtel) est magnifique et hautement recommandable. La nourriture était délicieuse et le vin aussi. Les gens parlaient bien anglais et le menu était également en anglais, ce qui n'est pas du tout standard en France (même dans des endroits apparemment de haut niveau). Tout cela à des prix équitables. NOUS REVIENDRONS!!!!
• Lo.i

  4 / 5

  Le 18/08/2013 à 16:07

  Nous avons juste essayé le restaurant. Service impeccable et souriant. Plats délicieux ! Tarif correct , à refaire sans hésitation