Auberge des Cévennes - Pont de Montvert

Tags: Hôtel, Restaurant,

• Raphael.a

  5 / 5

  Le 08/05/2024 à 11:59

  Très bon restaurant et qualité du repas et convivialité des employés. Je recommande à 100%
• STEPHANIE.R

  5 / 5

  Le 08/05/2024 à 11:32

  Au top! Une adresse à retenir. Très bon, service au top, deco magnifique!
• Hélène.U

  4 / 5

  Le 04/05/2024 à 16:11

  Jolie chambre mais beaucoup d'humidité. Repas excellent, personnel très sympa. Une jolie halte sur le chemin de Stevenson.
• elodie.a

  5 / 5

  Le 02/05/2024 à 18:07

  Idéalement placé, l auberge des Cévennes propose des prestations de qualité: excellente literie, laverie ( appréciable quand on randonne) , dîner savoureux copieux et sains. Le plus : le poêle qui réchauffe la pièce et les os quand les températures peinent à monter :-)
• Sylvie.e

  4 / 5

  Le 29/04/2024 à 14:42

  Petit auberge très agréable.. Dans un joli cadre
• Hervé.O

  5 / 5

  Le 28/04/2024 à 18:41

  Merveilleux emplacement Un accueil comme d habitude charmant Une cuisine qui fait voyager Merci à vous tous J adore
• Christophe.o

  5 / 5

  Le 25/04/2024 à 13:09

  Hôtel de charme dans un magnifique village. Service et chambres de qualité
• L'Esprit.u

  5 / 5

  Le 25/04/2024 à 10:27

  Belle endroit et de belles prestations. Les chambres sont belles et l'endroit est magnifique. Très agréable!
• Sylvain.o

  5 / 5

  Le 25/04/2024 à 07:15

  Trop bien !!! La literie, le repas, le sourire et la gentillesse du personnel. On reviendra 😀
• Pierre.A

  5 / 5

  Le 22/04/2024 à 18:30

  Très bel endroit, personnel très accueillant et sympathique. Repas délicieux, du petit déjeuner au repas du soir. Vue sur le pont et le Tarn. À recommander
• loic.e

  5 / 5

  Le 22/04/2024 à 07:34

  Une adresse incontournable. Tout était parfait! Je vous recommande vivement de vous y arrêter! Je reviendrai avec grand plaisir lors d'une prochaine escale. Bonne saison à vous! Loïc
• Céline.

  5 / 5

  Le 21/04/2024 à 07:35

  Belle étape après une journée de marche et avant de repartir sur Florac. La chambre était bien équipée et confortable (entièrement rénovée avec goût). Et la cuisine est simple, copieuse et recherchée. Merci également aussi hôtesses très accueillantes! Céline et Richard
• Laura.i

  5 / 5

  Le 11/04/2024 à 15:34

  Très bel endroit, à ne pas contourner pour une nuit au Pont de Montvert. Le lieu est plein de charme, très propre et l’accueil est fait avec le sourire. Le petit déjeuner est délicieux, le personnel attentif… Un petit bémol sur le repas du midi pour les randonneurs qui pourrait être un peu plus copieux, mais c’est un détail quant à la qualité du lieu. Merci à vous !
• Raphael.r

  5 / 5

  Le 07/04/2024 à 15:32

  Lors de notre passage à l'auberge pour une nuit, nous avons été très agréablement surpris par la beauté du lieu et par l'ensemble des prestations d'excellentes qualités ! Idéal pour une bonne soirée de repos sur le Stevenson !
• Chantal.a

  5 / 5

  Le 26/10/2023 à 17:51

  Si vous cherchez un lieu chaleureux et accueillant pour vous ressourcer, vous reposer, cet adresse est PARFAITE ! L'accueil est très agréable, personnalisé avec un personnel très attentionné. Les chambres sont très sympas : à la fois chaleureuses, modernes, avec des touches d'ancien. La propreté est parfaite. Le restaurant... Exquis ! Produits locaux, cuisinés avec une touche d'exotisme... Un régal ! Et l'option végétarienne est très appréciable. Je reviendrai sûrement et avec grand plaisir !
• Virginie.a

  5 / 5

  Le 26/10/2023 à 06:11

  Excellent séjour à l'auberge des Cevennes, dans une ambiance sympathique et bienveillante. Merci pour vos petites attentions qui font la différence. Je me suis régalée avec le repas fait maison, cuisiné avec des produits de la région. Les portions sont très copieuses. Merci !
• Gérard.T

  4 / 5

  Le 22/10/2023 à 17:45

  Test du restaurant pour la 2em fois. Toujours aussi bon, soigné, copieux. Personnels agréables et à l'écoute. Cadre très agréable. Tarifs correct. Je recommande.
• Jérôme.r

  5 / 5

  Le 21/10/2023 à 14:44

  Lors de notre périple avec un âne nous avons fait halte dans cette auberge. Jolie chambre, calme et propre. Très bon repas avec des produits locaux. Personnel serviable. A recommander. Merci pour votre accueil.
• jean-michel.a

  5 / 5

  Le 18/10/2023 à 19:15

  Une pépite au coeur de la Lozère. Accueil exceptionnel, nourriture traditionnelle, riche, copieuse. Chambres cocoon entièrement rénovées. Excellent rapport qualité/prix.
• William.o

  5 / 5

  Le 15/10/2023 à 15:49

  Personnel très sympa. Chambre impeccable et cuisinier hors pair. Allez-y je vous recommande cet endroit et j'y retournerai
• Myriam.y

  5 / 5

  Le 12/10/2023 à 11:11

  En randonnée, nous nous sommes arrêtés en demi pension. L'accueil est excellent, les chambres sont mignonnes et fonctionnel. Un coin bibliothèque très agréable. Les repas du soir et petits déjeuners copieux et très bon.
• Louise.e

  5 / 5

  Le 08/10/2023 à 08:31

  Mon compagnon et moi voudrions exprimer toute notre reconnaissance envers les personnes de l'auberge des Cévennes. Nous avons débarqué un jour à midi, à la recherche d'un hébergement pour la nuit à l'improviste car notre âne avait décidé que pour la journée il n'avancerait plus. Ils nous ont sortis d'une situation très inconfortable en nous orientant vers l'une des dernières chambres disponibles dans la ville - ils étaient complets tout le mois à venir. Ils nous ont également recommandé un endroit pour le repas du midi et nous sommes revenus manger le soir. Les plats étaient excellents et nous nous sommes même offerts le luxe d'un apéritif au milieu de notre périple campeur. Vraiment, merci du fond du coeur !
• Patrick.e

  5 / 5

  Le 05/10/2023 à 16:19

  Très bonne étape les chambres sont très bien, petit déjeuner complet, repas du soir délicieux bravo au chef, l’accueil est parfait et attentionné
• Lemonnier.a

  5 / 5

  Le 30/09/2023 à 19:49

  Superbe expérience à l’auberge des Cévennes : nous avons tout aimé, la gentillesse de l’équipe ( pleine de bons conseils), la qualité de l’ accueil, de l’ hébergement et des repas.Pont- de - Monvert est à la fois calme avec juste ce qu’il faut d’animation ( notamment liée au passage des randonneurs). Nous avons déjà envie d’y retourner.
• Mary.o

  3 / 5

  Le 29/09/2023 à 06:45

  Ayant fait le chemin de Stevenson et dormi pendant plus d’une semaine dans des hôtels. J’avoue que 180€ pour deux demie pension et 1 pique nique on atteint là des prix très élevés. J’ai cru que compte tenu du prix la prestation serait à la hauteur. Mais non literie très moyenne pas de télé chambre avec une toute petite fenêtre et ne parlons pas du repas que nous avons passé sur une table bistrot dans le couloir de l’entrée de l’auberge. Je suis déçue compte tenu du rapport qualité prix. L’accent est mis sur la décoration certes jolie et prés de la Riviere (le Tarn je crois) L’accueil est très sympathique avec un verre très désaltérant et le sourire de notre hôtesse Tout est fait pour vous mètre à l’aise chaleureusement Mary
• jean.l

  5 / 5

  Le 23/09/2023 à 20:52

  étions en 1/2 pension , bon rapport qualité/ prix , chambre , la 15, avec un lit en 180 , très fonctionnelle , petit déjeuner copieux avec produits frais , le repas du soir "bien" , j'aurais aimé le velouté dubarry moins liquide ...et une assiette chaude , pour les soupions et écrasé de pommes de terre ( je suis lyonnais , donc exigeant )
• Anne-Charlotte.o

  5 / 5

  Le 15/09/2023 à 17:01

  Parfait hébergement très bien localisé. Le personnel est extrêmement accueillant et leur petit verre de bienvenue est fort agréable. Le repas était délicieux.
• Olivier.u

  5 / 5

  Le 13/09/2023 à 09:00

  Nous avons passé un très agréable séjour à l'Auberge des Cévennes. Un accueil chaleureux, des valeurs partagées et de bons conseils de randonnées. Merci à Éva pour sa bienveillance et un énorme bravo à Bob qui nous a régalés pendant trois jours avec une cuisine vraie qui allie produits locaux et saveurs du monde. A bientôt j'espère
• Claudine.a

  5 / 5

  Le 12/09/2023 à 09:54

  Super accueil, on a particulièrement apprécié le cocktail détox après 25 km de marche. Chambre correcte, et repas particulièrement savoureux. Merci à toute l'équipe.
• Nathalie.h

  5 / 5

  Le 10/09/2023 à 17:50

  Une pause très agréable sur notre parcours. Un sombrero pour boire l'apéro sur la terrasse, what else 😎
• Ehlana.u

  5 / 5

  Le 09/09/2023 à 13:05

  J'ai mangé là pour le midi, et j'ai été super bien accueillie, ambiance chaleureuse et le repas était excellent ! Bon rapport qualité-prix, avec des bons plats végétariens. C'est calme et nous avons une belle vue sur le Tarn. Je recommande ! En plus y'a des chapeaux à disposition :)
• Nina..

  5 / 5

  Le 05/09/2023 à 10:37

  Une très belle surprise. Une acceuil très chaleureux, avec un excellent jus qui nous a requinqué après notre longue randonnée. Les chambres sont très confortables, tout à été refait. Nous avons particulièrement apprécié la literie d’excellente qualité. Le dîner était très bon et de grande qualité avec un service impeccable. Une grand merci au chef pour ses plats succulents. Le petit déjeuner était tout aussi parfait : de très bons produits, un service parfait, l’idéal pour démarrer une nouvelle journée de randonnée. Le rapport qualité - prix est très bon. Allez-y sans hésiter vous ne le regretterez pas !!
• HERVE.A

  5 / 5

  Le 31/08/2023 à 09:23

  L'auberge est superbe, le personnel au top, la cuisine d'une qualité exceptionnelle, y compris le petit déjeuner ! Tout est parfait, au coeur du joli village du Pont de Montvert !
• Audrey.I

  5 / 5

  Le 29/08/2023 à 20:10

  Une étape incontournable sur le chemin de Stevenson : Bleymard/Pont de Montvert en passant par le Mont Lozère. L’accueil de tout le personnel, les sourires, la gentillesse, le professionnalisme font vite oublier les quelques courbatures ! Chambres impeccables Repas concoctés avec soin et originalité. Vue magnifique sur le village et la rivière. Je reviendrai avec grand plaisir. Un grand Merci à Éva, Vincent et toute l’équipe.
• ophelie.e

  5 / 5

  Le 26/08/2023 à 13:26

  Un lieu agréable pour se reposer une journée sur le chemin Stevenson. Un gîte où le personnel est au petit soin pour sa clientèle. Un repas délicieux et copieux qui régale vos papilles. Un petit déjeuner idéal pour se préparer à une belle journée de marche. Nous recommandons cette adresse.
• Gérard.a

  5 / 5

  Le 25/08/2023 à 11:32

  Après 20 km de marche, c'est un cocktail "détox" et un large sourire qui nous ont accueillis ! La découverte de notre chambre pour quatre, avec ses deux douches, ses alcôves où chacun a trouvé un bon lit, nous a ravis. Une fois propres, nous avons pu apprécier une bonne bière sur le balcon surplombant le Tarn, suivi d'un excellent repas sur la terrasse. Le décor de cet hôtel convivial et chaleureux s'est ajouté aux sourires du personnel pour nous faire passer un très bon moment.
• Grégory.u

  5 / 5

  Le 23/08/2023 à 19:35

  Nous n'avons pas testé la partie hôtellerie mais uniquement le restaurant. Nos papilles ont été émerveillées par les saveurs et l'originalité des mets. Si l'on ajoute à cela l'accueil des plus affables et un cadre somptueux, on tutoie la perfection. Merci à toute l'équipe. E&G
• Geneviève.M

  3 / 5

  Le 21/08/2023 à 08:11

  Très déçue par le plat principal du dîner, couscous, . Sinon la terrasse est agréable, tout comme le personnel.
• Mai.R

  4 / 5

  Le 19/08/2023 à 12:07

  Chambres propres et modernes. Accueil très professionnel. Il s’agit plus d’un hôtel restaurant que d’une auberge à proprement parler. Rien n’est fait pour créer des moments de convivialité entre les randonneurs (tables séparées et placées à l’avance), c’est dommage. Repas originaux mais trop clivants (pamplemousse braisé). Le rougail était très bon ! La vue de la terrasse est sympathique:) la décoration des parties communes était bien choisie.
• luc.a

  5 / 5

  Le 16/08/2023 à 07:31

  Cela fait 3 ans de suite que nous venons manger avec des amis pendant notre séjour en Ardèche et toujours la même impression ! RAS parfait ( souriant,accueillant, disponible simple et très bon )
• Pierre.i

  5 / 5

  Le 14/08/2023 à 10:08

  Cadre superbe, établissement magnifique et bien décoré / entretenu. Équipe sympathique et de bons conseils pour découvrir le village et la région. On recommande !
• Bart.e

  5 / 5

  Le 13/08/2023 à 10:26

  Un endroit délicieux à découvrir dans ce petit village animé. Une cuisine succulente servie avec soin et le sourire. Merci à Eva, Bob et l’équipe pour cette belle soirée.
• Sananès.a

  5 / 5

  Le 12/08/2023 à 11:07

  Très jolie expérience à l’auberge. La chambre tout confort avec des prestations de qualité (grand lit, bons oreillers, baignoire, petites lampes, penderie). Petit déjeuner sympa également et la terrasse trop bien.
• Murielle.o

  5 / 5

  Le 12/08/2023 à 08:38

  Dans un village tout à fait charmant, nous avons passé une semaine dans cette auberge qui allie l'authenticité à la modernité et au goût du voyage. Eva et Vincent sont à la tête d'une équipe toute à leur image : petites et grandes attentions, sourires, recherche de la perfection... le tout de façon naturelle et spontanée. Côté cuisine, le chef nous a régalés chaque soir en mixant les saveurs exotiques à celles du terroir. Une seule envie... y revenir !!! Murielle et Marc
• Carles.a

  5 / 5

  Le 11/08/2023 à 17:33

  Accueil très agréable, personnel très sympathique. Chambre tribu parfaite pour 1 famille. Très bon dîner, seul petit bémol sur la salade du pique nique.
• Olivier.u

  5 / 5

  Le 10/08/2023 à 07:11

  Très bel endroit et accueil chaleureux. Chambre originale et belle rénovation douce. On reviendra !
• Clarisse.E

  5 / 5

  Le 07/08/2023 à 15:24

  Adresse a ne pas rater!!! Nous avons séjourné en demi pension dans cette auberge...tout est mis en oeuvre pour permettre aux clients de se sentir dans une parenthèse de vie!! Toutes l'équipe est au petit soin, l'auberge est décorée pour permettre l'évasion et le voyage , les chambres sont propres et très soignées, les repas du chef sont excellents. Définitivement un énorme coup de coeur pour nous, Merci a la Team de l'Auberge!
• Chardon.a

  5 / 5

  Le 04/08/2023 à 14:56

  Notre séjour en famille et en demi-pension à l'auberge a été magnifique : un accueil chaleureux, des explications claires, une chambre impeccable (propreté, literie - adultes et enfants - au top !) et une cuisine avec de très bons produits du terroir qui sort des sentiers battus. J'ajoute que l'auberge a été rénovée avec beaucoup de goût. Bravo et merci à toute l'équipe !
• 5cat.o

  5 / 5

  Le 02/08/2023 à 16:35

  Superbe endroit chambre au top vu très sympas en plein coeur du village sur le chemin de Stevenson dîner et petit déjeuner délicieux Je recommande sans hésiter
• Véro.

  5 / 5

  Le 15/07/2023 à 15:23

  Je recommande cet établissement où nous avons passé un petit séjour de 2 nuits en demi-pension. Accueil chaleureux et personnel très sympathique, la chambre bien optimisé et surtout félicitations au chef où nous avons appréciés ses mets succulents .
• David.a

  5 / 5

  Le 04/07/2023 à 18:05

  Très beau cadre. Tout a été étudiée.. Table qui sort de l'ordinaire,de très belles revisites de certains plats typiques... Pas classiques en Lozère, bousculer les codes cela fait du bien.. établissement jeune part sa reprise et donc il faut laisser le temps au temps....
• Evan.r

  5 / 5

  Le 15/06/2023 à 19:28
• Serge.a

  5 / 5

  Le 15/06/2023 à 16:20

  Un lieu magique tout empreint d'une ambiance cosy qui repose sur une équipe solide, disponible et particulièrement attentive aux moindres souhaits de la clientèle pourtant de passage. Une table incontournable tant la subtilité du chef est à mettre en avant : des plats bons, copieux, très bien présentés, aux saveurs delicates mariant les aspects locaux du terroir cevennol et les origines mauriciennes du chef (délicat jeu de saveurs et parfums mettant en valeur avec originalité les mets). Jolie bibliothèque mise à disposition des voyageurs. Terrasse spacieuse. Les chambres sont réparties sur deux maisons se faisant face. Elles sont spacieuses, bien équipées (douche ou baignoire). La gérance et le personnel en salle sont dynamiques, professionnels, attentifs au moindre détail (espace entre les tables, etc), ambiance musicale, discrétion. Penser impérativement à réserver la demi pension avec la chambre, le restaurant étant très régulièrement complet, et, cerise sur le gâteau, n'hésitez pas, afin d'agrémenter votre randonnée, à réserver un repas à emporter (ça change avantageusement du vulgaire sandwich en proposant un véritable repas aisément transportable en plateau repas filmé). Le petit déjeuner est partulierement copieux, pain, cake du jour, fruits confitures locales... Le tout au diapason de ce qui a été déjà dit. Bref, une excellente adresse qui, au bout de deux ou trois jours, donnerait l'envie d'y rester encore longtemps, au coin du feu, confortablement installé dans le chesterfield, à siroter un des rhums arrangés, tout en écoutant les souvenirs frais et exaltés de celles et ceux qui y feront halte sur le parcours de Stevenson ou auront juste randonné autour de Pont de Montvert.
• Sophie.

  4 / 5

  Le 06/06/2023 à 20:30

  Très bel endroit plein de cachet Tout comme ce superbe village. Diner "randonneur" copieux et très bon. Jolie deco et service sympa Juste un petit bémol sur la chambre pour 5... vraiment petite 1 canapé convertible 2 places et 3 petits lits "coincés" dans une cabane
• Emmanuel.C

  5 / 5

  Le 27/05/2023 à 06:20

  Notre plus belle étape depuis notre départ du Puy. L’établissement est très confortable, tout a été pensé pour le repos. L’équipe est très souriante et super attentive. Une mention spéciale au chef qui nous a régalé de sa cuisine, fine, originale et succulente. Auberge que nous recommandons les yeux fermés. Nous reviendrons.
• Pascale.a

  5 / 5

  Le 25/05/2023 à 18:50

  Accueil chaleureux, détendu et pro à la fois Repas excellents !!! Merci chef 🙂 Au bord du Tarn, jolie terrasse Magnifique nature autour, randonnées pour tous les goûts
• JC.

  5 / 5

  Le 24/05/2023 à 15:56

  Très bon accueil avec la petite boisson rafraîchissante...Chambre confortable, repas de qualité avec beaucoup d'originalité...et de quantité.. Petit déjeuner complet, personnel très sympathique...Le plus, départ pour Stevenson au pied de l'hôtel...
• Dominique.e

  5 / 5

  Le 23/05/2023 à 14:20

  Une auberge repris de mains de maître... Acceuil et disponibilité de la direction, une équipe de salle au top, dîner original et de très grande qualité, petit déjeuner excellent et chambres confortables et douillettes. Dans un village de carte postale.
• Elisabeth.

  5 / 5

  Le 20/05/2023 à 17:13

  Très joli établissement Groupe de 9, accompagnés de 2 ânes, nous avons été très bien accueillis (pot de bienvenue) Un équipe très disponible et sympathique. Repas du soir excellent. Encore bravo au chef ! Petit dej copieux et soigné Chambres et salles de bains très confortables, décorées avec soin et d’une extrême propreté ! Merci à Eva et son équipe . Nous avons passé un très bon moment chez vous Ne changez rien, tout était parfait
• julien.e

  5 / 5

  Le 20/05/2023 à 13:28

  Des qu'on arrive dans cet établissement, on se sent comme dans un cocon. Le personnel est sympathique et très serviable en proposant des services ( lit parapluie pour enfants)On a réservé la chambre cabane, c'est vraiment original et Cosi! La literie est vraiment confortable et c'est très propre !Dommage que nous restions qu'une nuit car on aurait aimé en profiter plus longtemps car on s'y sent bien ! Je vous le recommande !
• Sophie.E

  5 / 5

  Le 15/05/2023 à 21:15

  De passage en randonnée = une des meilleures étapes de notre tour du Mont Lozère ( malgré la pluie) : super équipe, très bon accueil (avec une infusion originale et fraiche), très bonne organisation ( choix des plats du dîner à l'avance qui permet un service efficace même quand la salle est pleine, proposition de pique-nique : très bon . Dîner (trop ?) copieux , grandes portions , très bon, tout comme le petit déjeuner. Bibliothèque avec vue sur le Tarn...
• Didier.e

  5 / 5

  Le 15/05/2023 à 17:11

  Accueil des plus agréables et sympathique. Hôtel confortable. Un établissement comme celui-ci était nécessaire au Pont de Montvert. C’est une réussite. Décors des chambres très sympa. Confort de la literie et salle d’eau au top. Propreté de l’ensemble. Cuisine délicieuse et originale avec des produits locaux de qualité. Nous nous sommes régalés. Ah oui : le wifi fonctionne, ce qui est rare.
• claude.i

  5 / 5

  Le 12/05/2023 à 05:28

  mai 2023,Accueil par Eva avec son joli sourire,ça gentillesse,elle se met a disposition des clients et nous nous sentons chez nous dès notre arrivée.Quel régal notre séjour de 3 j avec des repas venus d'ailleurs,,un régal.Tout a été parfait.Nous reviendrons j'espère pour les champignons.Heureux de revoir l'Auberge revivre ainsi.Merci ,,Claude de Castres
• Anne-Sophie.a

  5 / 5

  Le 11/05/2023 à 15:13

  Magnifique étape sur le chemin de stevenson. Un accueil parfait avec rafraîchissement très apprécié. Les repas sont délicieux et la chambre très comfortable. Merci pour vos conseils et votre gentillesse.
• Christian.o

  5 / 5

  Le 08/05/2023 à 11:50

  Acceuil propreté et cadre au top. Eva et son équipe sont aux petits soins pour vous faire passer un moment inoubliable dans l auberge et vous informer. Notre chambre très cosy confortable au bord du Tarn était parfaite. La restauration de bob est delicieuse et copieuse. Nous reviendrons sans hésiter.
• Alain.E

  5 / 5

  Le 02/05/2023 à 08:02

  Lors d'une étape STEVENSON, bel arrêt, une très belle chambre, excellente literie, nous avions pris l'option panier pique nique pour le lendemain, pas déçu...repas du soir excellent..mais mérite ses 5 étoiles sans problèmes accueil très très sympa de toute l'équipe !!!
• Guillaume.r

  5 / 5

  Le 01/05/2023 à 09:29

  Une equipe tres agréable tres attentionné et avec un dynamisme joyeux. Nous avons passé un tres bon moment sur cette superbe terrasse a l abri du vent et au soleil. Le repas etait delicieux, avec une soupe a l oignons, maison comme tout les plats, d anthologie !! Bravo et merci les Cevennoles !
• LUC.I

  1 / 5

  Le 30/04/2023 à 16:55

  Plutôt que de parler comme la direction de cet établissement de nouveau concept, j’aimerai revenir aux fondamentaux de la convivialité. Accueillir un client en commençant par le faire payer avant de manger n’est pas en soi un nouveau concept, mais plutôt un manque de confiance doublé d’une certaine vision du rapport client restaurateur. Demander de plus au client de venir chercher ses plats en sortir de cuisine, alors pourquoi pas lui faire faire la plonge et l’épluchage des légumes. En parlant de légumes les miens étaient plutôt cuisinés pour les ânes de randonnées car hélas crus. Pour terminer ce menu non pas à la Prevert mais plutôt aux restos du cœur, dans la mesure où le choix se limitait à deux plats dont un pas assez chaud et l’autre pas assez cuit. Donc pour conclure ce post malheureusement a charge je trouve déplorable au pays du Pélardon et de la convivialité Occitane, de voir des moderns managers débarquer avec une empathie cartonnée ne connaissant ni la cuisine ni le sourire, Vendant la route de Stevenson sans avoir compris son roman L’île aux trésors et parler en pays Occitan avec l’accent des fautes de goût et du vite fait mal fait. Adesias l’auberge des Cévennes et bienvenue au prochain repreneur. Suite réponse du gérant de l’établissement je rajoute pour préciser : ce n’était pas du bœuf mais de l’agneau, preuve supplémentaire du besoin que vous avez de retourner aux fourneaux. Vous répondez en attaques personnelles c’est dommage j’attendais plus des réponses de cuisinier au sujet des légumes pas cuit et du clafoutis qui n’était qu’une pâte brisée comme ses cerises. Savoir écouter les critiques est chose difficile mais c’est le seul conseil que je peux vous donner pour progresser. Dire qu’un client ne correspond pas à votre établissement n’est pas la réponse appropriée, quand celui ci mange tiède ce qui devait être chaud, peut-être parce que certains attendent d’être servis à table sans se lever pour aller en cuisine comme l’impose votre nouveau concept. Dire qu’un client ne sait pas lire le menu quand il n’y a que deux plats est un peu réducteur, j’essaie en tout cas de vous prouver au moins que je sais écrire. Allez, je ne vous en veux pas, penser finalement que tout cela est de la faute du client est somme toute ce qui est explicite de votre vision du métier que vous n’avez pas compris, le client c’est dans peu de temps ce qui vous manquera le plus.
• Barnabé.o

  5 / 5

  Le 30/04/2023 à 14:25

  Nous avons passé un superbe séjour à l'auberge des Cévennes. L'accueil était parfait, la chambre très agréable et le repas était de qualité. Nous vous remercions pour tout !
• gerard.a

  5 / 5

  Le 25/04/2023 à 12:52

  Séjour du 08/04 au 12/04/2023 Auberge familiale très accueillante et refaîte avec goût dans un village plein de charme. Toute l'équipe d'Eva et Vincent est à notre écoute et de très bons conseils pour les visites. Les chambres sont magnifiques quant à la cuisine 100% faîte maison est tout simplement excellente mais un peu trop copieuse. Un grand merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme, leur gentillesse et leur sourire. Quel bonheur d'avoir pu séjourner dans cette auberge. Nous reviendrons c'est sûr !!!
• mazingue.t

  5 / 5

  Le 23/04/2023 à 15:58

  Super accueil, jolie chambre chaleureuse et très confortable. Nous avons passé un excellent séjour! L'équipe est vraiment sympa, et très professionnelle. Le meilleur pour la fin: le chef et sa cuisine ! L'entrée d'hier soir est sincèrement un des meilleurs plats que j'ai jamais goûté. ( L'ensemble du repas été parfait). Merci pour ce régal. Vivement notre prochain séjour chez vous!
• Mo.d

  5 / 5

  Le 22/04/2023 à 18:32

  Un grand merci à toute l'équipe de l'auberge pour leur accueil chaleureux et très bienveillant. Nous sommes arrivés en tribu (5 enfants en bas âge) pour la semaine et nous avons été reçus avec une grande tolérance et beaucoup d'adaptation (repas, chambre, bruits). L'auberge est décorée avec goût. Les plats proposés par le chef sont variés, sains et de très belle qualité (visuelle et gustative). Notre séjour a été sublimé par ces belles découvertes.
• myriam.A

  5 / 5

  Le 22/04/2023 à 15:47

  Bonjour, Nous avons passés 3 jours dans cette auberge du 18 au 22/04/23. Quelle belle découverte ! Eva et Vincent nous on accueillit chaleureusement et tout le personnel est très sympa et très à l'écoute. La décoration nous a énormément séduits, créant un atmosphère cosy après nos promenades dans des décors somptueux. Nous avons également appréciés le restaurant et le panier pique-nique très pratique et très très bon ! Je recommande ce lieu unique et j'espère y revenir en septembre l'année prochaine pour les couleurs de l'automne. Bravo au rhum arrangé qui a ravi les papilles de Jean-Luc ! Un grand MERCI à vous tous et à bientôt ! Myriam et Jean-Luc
• Emmanuelle.o

  5 / 5

  Le 21/04/2023 à 07:35

  Nous avons passé une nuit en demi pension dans la chambre tribu. Tout était parfait, l'accueil, l'hébergement, le repas du soir et le petit déjeuner.
• JF.O

  5 / 5

  Le 14/04/2023 à 09:03

  Notre groupe de retraités, pour une petite randonnée dans les Cévennes, recherchait une auberge pour un soir. Impossible de trouver mieux que celle-ci!! Accueil chaleureux, l’impression d’arriver chez des amis, petite boisson détox offerte en arrivant, visite des lieux, on se sent immédiatement à l’aise. Dommage la météo ne nous a pas permis de profiter du balcon et de la terrasse surplombant le Tarn. Repas du soir savoureux fait maison, servi par un personnel souriant et à nos petits soins. Les chambres, réparties dans le bâtiment historique et dans une annexe juste en face, sont impeccables avec la literie excellente. Petit déjeuner très complet avec petits pains, viennoiseries, gâteaux maison, confiture de myrtilles, miel de pays, jus de pommes. L’ensemble avec des tarifs très raisonnables. Alors si vous passez par-là, n’hésitez pas, faites un petit détour si besoin, vous ne le regretterez pas.
• Alex.o

  5 / 5

  Le 28/11/2022 à 09:34

  Nous avons séjourné à l’Auberge des Cévennes lors des vacances de la Toussaint. Nous sommes enchantés par notre séjour. L’auberge a été récemment rénovée. Notre chambre était confortable, avec les fameux lits cabane pour nos enfants qui se sont régalés. Il n’y faisait pas froid. C’est très calme, en dehors peut être du bruit des pas dans les escaliers (nous dormions dans les bâtiments en face de l’auberge principale). Le bâtiment principal est cosy avec un petit coin lecture (nombreux ouvrages photos et voyage, des BD pour les enfants), un petit canapé au coin du feu ou un balcon avec des plaids pour les plus frileux pour un apéro juste au dessus de la rivière. On retrouve l’aspect calme et relaxant des Cévennes en ces lieux. On pourra toutefois noté un espace « détente » un peu juste pour les soirées froides (mais un petit verre avec un plaid dehors, ça a beaucoup de charme aussi), mais pour le printemps et l’été, la terrasse donnant sur la rivière et le balcon surplombant la rivière accueillent tout le monde. Cela est inhérent à l’architecture même du bâtiment. Les propriétaires sont aux petits soins pour les voyageurs dès le petit déjeuner. Point non négligeable : nous nous sommes ré-ga-lés avec les repas proposés par le chef ! Félicitations aux cuisiniers pour les plats revisités pour coller à l’esprit cévenole avec une touche d’exotisme. On s’y sent bien, on y mange bien, on y dort bien !
• sandrine.e

  5 / 5

  Le 03/11/2022 à 18:11

  Magnifique hôtel avec des espaces de vie très agréables.Chambre moderne et confortable.Accueil chaleureux avec un excellent repas le soir après une journée de marche.Le panier repas pour le lendemain midi était fabuleux.
• Jean.h

  5 / 5

  Le 02/11/2022 à 13:41

  Si Robert Louis Stevenson s'était arrêté aujourd'hui à l'Auberge des Cévennes, nul doute qu'il y aurait prolongé son séjour tant le lieu est chaleureux et accueillant. Il aurait probablement écrit un chapitre supplémentaire pour louer le confort, l'atmosphère et l'élégance du lieu. Il aurait très certainement été séduit par l'accueil d'Eva au regard perçant mais bienveillant. À n'en pas douter, randonneur ou simple voyageur, il faut s'être arrêté au moins une fois à l'Auberge des Cévennes !
• LORENZO.I

  5 / 5

  Le 26/10/2022 à 21:25

  Je viens de voir ce beau reportage de l'émission des racines et des ailes sur la richesse de la Lozère et plein d'histoire,j'aimerai un jour venir dans ce coin découvrir votre établissement qui pour moi est très chaleureux,plein de charme et surtout goûter les spécialités de votre talentueux chef de cuisine,je vous souhaite tout le meilleur pour les saisons à venir et merci de nous avoir fait rêver et mis l'eau à la bouche,à très bientôt!
• Murielle.E

  5 / 5

  Le 26/10/2022 à 11:44

  Belle prestation, l'hotel a été rénové avec beaucoup de goût. La restauration très originale. Accueil sympathique.
• Charlotte.a

  5 / 5

  Le 16/10/2022 à 17:48

  Nous y sommes allées ce jour pour un repas entre copines Après une belle randonnée autour du Pont de Montvert ! Tout était excellent : une soupe de potimarron aux châtaignes à volonté , un poulet en cassolette et ses petits légumes délicieux et réconfortants , une tarte tatin craquante et caramélisée , accompagnée d’un bon café chaud ! Tout ça pour un prix plus que raisonnable ! Je recommande a 100%
• didier.

  5 / 5

  Le 12/10/2022 à 16:13

  Accueil chaleureux, restauration et petit-déjeuner plus que parfaits. Les chambres rien à redire.
• Dharma.a

  5 / 5

  Le 11/10/2022 à 18:03
• Germain.e

  5 / 5

  Le 10/10/2022 à 21:43

  Merci à l'ensemble de l'équipe qui nous a reçu et a su répondre à nos demandes durant notre séjour. Nous avons découvert ce lieux grâce à un cadeau de notre famille et vraiment nous ne regrettons pas. Super accueil, très beau lieux, très bon emplacement. Le restaurant est parfait, des produits frais et très bien cuisinés, nous nous sommes régalé, peut être un peu trop même... Encore merci pour cette belle découverte que nous recommandons. Germain et Pauline.
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 09/10/2022 à 19:09

  Pour avoir connu l'auberge avant sa rénovation, mon séjour a été une redécouverte des lieux! J'avais été charmé par l'histoire du lieu et sa situation. Désormais, c'est un atout en plus que celui d'y trouver le confort, la fraîcheur, la modernité qui rendent le lieu une destination et non plus une étape. L'accueil et la décoration laissait présager du mieux jusqu'à l'arrivée en chambre qui a été le WAHOUU d'une nouvelle aventure qui commence! Salle de bain fonctionnelle et jolie, literie de qualité... Tout ce que l'on idéalise en tant que marcheur! La table a été comme la cerise sur le gâteau!! Du diner au déjeuner à emporter, toutes les saveurs sont équilibrées avec soin! Le petit déjeuner vous donne l'énergie nécessaire avec un choix de produits sélectionnés avec soin. Pour sûr, je vais venir vite pour y passer plus de temps et pouvoir profiter pleinement de l'Auberge qui donne au Pont de Montvert un lieu où séjourner pour quelques jours!!
• Alain.a

  5 / 5

  Le 03/10/2022 à 16:08

  Un très bel endroit joliment aménagé avec goût et avec une âme. Cuisine gouteuse et généreuse, mais surtout une équipe vraiment très sympa, toujours disponible et prête à rendre service. Le lieu où séjourner au Pont de Monvert
• Agathe.

  5 / 5

  Le 03/10/2022 à 11:24

  Tout était parfait, de l’accueil, au repas, à la chambre. Excellent moment. MERCI !
• Eric.

  5 / 5

  Le 02/10/2022 à 18:56

  Une superbe adresse où l'on se sent bien. Accueil pro et très sympathique, chambre de charme, excellent repas et petit déjeuner,... Rien à redire !
• Elise.E

  5 / 5

  Le 26/09/2022 à 07:17

  Accueil bienveillant. Le chef cuisine merveilleusement bien. Toute l'équipe a été au petit soin, jusqu'au départ. C'est un endroit idéal pour les marcheurs. La décoration est soignée. Tout est charmant. Je recommande ⭐⭐⭐⭐🌟
• Dominique.o

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 04:15

  Très bon accueil. Nous avons.l’habitude depuis de très nombreuses années de venir à l’auberge et les nouveaux propriétaires ont rénové avec goût le cadre est toujours aussi agréable et la terrasse sur le Tarn est magnifique nous n’avons pas eu l’occasion d’en profiter mais ce sera pour la prochaine fois merci à tous de votre accueil et félicitations au chef pour le repas à bientôt
• Stephanie.e

  5 / 5

  Le 23/09/2022 à 16:43

  Sur le chemin de Stevenson, nous avons apprécié notre etape à l auberge. Petit verre d accueil, personnel très agréable, apero detente dans la canapé, diner délicieux et copieux. Jolie chambre très confortable, très belle rénovation de l établissement. Le petit déjeuner et le pic nic au top! Je recommande !
• Martine.h

  5 / 5

  Le 22/09/2022 à 19:49

  Accueil très chaleureux. Auberge au centre du village et au bord du Tarn. Espace chambre correct et remis à neuf récemment. Literie excellente taille XL ! Salle de bain très fonctionnelle et jolie. Repas original et copieux avec sa soupe de lentilles au cumin. Merci, ce fut une étape très sympathique.
• sylvia.i

  5 / 5

  Le 20/09/2022 à 05:40

  Quelle magnifique endroit un restaurant rapide mais de qualité merci à tous c’était très bon et très agréable de venir manger dans votre auberge à très vite 👍😀
• Sylvie.t

  5 / 5

  Le 18/09/2022 à 14:16

  Magnifique auberge rénovée récemment qui accueille les randonneurs avec beaucoup de gentillesse et de bienveillance. On discute, on echange, le lieu se prête également au repos et à la lecture. L'espace ecrivain voyageur est super, la salle à manger conviviale. Très bon repas... Bref un site enchanteur incontournable sur le chemin de Stevenson. !! On se repose, on récupère de la longue descente du Mont Lozère sous l'oeil bienveillant des propriétaires du lieu. Je reviendr ais sûrement. Encore merci. Sylvie et la compagnie Brovelli/ Szekely.
• Sarah.u

  5 / 5

  Le 17/09/2022 à 18:35

  Formidable ! L’auberge donne une atmosphère très chaleureuse à première vue. Le personnel nous a bien accueilli et très bien servi. Félicitations aux cuisiniers ! Je me rappellerai du velouté de champignon frais et du risotto aux épinards un vrai régale ! Pour finir nous avons déguster un rhum à la châtaigne en terrasse. Pour nous couvrir de la fraîcheur de la soirée l’auberge nous a mis à disposition des plaids. C était très cosy et agréable. Nous reviendrons ☺️
• anca.r

  5 / 5

  Le 11/09/2022 à 17:14

  Belle étape sur le chemin de Stevenson, d'un bon standing, accueil agréable et un repas du randonneur particulièrement recherché dans un cadre idyllique
• Marie.l

  5 / 5

  Le 07/09/2022 à 16:00

  Nous recommandons, très bon accueil, à l'écoute, gentillesse+++😍. Nous étions un groupe de randonnée sur plusieurs jours. Bel établissement avec terrasse, cuisine excellente, nous reviendrons en individuel 😉 Merci MC
• Brigitte.o

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 19:23

  Excellent accueil. Belle chambre et on a eu un très bon repas
• aline.a

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 15:47

  On est revenus après de qq années à bouder ce village magique. L auberge à été entièrement rénovée, pour le plus grand bonheur des vacanciers, le cuisinier sert une cuisine pleine de saveurs , d ici ou d ailleurs, la responsable est aimable.... Allez y, vous ne le regretterez pas !!!! C est exceptionnel !!!
• AMERICAN.E

  5 / 5

  Le 01/09/2022 à 15:53
• Ianis.i

  5 / 5

  Le 26/08/2022 à 10:58

  Un petit coin de paradis, parfaitement situé. Accueil et services (resto, laverie) au top. Chambre spacieuse et litterie parfaite. Propriétaires compréhensifs et flexibles. Que du bonheur.
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 06:47

  Super hébergement. Certainement le meilleur que nous ayons eu sur le Chemin de Stevenson. Accueil sourillant. Très classe. Idéalement situé au coeur du village au bord du petit Tarn. Superbe terrasse surplombant le Tarn avec vue très sympa. Chambre super classe, joli mobilier de qualité et bien décoré (qu'est ce que ça change par rapport à certains hôtels miteux sur d'autres étapes !). Bon repas. Bon conseil pour la rando.
• Isabelle.a

  5 / 5

  Le 18/08/2022 à 19:51

  Auberge très confortable et décorée avec goût. La chambre était impeccable avec une literie confortable. Le repas du soir était excellent . Je recommande à 100%
• Thomas.R

  5 / 5

  Le 16/08/2022 à 11:48

  De très loin, l’auberge des Cévennes est la meilleure adresse sur le chemin de Stevenson ! Un accueil au top avec un verre detox de bienvenue, une équipe ultra souriante et toutes plus attentionnées et professionnelles les unes que les autres. Côté hôtel : les chambres sont impeccables, ultra propres et bien décorées. La literie est au top 👌 Côté resto : encore un sans faute avec une cuisine qui marie les saveurs, les textures et les produits locaux. Bref, le seul bémol est qu’il faut réserver tout de suite sinon d’autres le feront à votre place ! Merci c’était un super moment passé chez vous l’auberge des Cévennes !
• emilia.l

  5 / 5

  Le 16/08/2022 à 09:30

  Nous sommes restés 4 jours en famille à l’auberge des Cévennes début août. Nous ne pouvons que recommander ce lieu!! L’auberge a été rénovée récemment avec beaucoup de goût, nous avons été très bien accueillis, la chambre familiale est parfaite, le coin BD un paradis pour les enfants, la terrasse est très agréable… et cerise sur le gâteau après des bonnes journées de marche les repas sont excellents et bio.
• Monique.o

  5 / 5

  Le 16/08/2022 à 08:40

  Auberge aussi chaleureuse que le personnel qui l'anime. Excellente table !!!! Chambre magnifique et très propre. Un vrai havre de paix. Nous avons passé 3 jours exceptionnels. Merci à toute l'équipe !!!! Monique et Bruno
• Sylvie.h

  5 / 5

  Le 12/08/2022 à 14:00

  Venus passer une journée détente au pont de montvert nous en avons profité pour dejeuner à l'auberge des cevennes qui surplombe le tarn. L'accueil est des plus aimable. Arrivés avant l'heure du service on nous a gentiment proposé de patienter sur la terrasse. Le concept du service au comptoir par le chef confère une proximité bien sympathique. Le menu du déjeuner, plat dessert ,au tarif de 18€ est des plus correct pour des plats savoureux élaborés à partir de produits de qualité. Le cadre est des plus agréable avec une déco bien pensée qui fait que l'on s'y sent bien. Une bonne adresse assurement qui donne envie d'y retourner. Sylvie et Pascal
• Sébastien.l

  3 / 5

  Le 11/08/2022 à 11:34

  Cadre exceptionnel, auberge bien située. Accueil correct. Pour le menu, le rapport qualité-prix mitigé, le concept est original, menu à choisir en avance pour limiter les déchets, autour de produits locaux et bio. Au final la bière à 5€ est servie tiède, la soupe à l'oignon (avec peu d'oignon) baigne dans l'huile, les falafels étaient tres bons, bien que froids à l'intérieur et le dessert bon mais en quantité très maîtrisée. La bonne gestion des déchets ne va helas pas de paire avec l'economie des deniers (pour le client) et la logique économique n'est pas oubliée, au-delà du concept... Dommage car l'emplacement est magnifique.
• Mama.o

  5 / 5

  Le 11/08/2022 à 09:50

  Magnifique auberge, tant l'accueil chaleureux et attentionné, le service restauration aux petits soins, personnel souriant et repas succulent ! 😍 La gérante s'est adaptée à notre arrivée retardée par notre randonnée. Très flexible ! Chambre et lieu impeccable, au bord du Tarn et dans le centre-ville confortable et pratique, charmant et calme. Nous reviendrons avec grand plaisir et offrirons un petit séjour à nos parents dans ce cadre où le voyage(ur) est à l'honneur ! Merci beaucoup
• Joel.r

  2 / 5

  Le 11/08/2022 à 07:37

  Je ne parle que du restaurant : très médiocre ! Menu très étudié surement au niveau prix, mais fantaisiste tel un demi pamplemousse braisé (donc tiède) avec une tranche de jambon de pays !? . Le plat, bœuf aux oignons, viande dur! Chinese food! Alors que l'on pourrait imaginer, du bon bœuf local mijoté avec des oignons de Lozère. Donc même si c'est pas cher ca ne vaut pas plus.
• Caroline.o

  2 / 5

  Le 03/08/2022 à 14:14

  La chambre était correcte malgré qu’on a dû prévenir la personne à l’accueil (peu agréable) que le courant fut coupé Nous sommes accueillies avec une boisson sûrement la seule chose agréable que l’hôtesse d’accueil nous ait dit durant ce séjour. Nous étions des randonneurs, si elle ne souhaite pas en accueillir qu elle le stipule dès le début nous continuerons notre chemin Nous payons la totalité du prix de la chambre cette dernière ne souhaite pas que nous cuisinons dans la kitchenette (car elle devra la laver)... Nous n’avons eu à faire que à cette dame, sûrement, et j’espère que le reste de l’équipe accueille les visiteurs de façon plus convenable. Très déçu.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Comment osez-vous publier un tel commentaire après votre comportement à l'Auberge ? Samedi 30 juillet, vous êtes venues nous demander si nous avions encore une chambre de disponible pour le soir. Vous aviez réservé au camping où il vous « était impossible d’y rester » avec la fête du Pont où des concerts y étaient encore prévus toute la nuit. Nous n’avions plus qu’une seule chambre de disponible suite à annulation de dernière minute, plus que « correct », puisqu’il s’agit de notre chambre premium, « l’appart » (30 m2, coin salon, kitchenette équipée, vue sur le Tarn…), et la plus chère. Vous n’aviez pas le budget et tout était bien sur complet à cette date prisée. Vous étiez fatiguées de votre étape, et inquiètes de ne pouvoir réussir à faire celle du lendemain sans repos suffisant. Pour vous trouver une solution (et franchement, j'aurais mieux fait de vous laisser repartir au camping !) , j'ai accepté de vous louer cette chambre au budget que vous aviez, c’est à dire bien largement inférieur à son prix, à la condition que vous n’utilisez pas la kitchenette, qui nous demande un temps important de nettoyage, condition que vous avez acceptée. En plein service du soir, vous avez fait disjoncter toute l’Auberge, en utilisant le grille-pain que vous avez déplacé sur les plaques chauffantes, ce qui se passe de commentaire… Je vous ai rappelé que nous avions convenu que vous n’utilisiez pas la kitchenette, ce qui ne vous a apparemment pas plu. Pour vous « être agréable », parce que vous vouliez partir très tôt marcher, nous sommes également venus vous ouvrir à 5h30 du matin la porte du SAS de notre salle, pour y déposer vos bagages pour le transport de bagages avec la Malle postale. Et pour couronner le tout, votre amie qui est partie finalement plus tard (et qui aurait peut-être pu déposer vos bagages…) allait partir sans payer ses consommations prises le matin, ce qui ne nous ait jamais arrivé, avec les nombreux randonneurs que nous accueillons tous les jours, et qui sont heureusement bien plus respectueux des hôtes qui les accueillent, et dans l’esprit du chemin, qui semble vous avoir échappé.
• May-linh.g

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 15:45

  Nous avons déjeuné à l’auberge et c’était délicieux. L’option végétarienne était très bonne, on sent les produits frais et de qualité.
• Jehanne.o

  3 / 5

  Le 23/07/2022 à 05:10

  Chambre spacieuse et agréable, parfaite pour se reposer après une journée de randonnée sur le chemin de Stevenson. Bon repas copieux. En revanche il est dommage de ne pas adapter le petit déjeuner aux randonneurs souhaitant partir tôt par temps de canicule (du pain de la veille, de la confiture et un café auraient largement fait l'affaire), surtout quand le principe de l'auberge tourne autour de Stevenson. Paniers pique-niques bons mis un peu chers. Patronne pas toujours très agréable.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Jehanne, Nous sommes ravis de lire, dans votre commentaire, que vous avez apprécié votre chambre ainsi que votre repas lors de votre séjour parmi nous. Concernant le petit déjeuner, nous le proposons entre 7h30 et 9h30, après avoir pu nous fournir en pain frais auprès de notre boulanger artisanal qui travaille à partir de farine bio. Nous ne servons pas de pain de la veille à notre clientèle par respect et souci de la qualité des produits proposés. Vous pouvez en revanche, si vous souhaitez partir avant 7h30, nous demander une boisson chaude. Vous avez opté par notre offre panier pic-nic. Elle est constitué d'une salade 100% faite maison à partir de pommes de terre, légumes, poulet rôti cuit sur place ainsi qu'un oeuf dur bio, un morceau de Tomme de Lozère, un moelleux au chocolat maison, un fruit et un morceau de pain du boulanger, tout cela servi dans une boite repas fermée et éco-responsable. Vous avez payé 10,50 euros pour cette offre qualitative fortement appréciée par nos clients randonneurs (voir les commentaires sur les réseaux). Nous sommes navrés que vous considériez que cette offre soit trop onéreuse selon vous, c'est la première fois que nous avons ce type de retour sur plus de 1500 paniers distribués.
• Christophe.o

  5 / 5

  Le 22/07/2022 à 10:51

  Très bien ! Séjour en famille, literie de bonne qualité, diner excellent, et vue sur la rivière. Accueil très agréable... je recommande.
• Guilaine.i

  5 / 5

  Le 14/07/2022 à 20:52

  Dîner à l'Auberge des Cévennes durant notre étape à Pont-de-Monvert (sur les chemins de Stevenson). Plat excellents, produits frais, cuisine faite maison, que du bonheur ! Merci pour votre accueil :) NB: rhum arrangé à tomber !
• Olivier.g

  5 / 5

  Le 13/07/2022 à 20:34

  Réalisant le parcours de Stevenson à la mi juillet, nous avons fait une halte à l'auberge sans réservation et nous avons été accueillies plus que chaleureusement par Cathy et son personnel. Les chambres sont belles et confortables et le prix plus que raisonnable. Nous vous recommandons sans hésitation cet établissement très respectueux de l'environnement.
• France.e

  5 / 5

  Le 12/07/2022 à 07:19

  Superbe accueil, chambres rénovées très propres, petit déjeuner sympa, très bon repas (magnifiques la soupe et les fallafels de lentilles du Puy). Cave pour les vélos. Etape top. Et mention spéciale pour le sourire et la gentillesse des jeunes serveuses
• Eric.o

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 13:22

  J'ai eu la chance de trouver une chambre dans cet hébergement. Arrivé après une étape difficile sur le chemin de Stevenson, j'y ai été fort bien accueilli et on m'a offert un rafraîchissement maison. Le repas était très bon et la chambre, de laquelle on pouvait contempler le pont et la rivière était propre et confortable et la literie de qualité. Le petit-déjeuner était bien aussi. J'ai quitté ce logement sous la pluie en emportant le sourire de la dame de l'accueil, croisée dans la rue au moment du départ. Bref je recommande cette auberge.
• bruno.e

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 21:04

  Très belle établissement et très bon rapport qualité prix les gérants on de part leur expérience de voyage a travers le monde réaménagé et rénové totalement ce lieu pour repondre aux différentes demandes des voyageurs, famille et randonneurs, vttiste pour ma part. Je recommande fortement cette tres belle maison. Bruno
• Hubert.O

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 19:18

  Hotel très bien situé sur le Chemin de Stevenson. Un pot d'acceuil nous attendait à l'arrivée. Chambre trés confortable, décorée avec goût. Repas du soir et petit déjeuner excellent. Escale incontournable sur le parcours. Personnel chaleureux et acceuillant. Bon rapport qualité prix. Un sans faute
• Marie.o

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 07:49

  Accueil merveilleux. Chambre parfaite, très confortable, hyper soignée dans la déco et très propre. Repas délicieux sur la terrasse au bord de l eau. Personnel au petit soin. Un bonheur. Merci à toute l équipe.
• Achille.e

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 06:33

  Auberge d’une grande convivialité qui se rapproche de l’hôtel dans son confort. À l’arrivée on nous a proposé un pot bio au gingembre délicieux ! L’auberge évite le gaspillage tout en proposant des plats bons, gourmands et en bonne quantité, c’est là son avantage. Elle est située dans un cadre de toute beauté sur le bord du Tarn avec une jolie terrasse. La chambre est plutôt jolie et dispose de tous les équipements nécessaires pour une étape d’un soir, l’auberge étant dans un état quasi neuf. Je recommande vivement !
• yv.a

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 19:11

  Une très belle adresse découverte par hasard au détour d’une balade en moto en Lozère.Accueil très agréable (merci pour la boisson détox préparée à l’arrivée, avec cette canicule !!! humm !), Un accueil de rêve, c'est un plaisir d'échanger avec Eva (merci pour votre sourire et vos conseils !) , rajoutez un personnel aux petits soins (notre serveur Ch’ti…adorable !) , une chambre très propre et fonctionnelle, (la literie était d'un confort optimal, parfaite pour réconforter les corps après une longue chevauchée à moto !), un repas délicieux concocté par un Chef au top avec une cuisine originale avec des épices, tout ça dans un cadre exceptionnel... bref qu’une envie…revenir !!!! Encore merci à Eva et toute son équipe pour l'accueil, la restauration, le cadre…. C’était top ! On recommande et on y retournera ! Ps : un conseil …réservez avant !!! Yves et Françoise (les Motards)
• Philippe.A

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 17:35

  Très très bonne étape. Excellent accueil. Très très bon repas . Très bon petit déjeuner. Et en olys j ai dormi dans la chambre 1, celle de Stevenson.
• Cécile.e

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 15:54

  En tant que randonneuse solo, j'ai eu la chance de bénéficier de LA chambre qu'a occupé Stevenson (mais oui !). L'hôtel est superbe, magnifique déco alliant contemporain et rustique, le restaurant en terrasse et bord de Tarn est un bonheur (plat végétarien excellent) ! L'hôtel propose également une laverie en libre-service ouverte le soir jusqu'à 21h, ce qui n'est pas négligeable !
• Odile.a

  5 / 5

  Le 11/06/2022 à 09:49

  Magnifique auberge décorée avec beaucoup de goût. Nous avons passé une excellente soirée lors de notre étape sur le chemin de Stevenson : excellent repas, très bonne nuit avec une très bonne literie. Un sans faute👍👏
• Mac.i

  5 / 5

  Le 06/06/2022 à 15:36

  Excellent séjour d'une nuit sur le chemin de Stevenson ! Dès notre arrivée, on se sent comme à la maison (avec un petit jus détox qui fait du bien !) L'hôtel est d'une propreté irréprochable et a été rénové (avec beaucoup de goût). Nous avions logé dans l'appartement en dernier étage sur le thème de Saint-Exupéry (chaque chambre a un thème d'explorateur) qui est juste magnifique avec une literie très confortable. Le repas du soir (demi-pension) est à tomber...la patronne du lieu est extrêmement sympathique et s'assure que tout se passe bien pour vous. Un véritable coup de coeur pour cet endroit, bravo à toute l'équipe. Chris et Max (du nord)
• Baptiste.A

  5 / 5

  Le 04/06/2022 à 08:39

  L'hotel est sur le GR, on ne peut pas faire mieux niveau emplacement. les chambres sont spacieuses, confortables et en très bon état, avec tous les services attendus. Côté restauration, rien à redire, c'était très bon et les végétarien-ne-s y trouverons leur compte. Mention spéciales aux terrasses qui donnent sur le Tarn ! Le meilleur pour la fin : l'équipe est super, vous offre le petit verre de bienvenue, les sourires, les explications claires et dans notre cas, nous a rendu un très grand service. Merci encore !
• Arthur.a

  5 / 5

  Le 03/06/2022 à 06:51

  Un très bon rapport qualité prix ! Des plats et petit dej maison, délicieux ! Chambres confortables et silencieuse. La terrasse qui surplombe l'eau est géniale on a envie d'y rester des heures! On reviendra avec plaisir !
• Cazes.a

  5 / 5

  Le 26/05/2022 à 16:40

  Super étape sur le chemin de Stevenson. Repas du soir de très bonne qualité. Petit déjeuner très copieux. Laverie automatique à disposition. Très bon rapport qualité-prix.
• sandrine.u

  5 / 5

  Le 26/05/2022 à 16:37

  Un hôtel royal. Lieu tout neuf et refait avec beaucoup de goût comprenant notamment une laverie tres appreciable pour les randonneurs de Stevenson. Accueil avec un petit verre, repas cuisine maison et petit déjeuner complet sur la terrasse au dessus de la rivière. Tout est parfait. Même le couple de propriétaires est disponible et très sympathique. S'il reste une chambre....n'hésitez plus.
• Olivier.

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 05:28

  Accueil très chaleureux et chef très sympa. Nous avons très bien mangé dans cette petite auberge qui change son menu tous les jours ☺️
• Annick.h

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 11:05

  Très bon accueil, cuisine excellente, emplacement idéal au bord du Tarn. Chambre entièrement rénovée. Nous recommandons vivement cet hébergement. 4 randonneuses ayant séjourné dans les chambres 1 et 8. A noter la chambre 1 est celle où a séjourné RL Stevenson
• Noémie.a

  5 / 5

  Le 11/05/2022 à 06:10

  Superbe halte malgré le temps pluvieux sur le Stevenson. Les chambres sont refaites à neuf et ne manquent de rien, le dîner est vraiment très bon (sûrement notre meilleur du voyage) et le petit déjeuner sympathique. En été, la terrasse a une super vue sur la rivière pour un apéro bien mérité ! Je reviendrai à l'auberge des Cévennes avec plaisir !!!
• Marie.l

  5 / 5

  Le 07/05/2022 à 20:01

  Très bel environnement Pont de Montvert, l’auberge des Cévennes est un lieu très chaleureux où on s’y sent bien, cadre très cosy et surtout où on y mange très bien. Top le chef et la gérante très très sympa et accueillante. Nous sommes ravis merci pour ce week-end. Nous reviendrons. Steph et Myha
• Solène.�

  5 / 5

  Le 02/05/2022 à 18:38

  Accueil chaleureux, chambre propre, repas délicieux et copieux... Idéal pour randonneurs sur le chemin de Stevenson. Séjour vraiment très agréable
• Frederic.i

  5 / 5

  Le 01/05/2022 à 06:41

  Sur le chemin de Stevenson notre plus belle étape : une auberge historique, totalement rénovée avec beaucoup de goût. Un dîner et un petit déjeuner copieux. Une terrasse merveilleuse sur le Tarn. Bref au top! Merci beaucoup
• katia.a

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 19:41

  Si vous cherchez l authenticite, l accueil sincère et chaleureux et surtout le bonheur du palais... L'auberge des Cévennes est le lieu ideal pour passer un pur moment de convivialité et de plaisir gustatif . Une note spéciale pour le poulet patriote aux multiples saveurs raffinées et surprenantes ! Bravo pour tout ce talent ! Les Auvergnats
• Magnan.a

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 10:05

  Très bon séjour pour une nuitée sur le chemin de Stevenson. Accueillis avec un thé glacé maison, la chambre était très agréable et les repas excellents. Encore bravo pour votre démarche responsable 🍃⛰
• Nadine.

  5 / 5

  Le 26/04/2022 à 10:30

  Un lieu incontournable sur le Chemin de Stevenson 👍👌🥰! Merci à Eva et toute son équipe pour l'accueil, la restauration, le cadre 😍, c'était top 👏 ! J'en garde un excellent souvenir... Et je le recommande si on a envie de se faire plaisir après une grosse journée de randonnée, comme c'était mon cas 🤗 Bonne continuation😘
• Jean.o

  5 / 5

  Le 22/04/2022 à 05:43

  Accueil très agréable dans un hôtel récemment remis à neuf avec vu sur une superbe rivière. Je recommande fortement et y reviendrai cette été pour un week-end en amoureux. Merci à l’Auberge des Cévennes !
• Sébastien.a

  5 / 5

  Le 18/04/2022 à 19:04

  Quel accueil ! 2 randonneurs désœuvrés et épuisés ont trouvé plus qu'un gîte et un couvert mais une véritable expérience d'accueil ! Tout est excellent, installée depuis 1 an Eva invente le camp de base 2.0 ! Allez-y, sans hésiter, vous ne serez pas déçus !
• Bruno.A

  5 / 5

  Le 17/04/2022 à 12:17

  Très belle surprise, découverte par hasard en lisant le menu dans la rue. Accueil attentionné, cuisine fine et généreuse qui associe tradition et touche d'exotisme.
• Fred.h

  5 / 5

  Le 16/04/2022 à 17:58

  Un super accueil, un cadre très sympa, avec une belle courette donnant directement sur le Tarn (mais l'intérieur du résultant est tout aussi superbe!), le soleil au rendez vous, et une carte du jour très allechante à un prix raisonnable. Bref, tout est réuni pour une jolie parenthèse enchantée !! Merci à toute l'équipe !! Frédéric et Emmanuelle, voisins de Haute Loire
• frederic.h

  5 / 5

  Le 13/04/2022 à 08:07

  Une étape agréable, chaleureuse et gustative pour 4 copains en randonnée VTT . Nous avons aimé la chambre tribu avec ses deux douches et ses lits confortables astucieusement isolés . L’accueil par Eva et Vincent est simple et sincère, le dîner du soir est extra , à partir de produits locaux et un zeste d’épices . Bref une belle pause entre deux efforts !
• Alban.u

  5 / 5

  Le 11/04/2022 à 21:06

  Arrivés un mardi soir à 20h30 un peu par hasard, nous avons été accueillis chaleureusement dans ce beau restaurant du bord du Tarn. Au menu velouté de champignons, ragoût d'agneau et tiramisu... des plats généreux et surtout très bons !
• Sylvie.S

  5 / 5

  Le 04/12/2021 à 18:47

  Sur le chemin de Stevenson, une pause idéale. Auberge rénovée avec goût . Atmosphère ressourçante par son confort et les attentions à l'arrivée, dynamisante par l'inspiration des écrivains évoqués. On adore la bibliothèque avec vue sur le Tarn. Bonne table. Nous reviendrons !
• Timothée.I

  3 / 5

  Le 24/10/2021 à 14:27

  Bon accueil Le dîner est correct même si on voudrait voir plus de plats "locaux" (comme une planche de charcuterie ou une poêlé de cèpes....) La chambre est correcte, la literie bonne et le petit déjeuner satisfaisant. Un bilan plutôt positif donc
• Roselyne.A

  4 / 5

  Le 23/10/2021 à 13:49

  Bon accueil, confortable chambre bien rénovée. Repas et petit déjeuner copieux et bio. Bon rapport qualité /prix. Petite remarque le surplus pour l'omelette de cèpes et un peu onéreux. On a apprécié le verre servi à l'arrivée.
• Sylvain.u

  5 / 5

  Le 18/10/2021 à 11:58

  Accueil très sympathique avec présentation des lieux et boisson de bienvenue. Hébergement rénové avec goût, simplicité et pratique. Ambiance voyage. Matériaux de qualité : Robinetterie Grohe, Eléments de chauffage Atlantic, literie classe hôtelière supérieure. Chambre confort spacieuse, Connection WIFI sans code avec un bon débit Demi pension : petit déjeuner et dîner copieux. Menus dîner avec des aromates teintés d'exotisme .. invitation au voyage Serveur en tenue, très professionnel. Ambiance chaleureuse, poêle à pellets bois, coin repos, bibliothèque, 2 terrasses surplombants le Tarn. Parfait pour (re)découvrir les Cévennes, ses paysages, chemins et habitants Merci et vivement avril prochain
• Stéphanie.B

  5 / 5

  Le 13/10/2021 à 08:43

  Nous venons de séjourner une nuit en demi pension dans cette auberge de charme que nous recommandons. L'accueil et le personnel sont fort agréables. L'établissement est idéalement situé, belle vue sur le Tarn, très propre et rénové avec goût. Les chambres sont confortables. L'endroit est chaleureux. Les petits plats maisons sont bien goûteux et très bien présentés. Hate de revenir vous voir ! Bonne continuation et au plaisir 😊
• Fab.

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 19:38

  Après des années de passage dans cet hôtel un peu mythique à Pont de Monvert, l’établissement a changé de propriétaires et changé d’aspect après des travaux de restauration. SUPER ! Une belle entreprise, une équipe jeune, enthousiaste et efficace , des chambres belles sous couvert de mots de Sylvain Tesson qu’ils admirent. on respire la sérénité et le bon contact humain. Bravo à vous . Qu’on se le dise !
• Laurent.o

  5 / 5

  Le 30/09/2021 à 12:40

  Nous avons beaucoup apprécié notre séjour dans cette auberge très bien rénovée avec charme et originalité. Mention spéciale pour les repas, où est servie une très bonne cuisine faite à la minute avec des produits frais locaux. Merci à Eva et à toute l’équipe pour leur accueil chaleureux et leur implication !
• Vivien.a

  5 / 5

  Le 28/09/2021 à 21:21

  Superbe auberge, chambre idéale, literie au top, un coin salon et une terrasse royale après une grosse journée de randonnée. Un grand merci à toute l'équipe pour l'accueil et surtout pour la particularité de ce lieu : proposer une option végétarienne ce qui n'a jamais été le cas dans nos autres étapes du chemin de Stevenson. Au top ! Nous reviendrons :)
• annemie.o

  2 / 5

  Le 20/09/2021 à 17:18

  Nous avons uniquement diné. L'accueil était très cordial, le hors-d'oeuvre bon mais froid, le plat principal par contre inmangeable : pavé de porc qui en réalité était une petite montagne de graisse dégoutante. Bon pour une fois, plus jamais....
• Guillaume.o

  5 / 5

  Le 17/09/2021 à 09:33

  Excellente adresse pour une halte sur le chemin de Stevenson. On regrette de n'y avoir passé qu'une nuit! Le jus détox offert est une agréable surprise après la marche. Délicieuse Restauration bio.
• philippe.o

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 08:25

  L'Auberge est en plein centre du village, avec une terrasse offrant une belle vue sur le Tarn et son pont pittoresque. Très bon accueil aimable, avec rafraîchissement "maison" offert. Notre chambre, au premier étage de l'annexe, était moderne, sobre, très claire, propre, spacieuse et ... très calme. Très bon dîner (nous avons même pu en sortant de table discuter avec le sympathique cuisinier!), tout comme le petit-déjeuner, avec produits locaux, idéal pour les randonneurs sur le "Chemin de Stevenson" (le GR 70 en direction de Florac démarre au pied de l'annexe...)! Bref, une étape très recommandable!
• pascal.e

  5 / 5

  Le 08/09/2021 à 21:42

  Notre petit groupe de randonneurs a été accueilli très sympathiquement par Eva et son équipe se pliant en 4 pour accéder à nos quelques demandes particulières. Nous y avons passé un très agréable we. Et que dire de Bob cet admirable chef venu de l'autre bout de la terre avec sa cuisine revisitée ! L'auberge a été entièrement refaite et pensée comme un livre de poèmes. Bref allez-y les yeux fermés, vous serez récompensés ! Ah oui, j'oubliais, ne repartez pas sans goûter au rhum arrangé de Bob, encore lui !
• getti.e

  5 / 5

  Le 05/09/2021 à 05:45

  Excellent accueil. Étant arrivés plus tôt que prévu à l'auberge, nous n'avons eu aucune difficulté pour stationner nos vélos et nous changer. La chambre pour 3 personnes était très confortable. Le diner et petit déjeuner parfaits. À recommander sans hésitation
• Nicole.o

  3 / 5

  Le 04/09/2021 à 12:27

  Bravo au chef cuisinier qui nous a servi une cuisine succulente et inventive. Quant à l hotel il a perdu son âme . Je pense que l on aurait pu rénover sans trop aseptiser le lieu comme JEAN avait commencé à le faire à l annenex . Par contre une bonne insonorisation aurait été la bienvenue car dans la chambre on entend bien les activites des voisins
• dominique.u

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 07:45

  Étape idéale Accueil parfait. Nourriture bien choisie et bien préparée. Décoration moderne et poétique. Chambres très confortables et spacieuses. On y apprécie les randonneurs et ceux-ci apprécient en retour. Le village en outre est agréable à visiter et à regarder avec son passé tourmenté.
• Judy.

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 09:23

  Très bon accueil, chaleureux. Beaux espaces extérieurs et tout le nécessaire à l'intérieur. L'ensemble des gîtes à un cachet des plus charmant. Nous y reviendrons avec plaisir !
• Julie.i

  5 / 5

  Le 18/08/2021 à 13:59

  Acceptés tardivement mercredi 17 août 2021 pour déjeuner, nous avons eu le privilège de découvrir la cuisine du chef de l'auberge... tout simplement excellent! Le meilleur restaurant de nos vacances. Un couscous cevenol et des briques banane chocolat à tomber par terre. Les enfants y sont aussi chouchoutés avec un menu simple, maison, plein de saveurs. Merci Nous reviendrons
• Elodie.o

  5 / 5

  Le 17/08/2021 à 15:42

  Très bel Hôtel, petit concept sur le voyage très sympa. Chambre propre calme, accueillante. En demi pension, petit déjeuner copieux, repas du soir excellant en terrasse vue sur le Tarn. La qualité du personnel est parfaite souriant et prevenant. On recommande et on y retournera !
• Veronique.e

  5 / 5

  Le 17/08/2021 à 09:34

  Petite halte entre 2 étapes sur le chemin de stevenson. A notre arrivé, Accueil très agréable avec cette boisson detox, personnels aux petits soins, chambre très propre et fonctionnel, repas délicieux avec un cadre exceptionnel,petit dej copieux laverie à disposition, c est un plus ! Rien à redire.. Juste que nous reviendrons
• Sophie.r

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 12:14

  Nous y avons mangé ce midi et c'était absolument délicieux ! Les plats sont raffinés, il y a toujours des propositions végétariennes dans le menu, qui changent tous les jours et le personnel est chaleureux et sympathique ! Vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçu•es !
• Tom.a

  3 / 5

  Le 10/08/2021 à 16:23

  Auberge très belle, bien rénovée, chambre un peu petite et très propre. Dîner goûteux mais un peu léger en terme de quantité (notamment le couscous aux légumes) Petit déjeuner parfait. En revanche, panier repas cher (10€) pour peu de produits (1 oeuf, riz au mais thon, une fine tranche de gâteau semoule...)
• Pierre.i

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 08:38

  Un séjour de quelques jours en famille entre deux randonnées dans cette auberge magnifique fraîchement rénovée. Une décoration splendide dans une demeure typique au sein d’un village idyllique. Eva et son équipe vous accueillent avec une extrême gentillesse et un sens du service très développé. Des repas délicieux et originaux servis avec le sourire. Des chambres spacieuses, propres décorées avec soin avec une literie très confortable. Un rapport qualité - prix imbattable. À conseiller !
• Boudy.a

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 13:28

  Nous avons séjourné à l'auberge des Cevennes lors d'une randonnée dans la région. Ce fut une escale particulièrement agréable, et de loin le meilleur rapport qualité prix que nous avons pu trouver pendant notre séjour. Les chambres sont propres et confortables, le personnel au petit soin et le restaurant de qualité, avec des produits frais et bios, ainsi qu'une véritable option végétarienne (ce qui est rare dans la region). Bref, vous pouvez y aller les yeux fermés !
• Kathrin.c

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 10:20

  L'Auberge des Cévennes est un lieu cosy où l'on se sent chez soi en déplacement. L'équipe et Eva (propriétaire) sont très attentionnées et prennent soin de tous les invités avec amour. L'hôtel convainc par son concept et les détails affectueux. Vous pouvez dire qu'Eva est une hôtelière expérimentée qui a elle-même beaucoup voyagé et sait ce dont les voyageurs ont besoin en déplacement. Approche internationale, cuisine variée, une laverie ou juste un petit salon pour se détendre. J'adorerais revenir. Merci pour le bon moment avec vous!
• Charlotte.e

  5 / 5

  Le 14/07/2021 à 07:12

  Exceptionnelle adresse ! Cet ancien hôtel de Pont de Montvert a été rénové avec un excellent goût, tout y était juste parfait : la sympathie du personnel, le verre d'accueil, le repas du soir juste à tomber par terre : cuisiné par un chef aux recettes saines, variées, originales, savoureuses, copieuses, avec menu végétarien en prime... c'était digne d'un grand restaurant mais pour le prix d'une nuitée en auberge d'étape de randonnée ! La literie était d'un confort optimal, parfaite pour réconforter les corps après une longue journée de marche sur le chemin de Stevenson. Mention spéciale pour la terrasse surplombant le Tarn, très agréable malgré la pluie, je n'ose imaginer le bonheur d'y prendre son dîner, café, apéro... C'est la meilleure adresse que nous avons testé sur le GR ! A choisir sans hésiter ! Nous sommes subjugués, merci pour ce séjour ! Charlotte et Samy
• Christele.E

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 14:37

  C’est juste parfait. Hébergement neuf et élégant, accueil chaleureux, et le resto et petit déjeuner sont succulents. Un havre de raffinement pour un prix très raisonnable! Amis randonneur faites un arrêt ici.
• Reynoird.i

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 13:52

  2 ème étape de notre périple Stevenson, nous sommes tombes sur une très belle adresse. Excellent acceuil, le sourire de la patronne (malgré le masque) est en adéquation avec le service, la qualité du dîner et du petit déjeuner pris sur place. La rénovation récente de cette hôtel, constitue une très belle surprise. Tout y est pensé avec goût et le soucis du détail ravira les plus exigeants. Nous vous conseillons cet hôtel absolument
• Hélène.a

  4 / 5

  Le 05/07/2021 à 11:42

  Nous avons séjourné une nuit dans le cadre du chemin de Stevenson. Le lieu, récemment rénové, est très charmant, les prestations sont de très bonne qualité ainsi que le dîner. Seul bémol : un accueil peu chaleureux à notre arrivée, une gérante pressée et assez dure avec ses employés. Peut-être sommes nous tombés sur un mauvais jour. Bonne continuation en tous cas, car le lieu est superbe.
• Jérémy.h

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 19:52

  Une très belle adresse découverte par hasard au détour d’une balade, mais complète : nous avons fait le trajet à nouveau pour pouvoir tester cette belle auberge. Tout était parfait : de la cuisine (incluant une carte végétarienne !) au service , le tout dans un cadre cosy et « Comme à la maison », n’hésitez pas à goûter le rhum arrangé à la châtaigne qui est à tomber. Nous y retournerons avec grand plaisir !
• CHRISTINE.O

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 15:54

  Superbe étape sur le chemin de Stevenson. Un accueil chaleureux, une cuisine goûteuse dans un cadre magnifique et une chambre confortable, de quoi passer un beau moment dans cette auberge rénovée avec beaucoup de goût par les nouveaux propriétaires !
• Isabelle.r

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 14:37

  Belle dernière soirée à l'auberge pour la fin de notre périple sur le chemin de Stevenson. La chambre témoin et ses lits cabanes très confortable pour notre groupe de 4. Accueil chaleureux, restauration sur la terrasse surplombant la rivière très agréable. Adresse à conseiller pour y séjourner plusieurs jours et découvrir la région. Un grand merci à toute l'équipe.
• richard.e

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 16:43

  Changement de propriétaire ça se ressent … super moment passé au bord du Tarn en terrasse. Cuisine fine et touche personnelle du chef. Nos papilles se sont régalés. Le service était très agréable. Je recommande vivement cet endroit très agréable.
• Emilie.E

  5 / 5

  Le 28/06/2021 à 21:10

  Une très belle adresse dans une auberge chargée d'histoire. Ne pas se fier aux anciens commentaires car le changement de propriétaire en fait un lieu d'hébergement et/ou de restauration à tester les yeux fermés : tout a été refait à l'intérieur sans perdre bien entendu le charme des lieux. Confort et authenticité. L'accueil est très chaleureux, le personnel constamment soucieux du bien-être de ses hôtes. La cuisine y est délicieuse et l'hébergement très soigné. Literie neuve et très confortable. Je recommande vivement.
• Frédérique.o

  5 / 5

  Le 28/06/2021 à 14:26

  Sur le chemin de Stevenson, l'auberge des Cévennes est incontestablement une adresse incontournable ! Un établissement et des chambres tout confort décorés avec soin et originalité, un accueil professionnel et très chaleureux , une cuisine savoureuse, locale et métissée de la créativité inspirée du chef ! Une halte que nous aurions volontiers prolongée de quelques jours ! Merci à Eva, Vincent et toute leur sympathique équipe pour cette étape sans fausse note que nous rêvons de réitérer très prochainement. Frédérique & Dominique
• Marie.U

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 11:17

  L'établissement L'Auberge des Cévennes à Pont de Montvert a changé de propriétaires il y a un an. Totalement rénové et décoré avec beaucoup de goût sur le thème du voyage, l'Auberge offre une halte douillette le temps d'une nuit sur le chemin de Stevenson ou le temps d'un week-end. Cusine maison raffinée. Les gérants sont très chaleureux.
• Estelle.i

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 07:19

  Un lieu cocooning, un emplacement idéal, une déco charmante, des menus originaux et goûteux. Attention cet établissement à changé de propriétaire et tout a été refait à l'intérieur. La note devrait être plus élevée. Je ne sais que dire de plus, l'accueil est top les chambres chaleureuses, il y a même une bibliothèque à disposition pour se détendre. Je recommande autant pour une pause rando que pour des vacances au calme. Merci bien !
• Seikhow.

  5 / 5

  Le 22/06/2021 à 20:37

  Ne vous fiez pas à la note actuelle, l'établissement a changé de propriétaire et mérite bien 5 étoiles ! Nous avons réservé, en galère suite à une erreur de gîte, une chambre double pour notre étape sur le chemin de Stevenson et l'auberge des Cévennes nous a ouvert ses portes. La gérante, très professionnelle, nous a accueilli avec une grande amabilité et a été aux petits soins avec nous, tout comme l'ensemble du personnel durant notre séjour. L'auberge est décorée avec goût et comprend dans la zone commune un coin détente avec une large bibliothèque. Super concept ! La chambre est confortable, fonctionnelle (le variateur de lumière est une excellente idée). L'état est irréprochable et tout est clean. Côté cuisine, on est sur du raffinée ! C'est très fin et original, félicitations au chef qui a vraiment un réel talent ! De plus, le dressage est impeccable. Bref, je ne peux que vous recommander ce lieu chaleureux et magnifique ! Nous reviendrons avec grand plaisir.
• patrick.a

  5 / 5

  Le 16/06/2021 à 10:03

  Très bon accueil, importants travaux effectués dans l’hôtel qui est relooké avec goût. Chambre fonctionnelle avec salle de bain au top de l’équipement et pratique. Repas très correct en demi pension avec un rapport qualité prix hôtel restaurant très interessant. Les propriétaires sont charmants.
• Veronique.o

  4 / 5

  Le 15/06/2021 à 11:29

  Accueil chaleureux. Cadre magnifique. Chambres bien agencées avec salle d'eau dans la chambre le tout dans un état de propreté impeccable. Chef cuisinier très sympathique. Plats très savoureux.
• Pascal.E

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 14:09

  Auberge restaurée avec beaucoup de goût . Chambre cosy, bonne literie, salle de bain lumineuse avec baignoire, sanitaire séparé. Une bonne étape réparatrice après une journée de marche . Les nouveaux propriétaires ont aménagé une grande terrasse extérieure le long du Tarn sur un ancien jardin en friche . Salle de restaurant agréable et restauration de qualité. . Très bon accueil. Quand on a un peu de temps c'est un plaisir d'échanger avec les propriétaires qui vous font partager leur passion .
• Danielle.o

  5 / 5

  Le 28/05/2021 à 15:51

  L'établissement est refait de neuf. Chambres très confortables, table excellente. Feu de cheminée dans le salon, le top pour l'apéro. Hôtesse très à l'écoute. Je recommande
• Aldelisa.s

  5 / 5

  Le 27/05/2021 à 07:05

  Merci pour votre accueil ! Chambres au top ! ( avions en plus celle avec vue sur la rivière.. ..) Excellents repas ( même si pris en chambres....)...la laverie en face de l'hôtel : excellent plan pour remettre de bonnes odeurs dans nos sacs à dos !😉
• Alain.e

  4 / 5

  Le 21/05/2021 à 19:32

  Une belle surprise dans ce magnifique coin des Cévennes. Quelle évolution ! Équipe aux petits soins, décoration réussie dans le respect de l'histoire de ce lieu, une invitation à séjourner, à revenir au plus vite. Repas de midi en terrasse au bord du Tarn, du goût, de la fraîcheur, de l'originalité, le cocktail gagnant ! Une seule idée ; prolonger ce moment ! Félicitations à toute la team !
• Delphine.O

  5 / 5

  Le 17/05/2021 à 13:42

  Les mauvais avis et la mauvaise note, c'est du passé !!! Tout a été refait! Accueil chaleureux, plats faits maison excellents !!! Literie au top. Pour les randonneurs, il y a même une machine à laver. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés.
• olivier.O

  5 / 5

  Le 09/05/2021 à 15:02

  La rénovation ce cette auberge est simplement parfaite, décors soignés, ambiance ultra cosy au bord du Tarn, la restauration est digne d'un restaurant gastronomique à des prix tout à fait raisonnables, les chambres sont très confortables, les balades aux alentours sont magiques. L'accueil d'Eva et de toute son équipe est au top ! Bravo à vous, nous reviendront à coup sûr !!!
• Daniel.O

  5 / 5

  Le 09/05/2021 à 14:45

  Une équipe au petit soin malgré toutes les contraintes liées à la Covid, un accueil très chaleureux. Nous avions pris la chambre le « refuge » qui peut, si on le souhaite, se transformer en appartement et offrir la tranquillité d’être autonome, tout en profitant de la belle terrasse de l’hôtel pour verre à la fin de l’après-midi. Nous avons pris la demi-pension, des dîners presque gastronomique, mais sans chiche, simple, avec une très bonne sélection de vins.
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 09/05/2021 à 10:53

  Auberge entièrement rénovée avec beaucoup de style qui nous plonge directement dans l'univers de Stevenson. La chambre était très agréable décorée avec beaucoup de goût et la literie était très confortable. Un grand bravo au chef qui a concocté une carte de saison avec des produits frais de la région, c'était délicieux 😋. Je recommande vivement cette adresse
• catherine.l

  5 / 5

  Le 07/05/2021 à 13:14

  Excellent à tout point de vue Accueil chaleureux et restauration excellente. Les travaux effectués ont permis un changement radical, créant un espace dans lequel se mêlent voyage et détente Les menus changent chaque semaine ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite Merci à eux
• Martial.o

  5 / 5

  Le 01/05/2021 à 16:47

  Nous avons effectué notre séjour à l'Auberge des Cévennes suite aux importants travaux effectués. Cette auberge est entièrement restaurée, avec beaucoup de goût ! La décoration est magnifique. L'endroit est d'une propreté irréprochable. L'accueil a été extrêmement chaleureux, nous nous sommes sentis chouchoutés par toute l'équipe. La restauration est à la hauteur de tout le reste avec un chef qui nous a proposé des plats concoctés avec des produits frais et de qualité bien travaillés. Un grand merci à toute l'équipe ! Je vous recommande vivement de séjourner dans ce lieu !

  Réponse du propriétaire :
  C'était un plaisir de vous accueillir Martial à l'Auberge , parmi les premiers après cette rénovation, et toute l''équipe se joint à moi pour vous remercier de votre message !
• Djamila.a

  5 / 5

  Le 25/01/2021 à 22:01

  En quête d’une destination de vacances en famille, je suis conquise par la beauté spectaculaire de l'Auberge des Cévennes, entièrement rénovée à la faveur d'un changement de propriétaire. Le site internet donne un excellent aperçu du lieu, niché au cœur des montagnes cévenoles. La nouvelle propriétaire, chaleureuse et passionnée, propose des prestations attractives adaptées à toutes les générations, pour découvrir la région. Hâte de profiter de notre réservation pour ce printemps. Grand merci à Eva Pulcinelli pour sa gentillesse et sa réactivité 👌🙏🏽.
• J.

  5 / 5

  Le 15/01/2021 à 15:22

  De passage régulier à Pont de Montvert, nous avons constaté que l’auberge est en fin de réhabilitation, avec goût pour ce que l'on voit des extérieurs. Ce toit de lauzes, quelle merveille! Nous attendons avec impatience de pouvoir profiter de l'Auberge rénovée et de ses nouveaux services au printemps prochain. Bravo aux nouveaux propriétaires pour avoir entrepris la rénovation de cette auberge historique !
• Mathilde..

  5 / 5

  Le 15/01/2021 à 14:44

  De passage dans la région, j’ai visité l’auberge par pur hasard et j’ai pu rencontrer les nouveaux propriétaires, ils sont vraiment charmants, jeunes et dynamiques ! C’est superbe ce qu’ils en ont fait ! Leur concept est vraiment beau, moderne et à la fois très chaleureux. A la suite de ça, j’ai effectué une réservation pour le week end de l’ouverture en avril. Tellement hâte de tester le restaurant et les chambres. Bon courage à vous pour la dernière ligne droite et bravo pour ce que vous en avez fait. À bientôt :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci Mathilde pour votre message et vos encouragements ! Nous avons hâte de vous accueillir en avril prochain pour notre réouverture.
• Wilfried.E

  4 / 5

  Le 20/09/2019 à 06:09

  Que dire de critiques aussi négatives pour une auberge d étape? Franchement les gens sont devenus assez malveillants. Pour le prix la prestation est très correcte et si le patron semble un peu bourru, il n en demeure pas moins attentif à sa clientèle, efficace et professionnel. Sa femme est très accueillante. Certes c est un peu defraichi mais on est pas au festival de cannes et vous pouvez y aller sans problème. Le rapport qualité prix est très honnête.
• Julien.i

  2 / 5

  Le 16/08/2019 à 10:43
• Stephane.a

  1 / 5

  Le 17/07/2019 à 11:08

  Hotel bien situé sur le chemin de Stevenson et sur la GTMC. Repas simple, excellent plateau de fromages. Service agréable. En revanche, accueil du patron froid et désagréable. Du coté des chambres, c'est à la limite de l'acceptable, literie d'époque ancienne, salle de bains à renover. A éviter.... Nous etions 7 du même avis.
• Pascal.r

  1 / 5

  Le 26/06/2019 à 17:22

  J'ai passé la nuit dernière dans cet hotel : L'intérieur est usé, aucun charme particulier. Literie hors d'âge, linge usé et rêche. Hygiène de la cabine de douche douteuse. Poussière sous les lits. Cuisine à peine satisfaisante Mais surtout, un patron tout à fait inhospitalier...Prestation très chère. Ne vous gachez pas une soirée voire une nuit, n'y allez pas!
• jeanine.u

  1 / 5

  Le 18/06/2019 à 16:23

  très cher pour un hôtel vétuste et limite propre. ..je me demande bien ou sont les normes européennes. ..??? La literie 😭😭😭😭 a pleurer...pour la demi pension le repas était correct sans plus à part le plateau de fromage ...un conseil allez voir ailleurs. ...c'est une honte t'appeler cet endroit "hôtel"...
• Nicole.o

  5 / 5

  Le 16/06/2019 à 19:39

  L'auberge est simple mais on s'y sent bien.le service est rapide et efficace. Les plats sont savoureux: soupe à l'ancienne , veau et ratatouille maison, le plateau de fromages est une tuerie et un bon dessert fait maison. Bref pour les randonneurs c'est top.
• Gigi.r

  2 / 5

  Le 05/06/2019 à 08:52

  A éviter ! Chemin de Stevenson mai 2019. Après une étape longue et difficile, il es.t souhaitable de trouver une chambre propre même simple ainsi qu'une literie irréprochable, ce qui n'est pas le cas. Quant au repas, type cantine : viande bouillie sans goût, choux fleur trop cuit sauce "cèpes", ce n'est pas ce que j'aurai pu souhaiter après de longues heures de marche. Bonne note par contre pour le plateau de fromages sur lequel on se jette affamé. L''accueil est correct mais sans plus.
• Lilian.a

  4 / 5

  Le 02/06/2019 à 15:04

  Un hôtel parfait pour faire le plein d'énergie après une longue randonnée. Le repas du soir est vraiment top, bien cuisinés, local et simple. Mention très bien pour le plateau de fromages.
• Denise.o

  1 / 5

  Le 24/04/2019 à 09:29

  Groupe de 6 personnes sur le chemin de Stevenson : Auberge des Cevennes à éviter impérativement, tarif très élevé pour les prestations rustiques et très anciennes. Literie, salles de bains jamais renovées, linge de toilette très usé, surtout pensez à apporter savon et séchoir à cheveux. Le diner correct avec pain rassis, petit déjeuner simplissime avec toujours le pain rassis. Accueil moyen.
• Marc.o

  5 / 5

  Le 26/08/2018 à 06:09

  Un endroit simple et des plus agréables sur les chemins des belles Cevennes. Hotel bien tenu, propre, et plein de charme. Les repas sont bons et servis dans une ambiance qui devient rare. Produits locaux notamment au petit déjeuner. Un bon souvenir !
• Laura.

  3 / 5

  Le 17/07/2018 à 15:57

  Le dîner qui nous a été servi était très bon et copieux après 1 journée de randonnée. Le petit déjeuner demanderait a être légèrement amélioré mais le tarif de la demi pension est tout a fait correct. La chambre triple par contre était vraiment exigue et literie à revoir. Propreté au rdv.
• David.e

  4 / 5

  Le 28/05/2018 à 06:23

  hôtel correct, chambres refaites mais minimalistes. Le principal est là, on y dort bien. L'accueil par Madame est sympa, le monsieur un peu moins, assez froid, ni bonjour ni au revoir, un minimum de courtoisie dans le commerce serait bienvenue mais bon... on y mange pas mal, petit dej' un peu léger quand même...
• Marie.U

  4 / 5

  Le 31/08/2017 à 12:44

  J'ai passé deux nuits dans cette auberge en formule demie pension. Les repas du soir sont copieux et cuisinés. Les petits déjeuners sont moyens niveau qualité. La chambre était très propre et simple : pas de tv, mobilier rustique. Salle de bain impeccable et lumineuse. Seul hic : la literie est de mauvaise qualité (lit à ressort bas de gamme). L'hôtel est ancien mais bien entretenu ; il n'y a aucune isolation entre les chambres, ni dans l'escalier. Mais les clients sont des marcheurs, les nuits sont très calmes. Le personnel est adorable, plein de gentillesse et d'attentions.
• Pipo.i

  4 / 5

  Le 23/08/2016 à 20:26

  Très bon accueil du jeune homme, possibilité de ranger de façon sécurisée nos vélos. Le repas pris en terrasse donnant sur la rivière et le village nous a permis de passer un moment très agréable. La chambre n'est pas très grande mais elle est très propre comme la sdb. Enfin nous avons pu apprécier les commentaires du jeune homme pour la rando VTT du lendemain.