Logis Hôtel Lou Cante Perdrix

Tags: Hôtel, Restaurant,

• BOUFENIZA.a

  5 / 5

  Le 12/08/2023 à 15:44

  Calme et sérénité sont au rendez-vous, hôtel impeccable, literies au top, bonne accueil, on a bien rit, et les dîners digne d'un gastronomique, tout est parfait, je recommande 👌😉
• laurent.a

  1 / 5

  Le 06/06/2023 à 08:22

  Accueil et relation client indigne d'un hôtelier. Attitude de "l'hôtelier" invasive, parfois grossière, toujours déplacée, limite manipulatrice. Tout discours et toute posture ne se justifient pas sous couvert d'une justification facile telle que celle d'un humour décalé.
• Yolande.a

  5 / 5

  Le 25/01/2023 à 16:18

  La derniere fois que j'y suis retournee avec mon new compagnon on a bien manger et bien rit et je suis contente que mr stephane abbé soit toujour là ,
• Laurence.n

  5 / 5

  Le 23/11/2022 à 22:15

  Nous y sommes allés pour fêter notre anniversaire de mariage. Une table excellente, une cuisine d'exception et un accueil magique et chaleureux de la part du patron et chef cuisinier. Notre seul regret que le restaurant ait été vide. Nous avons eu la salle pour nous seuls. Ce bel établissement mérite mieux. Plus de clients. N'hésitez pas, vous serez accueilli à bras ouverts. Merci encore pour ce beau moment en votre compagnie.
• NATHALIE.A

  5 / 5

  Le 18/09/2022 à 19:20

  Bonjour, nous avons passé un séjour de 10 nuitées très agréable, au calme dans un hôtel de charme tout en brique rouge, typique de la région. Notre hôte nous a régalés tout au long de nos 10 dîners, par sa cuisine inventive, variée et de grande qualité. M. Stéphane ABBE, chef reconnu sait mettre en valeur tous les produits de saison, et présenter des assiettes appétissantes et colorées. Nous remercions M. Stéphane ABBE pour nos échanges variés et enrichissants (il se tient à la disposition de ses clients pour les guider dans leurs balades ou sorties), ne pas hésiter à le solliciter. Nous recommandons vivement cet établissement. Nathalie et Serge.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour un grand merci de reconnaitre notre dévouement pour nos hôtes, d'apprécier le partage des Cévennes et l'humour parfois pince sans rire, personnellement j'ai un bon souvenir de nos échanges. Bien cordialement M; Abbé Stéphane
• michèle.G

  5 / 5

  Le 13/09/2022 à 15:47

  Amateurs d'authenticité allez y. Belle bâtisse au milieu de nulle part, confortable, propre et des repas succulents. Quant à Stéphane multi casquettes (cuisinier, patron...) est un homme attachant, certes son humour peut choquer certains mais pour nous ce fut une très belle rencontre Antoine et Michèle AGUDO (7 au 9 septembre 2022)

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir je vous remercie de vos propos, certes l'humour pince sans rire est particulier pour moi aussi la présence de nos hôtes et leur sincérité est toujours touchant. Bien cordialement
• Michel.I

  1 / 5

  Le 18/08/2022 à 09:59

  Acceuil déplorable ,chambre vétuste ,s.d.b. pour liliputien ,bac a douche moisi, pas de clim ,établissement à éviter...passez votre chemin .

  Réponse du propriétaire :
  le liliputien est bain grand le bac ressemble ces petits lilliputien et Sénèque boit votre venin pour le partager avec vous en retour (boomerang) la clim est pas nécessaire sauf pour le petit bourgeois à la croix de bois, le moisi est un ineptie mais le plaisir de la malveillance vous va à cœur, je vous plein de votre souffrance avec votre dame qui doit vous supporter. Cependant avec mon expérience de plusieurs terroir je me rends compte après plus de 45 ans de métier me permets de revitaliser le superflu pas cordialement
• carlodonker1968.

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 16:46

  Réponse du propriétaire :
  bonjour Nous vous remercions de votre message Bien cordialement
• Pascal.e

  4 / 5

  Le 11/08/2022 à 08:42

  Accueil surprenant par une personne au langage un peu cru et lourd. Heureusement que madame est là pour sa gentillesse et un personnel au petit soin…

  Réponse du propriétaire :
  le langage n'ai pas lourd et cru, il est pince sans rire mais cela n'ai pas compris toujours par un client un peu ma chère, il est vrai que madame m'as pas le sens de la réparti et ne fait qu'accompagner jusqu’à la chambre. Le personnel est à l'image du lourd 110kg
• Joseph.A

  4 / 5

  Le 22/07/2022 à 12:25

  Belle bâtisse,le cadre extérieur en vos le coup d œil, bonne accueil avec l humour du patron 🤣, nous y avons séjourné 3 semaines , pour les chambres on va dire que l hôtel est dans son jus Mais fonctionnel la literie est bonne bon on a un peu souffert de la chaleur pas de climatisation, petit déjeuner juste ce qu'il faut, et les repas préparé par le chef je me suis régaler tous les jours un nouveau menu . Cette établissement aurait besoin d un peu petit rafraîchissement et il serait au top .

  Réponse du propriétaire :
  merci de vos encouragements Bien cordialement
• Paul.e

  5 / 5

  Le 22/06/2022 à 11:52

  Abbe was a fantastic host and Chef. The location is perfect amongst Nature. Abbe, J'ai posté les clés. ils devraient arriver demain.

  Réponse du propriétaire :
  
• Alain-Stéphane.b

  4 / 5

  Le 19/06/2022 à 15:09

  un hôtel charmant. des chambres agréables certes vieillissantes mais spacieuses. un gérant de l hôtel, cuisinier lui même, qu il faudra prendre au 18eme degré tellement son humour est particulier. à faire ou à séjourner une à deux nuits.

  Réponse du propriétaire :
  exact beaucoup pince sans rire
• Philippe.a

  1 / 5

  Le 09/06/2022 à 20:35

  Hôtel dans un cadre fantastique. Mais intérieur vieux, défraîchi. Chambre avec des rideaux troués mais bonne literie. Dans la salle de bain du moisi dans la douche, des serviettes déchirées et des coulures certaines d’urine sur le pied du wc. L’accueil par un patron très particulier. ce lieu semble un peu à l’abandon c’est dommage car la bâtisse est magnifique et le cadre exceptionnel. Mais je ne recommanderais pas cet hôtel. A 120€ la nuit avec le petit déjeuner pour 2, on est très loin du bon rapport qualité / prix. A éviter.

  Réponse du propriétaire :
  je me rappelle de vous, très marrant votre avis, en face c'est difficile de le dire mais sur les réseaux l’anonyme ce réveille un grand merci
• Thérèse.A

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 19:51

  Très bel accueil Une table de qualité

  Réponse du propriétaire :
  oui j’espère que vos pépères vont bien et que votre retour aussi, vous avez été très aimable et compréhensif. je vous remercie de votre avis et surpris que vous faites dans les réseaux mais apparemment c'est dans l'air du temps bien cordialement
• laurent.i

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 00:49

  Superbe endroit

  Réponse du propriétaire :
  un grand merci pour vos encouragement Bien cordialement
• Marie.i

  5 / 5

  Le 30/09/2021 à 20:28

  Des sardines en escabèche succulentes, un râble de lapin sauce retour des îles et son accompagnement de lentilles délicieusement relevés, une soupe de framboises cuite dans un léger caramel aromatisé au safran génialissime ! Voilà un exemple de ce qui peut vous attendre si vous prenez le temps de vous arrêter chez Stéphane Abbé. Un petit hôtel avec des chambres juste grandes ce qu'il faut, ingénieusement meublées, une literie super propre et des salles de bain très agréables. Un environnement magnifique de calme et de sérénité, une bien belle bâtisse vous tendent les bras. A tout cela, il faut ajouter cette rencontre avec Stéphane le patron et cuisinier de l'établissement : pince sans rire, affable, qui s'intéresse à ses hôtes d'une façon rare. Laissez le vous parler, vous raconter, vous en retirerez bien du plaisir. Je vous remercie Monsieur Abbé de cette bien belle soirée passée dans votre établissement et vous souhaite de bien belles choses à venir.

  Réponse du propriétaire :
  toujours en retard mais beaucoup de plaisir de vous avoir accueilli. Merci de vos propos Bien cordialement
• gerace.e

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 20:16

  Hôtel chaleureux. Excellente cuisine. Très calme. Tenue par un personnel très aimable.
• Marc.E

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 11:25

  Vraiment une étape à ne pas louper, hôtel très agréable et restaurant au delà de nos attentes
• Marc.r

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 22:24

  Super pour les motards qui non pas peur des endroits forts retiré, même les mouches et les moustiques ne connaissent pas l endroit ,le patron est super sympa, un motard aussi, le restaurant est très bon, attention des que vous voyez la plaque de signalisation de l hôtel prenez la rueel sinon vous ferez un tour de village pour rien,

  Réponse du propriétaire :
  Et pourtant, nous avons trouvé cette année les mouches et moustiques plus nombreux que d'habitude. Effectivement, le panneau porte souvent à confusion. Comme nous sommes situés à l'extérieur du village, disons que c'est une façon d'inciter nos clients de passage à y faire un tour. Au plaisir de vous revoir
• Olivier.a

  3 / 5

  Le 23/08/2021 à 17:23

  Environnement agréable dans cet hôtel à la déco un peu datée mais avec avec une belle piscine extérieure et un très bon petit déjeuner copieux. En revanche, malgré une superbe vue, la table pour le dîner n'etait pas à la hauteur du prix (éviter menu végé très minimaliste).

  Réponse du propriétaire :
  Le menu végétarien est une option que nous proposons pour les personnes strictement végétariennes. Nous n'en vendons que très peu chaque année, c'est pourquoi il se veut certes simple (encore que la purée de carottes au cumin, la caponata ou encore la crème d'ail confite à l'huile d'olive que nous vous avons notamment servies ne soient pas des préparations si simples que ça), mais toujours avec des produits de qualités. En ce sens, je peux accepter que le prix de ce menu vous ait paru élevé mais je refuse la remarque pour le menu du jour à 23 euros et pour lequel nous vous avons servi en entrée une salade de foie de volaille et lardons (attention pas des lardons en barquette, des lardons coupés dans du vrai lard) avec une émulsion au jus de viande et à la framboise ; en plat, un paleron de boeuf braisé avec une sauce au thym et à l'estragon et, pour le dessert, des abricots rôtis au piment d'Espelette avec une glace et un palmier. Si vous trouvez le prix d'un tel menu élevé, permettez-moi de douter de l'authenticité des restaurants que vous avez l'habitude de fréquenter. Il est vrai que l'on peut trouver moins cher pour des produits en apparence plus nobles, cependant, à moins que les établissements auxquels vous vous référez pour la comparaison soient en capacité de faire des économies d'échelle en envoyant une bonne centaine de couverts à chaque service, il est difficile de proposer des tarifs beaucoup plus intéressants lorsque tous les produits sont frais et de qualité, d'origine France et que tout est élaborer maison. Des fonds servants de base à nos sauces aux glaces qui accompagnent nos desserts, en passant par la découpe des viandes ou encore la préparation des gâteaux du petit déjeuner, au risque de me répéter, tout est fait maison. Seuls le pain et les viennoiseries sont achetées surgelées afin de pouvoir nous concentrer sur le reste. Mais je peux vous comprendre monsieur, car pour un palet néophyte, voire même pour les plus aguerris, la différence peut être difficile à distinguer. Les industriels savent en effet très bien s'adapter et proposer des produits répondant aux attentes du consommateur (nous savons de quoi nous parlons, nous en recevons les catalogues). Nous entendons tout à fait votre critique pour le reste et en faisons le meilleur pour améliorer ces points, mais concernant le rapport qualité/prix du menu du jour, je suis au regret de vous dire que c'est un non catégorique. Bien à vous. PS : vous prendrez par ailleurs note des remarques des autres commentaires concernant le restaurant.
• Christian.o

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 08:15

  Un havre de paix avec tout le confort en prime et dans une propriété irréprochable. Le pince sans rire de patron est un chef cuisinier hors pair. Bref que du bonheur. On reviendra.
• Frédéric.

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 21:28

  Hotel chaleureux, literie de bonne qualité, propreté impeccable, Maître d'hôtel bienveillant et cuisine avec de bonnes surprises. Un bon endroit pour rayonner dans les Cévennes.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre retour. C'est toujours un plaisir de recevoir et de faire plaisir. Au plaisir
• Bernadette.u

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 10:32

  L hotel est situé dans un splendide paysage. repas au top et hôtelier super sympa. A faire absolument !!

  Réponse du propriétaire :
  ça été un grand plaisir de vous accueillir et de nous faire passer un bon moment un grand merci de vos encouragements
• Caroline.o

  5 / 5

  Le 06/07/2021 à 10:52

  Moi j'adore, nous y allons chaque été 2/3 jours en famille (grands-parents-parents-enfants) Tout est parfait

  Réponse du propriétaire :
  et nous toujours un plaisir de vous revoir à une prochaine !!!
• A.

  5 / 5

  Le 09/10/2020 à 20:55

  Excellent accueil, repas délicieux, endroit magnifique. Nous recommandons.
• SF.7

  5 / 5

  Le 30/08/2020 à 11:28

  Un havre de paix. Tout est parfait. La soirée étape digne d'un restaurant gastronomique. Il y fait bon y être après une journée de commerciale. Allez y en toute confiance. Stéphane et sa femme vous accueillent avec beaucoup de bienveillance .
• Sergiu.a

  5 / 5

  Le 22/08/2020 à 20:25

  Un lieu superbe et familial. Prendre la demi-pension, le restaurant est super.
• philippe.e

  5 / 5

  Le 20/08/2020 à 14:04

  cuisine remarquable chef talentueux personnel a l'écoute cadre reposant
• Colette.u

  3 / 5

  Le 10/08/2020 à 22:28

  Très bon rapport qualité prix ...l'endroit est hydillique ...une pointe de critique concernant le patron franchement ingérent et vulgaire...propos déplacés...
• metstef.

  4 / 5

  Le 03/08/2020 à 17:35

  Premier séjour avec mon épouse. Nous avons passé un très bon week-end ! Les hôteliers sont d'une grande gentillesse et pour les plus coincés, ne vous fiez pas aux délires verbaux de Stephane ( le chef de cuisine et patron des lieux), il est aussi agaçant qu'attachant !! Nous reviendrons avec plaisir si possible !
• jean-antoine.a

  4 / 5

  Le 14/09/2019 à 23:20

  Endroit surprenant, menu très bon, patron très sympa....
• Simone.i

  5 / 5

  Le 22/08/2019 à 14:44

  Quelle belle soirée et bonne nuit passées dans votre hôtel. Personnel attentif et agréable, le patron qui traite ses clients comme des amis et excellent cuisinier " nous nous sommes régalés" cadre chaleureux et reposant, chambre très agréable, confortable. A bientôt

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Je n'ai pu vous dire au revoir pour des raisons personnel je devais être emmener à Montpellier. Merci de votre venu au seins de notre établissement. Enespérant vous revoir je vous souhaite une bonne fin de semaine.
• Angeline.r

  5 / 5

  Le 22/08/2019 à 11:30

  Nous avons découvert le Cante Perdrix lors d’une étape de randonnée. C’est une belle auberge authentique au charme désuet située dans un écrin calme et verdoyant. Une vue exceptionnelle, des chambres très propres avec une literie douillette, une cuisine locale savoureuse et un service au petit soin.
  Le patron est un chef passionné qui prend le temps d’échanger avec ses clients avec humour. Ici, il y a une âme & de l’authenticité : c’est le lieu idéal pour une soirée ou quelques jours hors du temps...
  Bravo à toute l’équipe !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour merci de vos encouragement et nous faire croire en la ruralité ainsi que notre respect pour les hôtes qui font vivre ce lieu Bien cordialement
• Delruelle.a

  5 / 5

  Le 02/08/2019 à 22:03

  Hôtel familial très bien tenu, cuisine et service très bien! Séjour en famille très agréable !

  Réponse du propriétaire :
  merci de votre avis positif, et de remercier notre travail qui est en toute sincérité. Bien cordialement
• isa.r

  4 / 5

  Le 28/06/2019 à 19:05

  Extra le patron très convivial le lieu est historique la cuisine vaut bien le détour le personnel très pro allez y sans souci

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Merci de votre enthousiasme et de la confiance envers notre travail et notre envie de faire plaisir. Je vous souhaite une bonne fin de journée et j'espère une prochaine fois. bien cordialement
• Paule.u

  4 / 5

  Le 10/06/2019 à 17:41

  Une belle surprise comme souvent.. Une petite difficulté le GPS qui donne pas forcément la bonne destination mais un lieu écrin de verdure d un calme absolu. Une cuisine au top comme le service.
• GAELLE.U

  1 / 5

  Le 13/02/2019 à 21:47

  Salle de bains vétuste, chambre et salle de repas glaciales, propriétaire collant et alcoolique

  Réponse du propriétaire :
  j'adore les clients qui boivent du vin ( domaine des vignes rouges ) qui fument obligatoirement dehors ( à la fraiche ) qui dorment dans un chambre surchauffées avec une salle à manger bien chauffée (23 °c) comme l'a reconnu M. . Pour information mon régime désaltérant est sans alcool, je ne comsomme jamais de vin ou de boisson alcoolique. Il ne faut jamais ce fier aux apparences, une prise de sang vous le prouverez, étant donné que depuis l'age de 5 ans je suis suivit pour éviter toute transplantation. Un homme a écrit que l’incompétence intellectuelle , l’ignorance ainsi que ce crachoir de haine que vous venez d'écrire est un venin qui vous revient comme un boomerang. Mais je ne vous en veux pas, vous avez certainement beaucoup de soucis de dépendance et de faiblesse; je vous souhaite un très bon rétablissement.
• Bernard.r

  3 / 5

  Le 14/08/2018 à 12:38

  Sympa
• delannoy.n

  5 / 5

  Le 26/07/2018 à 19:28

  cadre exceptionnel dans un univers forestier et vue sur la château de Portes. Cuisine remarquable et accueil chaleureux
• Will.

  3 / 5

  Le 01/04/2018 à 19:36

  Voilà !
• Kerlin.e

  5 / 5

  Le 23/03/2018 à 00:32

  On y est plus que bien chez soit
• Laurent.Z

  3 / 5

  Le 19/11/2017 à 19:05

  Bon repas
• yves.a

  4 / 5

  Le 10/10/2017 à 07:58

  Patron un peu spécial, mais très bonne cuisine malgré une attente un peu longue.
• richard.c

  4 / 5

  Le 24/09/2017 à 16:48

  Tres belle demeure qui necessiterait tout de meme un petit rafraîchissement, remplacement de la literie, tapisseries... Côté restaurant rien a dire une tres bonne cuisine, de bons produits, personnel charmant et souriant, merci Nolwen...le chef et propriétaire est avenant et passionné..un tres bon séjour

  Réponse du propriétaire :
  ça pour le rafraichissement cela est fait depuis 2018 et avec le temps et nos petits moyen on y va piano piano Mais merci bien cordialement
• Carole.g

  4 / 5

  Le 08/08/2017 à 15:25

  En arrivant, on tombe sur une jolie bâtisse située dans un bois au milieu de nulle part. L'accueil du patron (vraiment « haut en couleur ») est familial, personnel et très sympathique (il faut avoir un second degré et de l'humour). Il est vrai que tout est un peu défraîchi mais l’atmosphère, le calme, la plénitude des lieux fait que l'on se sent tellement bien que l'on oublie vite cela. De plus, le principal est que tout est propre !!! La piscine est propre aussi (l'eau est propre, les feuilles sont enlevées...) mais les bords manquent un peu d'entretien. Les repas sont délicieux, préparés par le patron (qui est toujours désireux de faire plaisir) avec de très bons produits de qualité. Le 21 juillet, la tradition de la maison est de servir du délicieux lapin ;-p (si on n'aime pas le lapin, pas de problème, le patron a toujours un plan B). Dans un monde si matérialiste, ça fait vraiment du bien de se retrouver dans un hôtel humain, ou le principal n'est pas le luxe matériel (bien que dans l'assiette, les mets sont tellement bons...) mais bien l'humain. Dans cet établissement, on peut profiter du calme afin de se ressourcer

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour excuser moi de cette réponse tardive et merci de votre avis. Nous avons refait toutes les chambres du sol au plafond et il est vrai que cela fait moins défraichit. Bien cordialement
• ettiene.r

  4 / 5

  Le 01/08/2017 à 13:12

  Accueil et restauration sympa. Tranquille. Je recommande.
• Chrystèle.�

  5 / 5

  Le 09/07/2017 à 16:20

  Le calme et la détente dans en endroit reposant. Et surtout un chef et sa cuisine au top!
• charles.o

  5 / 5

  Le 03/06/2017 à 23:50

  Super sympa le propriétaire est genti et la bouffe exceptionnelle
• Yohan.m

  4 / 5

  Le 19/04/2017 à 10:50

  Très calme pour y dormir. Très bon pour y manger.
• geneviève.a

  5 / 5

  Le 04/10/2016 à 20:41

  Un bel endroit,au calme. De belles chambres avec vue sur la foret cevenole et une ancienne cheminée d usine. Le patron de Mr Labbe excellent cuisinier vous regale de plats variés et succulents. Très bon accueil. Un bel espace pour garer les motos. ..les voitures. Une piscine.
• Pierre.A

  4 / 5

  Le 11/09/2016 à 09:46

  A la recherche d'une étape pour une nuit au début d'un périple de découverte des Cevennes à moto, attiré par la pancarte au bord de la route d'Ales, j'ai débarqué fin Aout sans réservation. J'ai découvert un cadre magnifique au milieu de nulle part, un accueil chaleureux et une table des plus enthousiasmante pour l'épicurien que je suis. J'y ai finalement posé mes sacoches pour 4 nuits, point de départ pour mes randonnées motardes quotidiennes... Les chambres sont un peu datés mais tout y est, surtout le calme. La faconde et les attention du propriétaire et chef vous font passer une étape très relaxante après des kilomètres de routes tortueuses. Prochaine occasion j'y retourne ... Pierre - TRANSALP
• CHRISTIAN.C

  4 / 5

  Le 01/06/2013 à 19:22

  Bon accueil sympa. Le chef se met en quatre pour vous rendre l'étape excellente . Une adresse à recommander
• Pascal.e

  4 / 5

  Le 21/02/2012 à 20:25

  Soirée étape très raisonnable pour commerciaux. Le chef réalise des plats de toute saveur. Veloute de potiron, camembert aux pommes en exemple et tout ça dans le menu. De + un acceuil chaleureux par le patron qui vous bichonne aux petits oignons et qui a toujours une pointe d'humour à sortir. Chez nous comme chez vous. À retenir malgré des chambres moyennes mais en cours de rénovation.