The Originals City, Hôtel Cartier, Quillan

Tags: Hôtel, Restaurant de cuisine traditionnelle, Restaurant français, Restaurant méditerranéen, Restaurant, Restaurant de spécialités du sud-ouest de la France,

• Lizzy.a

  5 / 5

  Le 10/05/2024 à 14:50

  Tout était parfait !
• helene.a

  5 / 5

  Le 10/05/2024 à 11:41

  Un accueil chaleureux, Des chambre propres( c'est pas partout hein..) Une bonne literie, petit déjeuner super . Merci vraiment . Les motard de lyon vous remercient et recommandent chaudement.
• Marie.a

  5 / 5

  Le 07/05/2024 à 07:15

  Avis concernant le restaurant: super accueil et lieu rustique et charmant, carte recherchée, saveurs fantastiques et sophistiquées, sans aucun doute le meilleur restaurant de quillan.
• Bruno.E

  5 / 5

  Le 22/04/2024 à 06:11

  Très bon accueil, l'équipe est courtoise et accueillante. Les chambres sont bien équipées et je vous recommande le restaurant où les plats proposés sont copieux et raffinés. Merci à toute l'équipe.
• PSG.r

  5 / 5

  Le 14/12/2023 à 11:54
• Nottel.i

  4 / 5

  Le 06/11/2023 à 18:48
• Hugues.o

  5 / 5

  Le 01/11/2023 à 20:16

  Restaurant excellent. Bravo.
• Famille.u

  5 / 5

  Le 02/10/2023 à 08:57

  Super accueil et ambiance conviviale grâce au personnel
• Cristian.u

  3 / 5

  Le 22/09/2023 à 10:30

  Service efficace, parking garage sur réservation uniquement, il y a peu de places. Chambres propres mais datées.
• S.

  4 / 5

  Le 10/09/2023 à 17:32

  Hôtel sympa, notre chambre correcte malgré le petit souci de la paume de douche qui ne tenait pas. Nous l'avons signalé le soir de notre arrivée mais pas eu de réparation durant nos 2 nuits ! Le lendemain matin de notre arrivée, une dame nous accueille pour le petit-déjeuner ( une Belge) très très sympathique nous installe. Au moment de partir nous balader en moto, elle nous conseille un très beau parcourt à faire. Nous l'a remercions encore beaucoup. Nous avons diner les 2 soirs le repas était bien il a fallu quand même réclamer de l'eau une fois installé après avoir attendu 15 minutes ! Voilà pourquoi 3 étoiles pour le service et les 2 personnes en salle pas très réactifs. Le 2ème soir, c'était un peu mieux.
• Ronald.a

  4 / 5

  Le 25/08/2023 à 19:49

  J'avais envie de manger un "Cassoulet". Vraiment, c'était bien.
• Charles.E

  5 / 5

  Le 23/08/2023 à 13:55

  Très bel hôtel 3 étoiles. Idéalement placé dans le centre de Quillan. Avec un parking gratuit juste en face. Excellent accueil des propriétaires qui sont très pros. Chambres simples, très bien entretenues et très confortables. Un excellent petit déjeuner pour 10 euros avec des produits locaux salés ou sucrés délicieux. Je reviendrai et cette fois je testerai le restaurant qui doit être certainement du même niveau.
• AS.o

  5 / 5

  Le 22/08/2023 à 20:50

  Hotel très bien placé en centre ville, calme et confortable. Le dîner au restaurant de l´hôtel vaut le détour, avec un menu élaboré par un chef étoilé.
• RDUJ.D

  5 / 5

  Le 17/08/2023 à 05:49

  Hôtel bien situé Restaurant avec de la bonne nourriture
• Olivier.e

  5 / 5

  Le 12/08/2023 à 07:59

  Idéalement situé, calme et proche de la ville. Petit déjeuner local et très bon.
• Francesc.a

  4 / 5

  Le 10/08/2023 à 06:23

  Hôtel parfait pour passer quelques jours, le personnel est aux petits soins, ils ont un petit parking, petit déjeuner correct !
• Sylvie.S

  4 / 5

  Le 18/07/2023 à 16:26

  Hotel au centre de Quillan bien situé ,chambres simples mais impeccables et très propres , petit déjeuner avec de trés bons produits confitures maison et variétés de pains
• Marc.S

  5 / 5

  Le 14/07/2023 à 13:49

  Excellent accueil, trés bonne cuisine de qualité et abordable. Différents plateaux proposés avec mention spéciale au plate fraicheur. Je recommande
• Gaoso..

  5 / 5

  Le 09/07/2023 à 19:56

  4ème fois qu'on mange ici et toujours c'est pareil... un régal en plus la patronne très sympathique et toujours à l'écoute. Je recommande vivement et sans hésitation.. Merci
• Ralf.a

  5 / 5

  Le 17/06/2023 à 17:30

  Un des meilleurs cassoulets que nous ayons jamais mangé
• john.m

  1 / 5

  Le 15/06/2023 à 16:16

  J'ai trouvé des asticots dans le cassoulet. Aucunes d'excuses me sont offerte! Aprés plusieurs minutes d'attentes le patron m'offre une compote de pomme en dédommagement. Pas de chance la graisse de coco était rance.
• Beatrice.a

  4 / 5

  Le 06/06/2023 à 05:00
• Alex.a

  4 / 5

  Le 01/06/2023 à 19:59

  Au Resto, on mange des plats régionaux de qualité, bien sûr, comme le cassoulet.
• Tom.a

  5 / 5

  Le 29/05/2023 à 10:31
• Michael.

  5 / 5

  Le 20/05/2023 à 14:15
• david.a

  4 / 5

  Le 19/05/2023 à 18:03

  Très bon accueil chambre propre avec un peu de bruit en extérieur mais très bien
• Martha.'

  5 / 5

  Le 18/05/2023 à 11:10
• Regine.e

  5 / 5

  Le 13/05/2023 à 13:21

  Petit hotel idéalement situé dans la ville de Quillan Nourriture EXCEPTIONNELLE produits locaux et frais superbement cuisinés Saveurs assurées Personnel CHARMANT et très accomodant Une étape à ne pas manquer avant de visiter cette région
• Jean-pierre.u

  5 / 5

  Le 07/05/2023 à 19:27

  Deux ans et demi après nôtre premier passage, avec mon épouse nous nous sommes une fois de plus régalé. Merci pour ce délicieux repas. Je recommande vivement ce restaurant à l’accueil chaleureux.
• danielle.a

  5 / 5

  Le 03/05/2023 à 17:47

  Tout simplement parfait et chaleureux ! En déplacement j’ai beaucoup apprécié la gentillesse et la bienveillance du personnel. À très vite !
• Tonton.h

  4 / 5

  Le 29/04/2023 à 17:37

  Une propreté irréprochable, un espace limité mais tout à fait suffisant. Je regrette juste des portes un peu légères, qui laissent entendre les gens de passage dans le couloir. A noter aussi la climatisation vérrouillée en mode chauffage, c'est dommage pour ceux qui apprécient la fraicheur dans leur chambre même au printemps. Je précise que la chambre n'était pas chauffée obligatoirement, mais qu'il était seulement impossible d'utiliser la clim pour rafraichir, comme nous l'a indiqué la très sympathique gérante. Mise à part ça, c'était un très chouette séjour et le petit déjeuner était copieux et varié.
• Yves.O

  5 / 5

  Le 23/04/2023 à 16:02

  Idéal pour un groupe de 30 randonneurs en demi-pension désirant visiter les environs et notamment les châteaux cathares.
• Frederic.o

  5 / 5

  Le 15/04/2023 à 18:03

  Personnel sympathique, chambre propre, literie confortable, rien à signaler pour cette établissement
• Solène.o

  5 / 5

  Le 15/04/2023 à 16:01

  Un grand merci à l'hôtel pour ces 3 semaines passées là-bas pour le travail. J'ai été aux petits soins. Le service est irréprochable. On se sent comme à la maison. On est entourés de personnes bienveillantes qui sont là pour faire leur maximum pour que le séjour soit agréable. Et c'est leur atout, leur point fort, le petit bonus. On peut l'appeler comme on veut mais c'est leur humanité qui fait que l'on a un brin de nostalgie quand on repart. Une mention spéciale pour le chef de cuisine qui a su me régaler chaque soir avec un repas différent même hors carte ! Un grand merci à tous.
• Jacques.e

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 17:47

  L'hôtel est très calme, bien situé, chambre avec balcon très bien, petit déjeuner excellent, varié. Le repas du soir était parfait, cuisine traditionnelle mais excellente avec des produits de qualité. Une adresse à retenir.
• Jerome.i

  2 / 5

  Le 04/11/2022 à 19:18

  Restaurant à éviter
• Virginie.e

  4 / 5

  Le 02/11/2022 à 10:47

  Super hôtel, accueil sympathique et chaleureux... Le plus restaurant sur place et très bon... Et le petit déjeuner copieux...
• jean.e

  5 / 5

  Le 09/10/2022 à 07:04

  Nous avons séjourné plusieurs jours àl'hotel "CARTIER" de Quillan avec notre petit chien. Emplacement idéal pour aller visiter les chateaux Cathares. Hotel calme, il est clean. Les chambres propres, la literie est extra. La restauration est un régal, des produits du terroir frais et faits maison(cassoulet gouteux sans etre gras). Le personnel est agréable, à l'écoute , disponible. En conclusion, je recommande sans soucis . Merci
• richard.u

  5 / 5

  Le 03/10/2022 à 11:40

  Accueil et Cuisine de qualité... La tradition française que nous aimons tous.. Je recommande vivement cet établissement ❤️❤️❤️
• christel.

  4 / 5

  Le 27/08/2022 à 21:22

  Excellent restaurant. Chambre simple mais climatisée. Très bon accueil. Facilité pour se garer.
• david.a

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 18:26

  Personnel Très sympathetique. Pur hôtel de tradition française. Ancien mais bien entretenu. Rapport qualité prix très bon. Ça change des chaînes habituelles ça favorise le savoir faire français. Je recommande sans réserve
• Christophe.o

  5 / 5

  Le 20/08/2022 à 17:49

  Nous sommes aller déjeuner ce samedi midi 3 adultes et 2 enfants Accueil très agréable et sympathique. Les plats sont excellents et bien présentés. Si vous êtes dans le secteur nous vous le conseillons vous ne serez pas déçus.
• m.

  4 / 5

  Le 19/08/2022 à 13:55

  Hôtel économique sans prétention. Bon rapport qualité prix
• claudine.i

  5 / 5

  Le 18/08/2022 à 12:46

  Repas du soir pendant mes vacances à Quillan. Repas savoureux avec des produits locaux et de qualité et pr une addition très raisonnable. Merci à la jeune serveuse, amatrice de trail (elle se reconnaîtra) charmante, dynamique et souriante. Un très bon moment.
• Renaud.

  3 / 5

  Le 07/08/2022 à 12:28

  Hôtel propre et bien placé. Nous avons un doute sur un accueil très condescendent des touristes que nous sommes bien sûr, et des détails pratiques négatifs dans le studio, Clim qui coule par le souffleur, entre autres, qui nous rappellent qu’on a payé plein plot quand même.
• Hasna.a

  5 / 5

  Le 06/08/2022 à 08:44

  Les chambres d'hôtel étaient soignées et propres. Super hôtel ! La communication est excellente et nous avons pu arriver en retard.
• Alexander.r

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 15:16

  Parfait! Hall pour motos fermé à clé à 50m, que le patron ouvre et ferme personnellement. Les chambres sont bonnes, la nourriture et les boissons délicieuses, tout le monde est très attentif. Le petit-déjeuner ne laissait également rien à désirer. Merci!
• Cassou.a

  5 / 5

  Le 19/07/2022 à 19:01

  Cadre agréable. Service souriant. Plats savoureux. De bons produits Une bonne adresse
• Christian.l

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 15:06
• Vox.g

  4 / 5

  Le 03/07/2022 à 18:45

  Accueil charmant et chambre agréable
• Patrick.e

  5 / 5

  Le 26/05/2022 à 05:35

  Accueil très agréable par la gérante belge flamande, belles chambres climatisées, délicieux petit déjeuner buffet avec des produits artisanaux, également un très bon restaurant dans l'hôtel, nos motos pourraient être rangées en toute sécurité dans le garage.
• Gibbi.H

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 20:04

  Un grand merci à toute l'équipe, à commencer par monsieur Cartier pour son accueil. Excellent souvenir d'un excellent séjour en 3 temps dans le parcours du sentier Cathare.
• Helen.h

  4 / 5

  Le 06/05/2022 à 18:55
• didier.o

  5 / 5

  Le 21/04/2022 à 06:35

  Patron et personnel au top
• Tassilo.u

  4 / 5

  Le 11/04/2022 à 20:31
• Nathalie.

  5 / 5

  Le 12/01/2022 à 20:04

  Très accueillant et arrangeant
• Christine.o

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 20:57

  Personnel accueillant et à l'écoute. Petite chambre très bien. Restaurant parfait : cuisine raffinée avec de bons produits locaux. Petit déjeuner copieux. Je recommande.
• Delphine.a

  4 / 5

  Le 28/10/2021 à 09:16

  Je recommande. Plats préparé avec des frais. On s'est régalé. Chambre impeccable.
• Jesús.�

  5 / 5

  Le 28/10/2021 à 08:51

  Je recommande vivement votre restaurant. Cuisine créative et savoureuse à un prix raisonnable. Nous avons été agréablement surpris.
• rené.A

  2 / 5

  Le 17/10/2021 à 13:03

  Nous avons passé une nuit dans cet hôtel pendant notre trek du sentier cathare. Je suis entièrement d'accord avec le commentaire de Françoise Batac (il y a 3 semaines), le biscuit de truite n'avait aucune saveur et était servi tiède. Pour un menu à 22 euros, c'est plutôt cher. Côté hôtel, la clim ne fonctionnait pas correctement et nous avions froid, plus particulièrement dans la salle de bain. Le contour des joints de douche était moisit. Pour un 3 étoiles, pas top !!! Personnellement, j'ai été déçu et je ne conseillerai pas cet endroit.
• Josep.

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 06:55

  Excellent service et bon produit ! Recommandé!!!
• Palmire.a

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 20:41

  Super accueil bon conseil de visite une gentillesse naturelle, restaurant du fait maison, du vrai ! Un excellent et copieux cassoulet nous nous sommes régalés.
• Françoise.O

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 19:34

  Un super cassoulet
• Francoise.a

  3 / 5

  Le 23/09/2021 à 12:12

  Etape de vacances en couple avec notre chien. Coté Hôtel rien à dire. Dommage que l'adhésion à des groupes comme The Originals Ressort fasse perdre le coté gestion familial de l'hôtellerie française . Classique. Par contre très déçus par le restaurant. Nous nous faisions une fête de retrouver après de longues années la fameuse poêlée de girolles qui nous avait laissée un souvenir si agréable. Hélas la poêlée servie fut triste. les girolles étaient noires et sêches ! et la persillade ? aucun goût. Quand au biscuit de truite ! pouah ! quel dommage d'abimer ce délicieux poisson qui se suffit à lui même en le présentant comme un pâté de poisson sur une sorte de biscuit sans saveur ! et servi à peine tiède ! avec une coupelle de ratatouille recuite elle aussi ! nous en avons fait la remarque à la serveuse mais n'avons reçu aucune excuse de la part du chef. Chef ? y a t'il encore un cuisinier dans les cuisines ? Notre déception a été très grande. Vous êtes associés dans une entreprise de plats cuisinés ? La Cagne ? Est ce pour cela que votre menu présente une soupe de tomates au thym qui est un des produits de cette enseigne ? Reprenez vous !
• jacqueline.i

  5 / 5

  Le 18/09/2021 à 17:10

  Cadre très joli et surtout cuisine délicieuse tout fait maison de l'entrée au dessert nous nous sommes régalés
• Colette.u

  5 / 5

  Le 17/09/2021 à 09:09

  Personnels sympa et très accueillants Repas super bon on a bien mangé On reviendra sans souci
• Marc.a

  4 / 5

  Le 09/09/2021 à 14:09

  Cet hôtel - restaurant est situé au centre de Quillan, le long d'une route assez fréquentée. L'atout fort de cet hôtel est sa riche tradition familiale. L'atmosphère décontractée et respectueuse du personnel donne aux clients une bonne impression. La direction, responsable, se tient parmi les clients de l'hôtel et a sa place discrète au restaurant.
• Jean-marc.a

  5 / 5

  Le 30/08/2021 à 07:37

  Personnel très accueillant, chaleureux et convivial. Chambre spacieuse et propre . Literie très bonne. Dîner au restaurant très bon. On recommande
• jacques.o

  4 / 5

  Le 29/08/2021 à 17:25

  Accueil sympathique, nourriture excellente, chambre agréable, propre et confortable, rapport qualité prix correct.
• Nicolas.e

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 18:23

  Juste le temps d'un diner. Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel. C'était PARFAIT 👍👍👍 Un personnel au top, l'eau et le pain amenés sur la table sans rien demander, des mets savoureux, bref, que du bonheur !!
• Petrus.r

  5 / 5

  Le 18/08/2021 à 18:11
• Breuza.a

  4 / 5

  Le 17/08/2021 à 07:30

  Tres bon acceuil
• FRANCISCO.E

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 20:25

  Bonne nourriture, foie impressionnant, pâtes carbonara spectaculaires et le tout à un prix raisonnable et sans surprises. L'attention du personnel de 10 personnes, même s'ils ne parlent pas votre langue, essaient de vous aider le plus possible.
• Sil.i

  4 / 5

  Le 15/08/2021 à 14:07

  L'accueil en arrivant été un peu froid, mais la suite a été très bien. Le personnel très aimable et sympathique. Petit déjeuner copieux (9,5€). Pour les gourmands ça va très bien. Le resto propose des plats traditionnels de bonne taille et des menus copieux. Les chambres bien insonorisées, d'une bonne taille et climatisées. Salle de bain taille normale et propre. Prix corrects pour la qualité des prestations. Vente de produits locaux de très bonne qualité.
• Corinne.e

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 17:20

  Très joli hôtel de charme .Le patron et toutes les employées sont accueillants et bienveillants.Respect du protocole sanitaire parfait .La chambre est très propre calme le petit déjeuner très bon et le restaurant excellent .Une adresse que nous recommandons vivement et où retournerons sûrement. 😊
• Thierry.a

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 14:34

  Excellent séjour nous venons chaque année et toujours très satisfaits avec cette année des fenêtres encore plus insonorisees et volets roulants électriques...que demander de plus
• Simon.a

  1 / 5

  Le 05/08/2021 à 15:24
• laurent.u

  5 / 5

  Le 31/07/2021 à 21:09

  Excellent accueil, les produits sont de très bonnes qualités !!! Je recommande vivement
• christine.a

  5 / 5

  Le 31/07/2021 à 10:16

  Personnel charmant, aimable et serviable.
• laurence.a

  4 / 5

  Le 30/07/2021 à 17:58

  Bon et belle assiette. Accueil sympathique.
• Françoise.o

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 13:40

  Très sympa accueil très agréable. Nuit très correcte et petit dej copieux. Bonne adresse pour une étape
• Cécile.a

  5 / 5

  Le 24/07/2021 à 14:19

  Hôtel simple, propre et confortable. On y dort bien et on y mange bien. L'accueil est sympathique et compétent fournissant les justes conseils pour les randonneurs.
• Daniel.o

  5 / 5

  Le 30/06/2021 à 19:09

  Super sympa le personnel très gentil et compétents
• Denis.r

  4 / 5

  Le 22/06/2021 à 18:23

  Très bon accueil et repas excellent ont à passé un très bon séjour j'y retournerai avec plaisir.
• Franck.i

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 18:04

  Chambre calme. Repas très bien cuisiné
• Jean.o

  4 / 5

  Le 10/06/2021 à 06:26

  Très bon accueil. Chambre simple mais confortable et propre. Petit déjeuner excellent. Le repas au restaurant est recherché. Un bémol cependant, dans notre chambre avait élu domicile un nombre considérable de moustiques qu’il a fallu éradiquer avec le produit adéquate !!!!
• A.M..

  4 / 5

  Le 31/10/2020 à 17:52

  Hotel agréable. Accueil chaleureux. Literie très confortable et propreté impeccable. Petit déjeuner copieux et bon.
• Patrick.A

  4 / 5

  Le 24/10/2020 à 15:29

  Le décor peut paraître dépassé, mais on s'en fou, c'est bon et c'est déjà très bien. Bravo,et merci
• Kim.e

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 18:56

  Cuisine française très raffinée pour un prix incroyablement raisonnable. Le restaurant est définitivement recommandé (l'intérieur simple n'a pas d'importance pour un repas aussi culinaire)
• Max.r

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 14:46

  Super, ne changer rien
• Mathilde.a

  5 / 5

  Le 29/09/2020 à 09:07

  Personnel très agréable, un accueil chaleureux. Je conseille pour passer un agréable moment en famille
• CHRISTIAN.C

  5 / 5

  Le 15/09/2020 à 09:07

  Hôtel correct, agréable et confortable. Spécialité de Cassoulet... très bon
• Jean.E

  4 / 5

  Le 07/09/2020 à 20:04

  Entrée et dessert excellents. Plat (filet de truite de Montbel) un peu décevant par rapport au reste. Mais l'ensemble était très bien. Personnel très sympa, un peu d'attente car il y a des groupes qui dînent. Cela prend du temps au service. Globalement, c'est toutefois positif.
• Ivonne.o

  5 / 5

  Le 07/09/2020 à 19:07

  Très bel hôtel familial de classe moyenne avec un personnel très sympathique. J'y suis allé avec un grand groupe pendant 5 jours et je me suis senti très à l'aise.
• Bernard.o

  5 / 5

  Le 07/09/2020 à 07:06

  Lieu très agréable et accueillant propriétaires et personnel très serviables
• Jürgen.a

  5 / 5

  Le 01/09/2020 à 19:18

  Nous sommes ici un grand groupe de motards avec 20 personnes. Super personnel. Propriétaires très très serviables. Il y a un très grand garage pour garer en toute sécurité et au sec le vélo populaire. Cuisine super fine... Les desserts sont un rêve. Chambre super propre. Un peu vieillot dans le style des années 80 mais bons lits. De très bons vins régionaux de la région... Nous pouvons faire de superbes visites à travers les Trois Gorges à proximité. Gorges du Tarn - Gorges de Galamus - Gorges da la Pierre - Lys juste devant la porte après 500 mètres 😁
• Amparine.a

  5 / 5

  Le 25/08/2020 à 13:05

  Personnel accueillant, hôtel propre.
• Yves.v

  4 / 5

  Le 25/08/2020 à 07:14

  Bien situé, calme, accueil pro, propre, parking à vélo gratuit, très bon petit déjeuner, pas cher.
• JEROME.A

  3 / 5

  Le 21/08/2020 à 05:24

  Très bien, accueil chaleureux, juste un petit bémol la chambre un peu petite mais dans l ensemble rien à dire. Je le recommanderai
• aurelie.a

  4 / 5

  Le 18/08/2020 à 11:32

  Wonderbox en main réservation faite à l'avance pour un repas pour deux qui s'est avéré delicieux fois gras au top en plat quasi de veau aux girolles un regal cuisson impeccable et dessert à tomber. Accueil aimable. Petit bémol pour la déco vieillotte du resto style hacienda. Mais merci pour ce bon repas !
• lucky.o

  3 / 5

  Le 11/08/2020 à 16:58

  Un peu bruyant côté route mais confortable et propre idéal pour une halte
• Jackye.o

  4 / 5

  Le 10/08/2020 à 21:10

  Hotel très agréable. Restaurant parfait
• Mike.r

  5 / 5

  Le 10/08/2020 à 17:00
• Utilisateur.4

  5 / 5

  Le 08/08/2020 à 12:20

  Accueil très professionnel et cassoulet délicieux !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Merci pour votre commentaire mais surtout pour vos photos magnifiques ! Est-ce que nous pouvons les mettre sur notre page Facebook et Instagram ? Au plaisir de vous revoir
• Daniel.k

  5 / 5

  Le 08/08/2020 à 12:19

  Accueil très professionnel et cassoulet délicieux !
• Jean-Christophe.i

  4 / 5

  Le 05/08/2020 à 21:49

  Bon restau avec des plats goûteux et copieux
• Laura.a

  4 / 5

  Le 31/07/2020 à 18:13

  Coffret wonderbox avec repas du soir, nuit d’hotel et petit déjeuner Le repas était très bon ! La nuit en chambre climatisée était appréciable , et le petit déjeuner copieux ! Accueil simple et efficace ☺️
• Jovani.e

  5 / 5

  Le 29/07/2020 à 07:02

  Très bonne chambre même pour une chambre standard , tres propre très bon restaurant , personnels aimable et serviable ont y reviendras , je recommande cet établissement
• Nicole.l

  4 / 5

  Le 26/07/2020 à 20:10

  Très bon accueil cordial et chaleureux malgré l'heure tardive. Service tres efficace er agréable. Carte originale et bonne cuisine. Agréable surprise
• Philippe.l

  4 / 5

  Le 26/07/2020 à 15:40

  Bonne étape restaurant ,service et cuisine méritent cette halte.
• Mercedes.o

  4 / 5

  Le 20/07/2020 à 19:54

  La nourriture était très bonne, le personnel aussi, à l'exception d'une dame à lunettes, assez désagréable, qui se consacre à faire des commentaires sur les Espagnols...
• Bernard.a

  4 / 5

  Le 12/07/2020 à 20:45

  Très belle étape. Le menu était très bien. La chambre spacieuse et bien équipée avec une literie très convenable. J'ai passé une bonne nuit au calme et j'ai pu profiter d'un copieux petit déjeuner avant de reprendre la route. Le tout pour un tarif demi pension tout à fait adapté. Je m'étais arrêté un peu par hasard mais la prochaine fois que je ferai ce trajet je reviendrai ici avec joie. Je recommande. En plus la petite ville de Quillan a beaucoup de charmes et,pour ceux qui ont un peu de temps, il y plusieurs sites intéressants aux alentour.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mr Janisset, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de donner votre avis sur notre hôtel. J’ai le plaisir de constater que vous avez apprécié votre séjour chez nous, et je ne manquerai de partager cela avec nos équipes. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt, et vous souhaitons d'excellents voyages à venir.
• manuel.o

  4 / 5

  Le 08/07/2020 à 04:56

  Bon hôtel pour découvrir la région.
• Manel.o

  4 / 5

  Le 06/07/2020 à 09:54

  Bon hôtel pour découvrir la région
• Julia.e

  5 / 5

  Le 28/06/2020 à 18:51

  Très agréable endroit, ambiance calme et détendue au tour d’un délicieux repas. Nous retenons l’adresse et je recommande.

  Réponse du propriétaire :
  Merci et au plaisir de vous revoir
• luigi.r

  5 / 5

  Le 18/06/2020 à 20:17

  Génial, cuisine SUPER BON .. Foi gras, cassoulet, veau et la note sucrée très très bon... Faite le détour...je recommande...

  Réponse du propriétaire :
  
• Swann.r

  3 / 5

  Le 10/11/2019 à 22:12

  Propre sympa on y mange pas trop mal ras
• cyba.

  5 / 5

  Le 05/11/2019 à 20:49

  C est une Wonderbox qui nous a amené jusqu'à l hôtel Cartier. Nous n aurions pas parie passer d aussi bons moments ! A commencé par l accueil: de la sympathie et de l humour. L hôtel en lui même est resté dans son jus, mais la qualité de l entretien saute aux yeux! Literie confortable, chambre au calme, nuit paisible. Et enfin, le repas, un régal du début a la fin. Le serveur nous a fait partagé sa passion du vin autour de dégustations surprises ! Nous avons senti que le personnel a a cœur de satisfaire leurs clients. Un joli cadeau. Ce court séjour nous aura aussi permis de découvrir le magique labyrinthe de Nebias, le pont romain de Bugarach et l'univers mystérieux de Rennes le château puisque Quillan est a la croisée des chemins.
• sandrine.i

  5 / 5

  Le 03/11/2019 à 18:23

  Tres bon resto !!! Bon accueil Personnelle très gentil Restaurant très propre
• MABBOUX.h

  5 / 5

  Le 31/10/2019 à 21:54

  Chambre très confortable, repas excellent, petit déjeuner royal !
• herve.o

  4 / 5

  Le 23/10/2019 à 09:05

  Hotel dans son jus, personnel impeccable, excellent repas avec de bons produit et petit déjeuner copieux.4 etoiles pour la chambre car il y avait qulques toile d'araignées mais rien de grave
• Gaelle.r

  4 / 5

  Le 17/10/2019 à 13:58

  Bon standing propre et patron très agréables
• Sylvie.t

  5 / 5

  Le 04/10/2019 à 10:10

  Nous avons dîné 2 soirs de suite au restaurant Cartier (sur recommandation du propriétaire de la chambre d'hôtes Le Jardin des Gorges)... très bien ! Très bon rapport qualité/prix, serveuse très aimable. A refaire lors d'un prochain séjour.
• Sylvie.o

  4 / 5

  Le 21/09/2019 à 09:51

  Hôtel confortable à prix plus que raisonnable, petit déjeuner copieux sous forme de buffet. Personnel agréable et attentionné.
• Simon.i

  4 / 5

  Le 08/09/2019 à 19:26
• gilbert.a

  5 / 5

  Le 07/09/2019 à 21:38

  Repas offert wonderbox on recommande accueil impeccable service tres bien à refaire 😉😉😉😉
• Ruth.a

  4 / 5

  Le 06/09/2019 à 17:28
• Tino.o

  3 / 5

  Le 05/09/2019 à 17:47
• Miquel.a

  3 / 5

  Le 02/09/2019 à 18:07
• Benoit.R

  4 / 5

  Le 14/08/2019 à 11:48

  Très bel accueil sympathique, et une assiette savoureuse même en formule. Un café gourmand avec de vrais desserts frais issus de portions proposées dans le menu,, une halte s impose.
• Sourioux.l

  4 / 5

  Le 11/08/2019 à 16:08

  Bonne cuisine, cadre agréable, service parfait
• Erik.i

  4 / 5

  Le 08/08/2019 à 09:12

  Service irréprochable , bons petits plats et bonne climatisation
• LENSOIS.i

  5 / 5

  Le 08/08/2019 à 08:14

  Nuit agréable en demi pension repas du soir bien petit déjeuner 1 sublime bravo je recommande cette adresse vraiment
• LATRASSE.h

  4 / 5

  Le 28/07/2019 à 20:21

  Accueil sympathique tout le personnel est charmant très bon restaurant prix correct n hésitez pas
• le.a

  4 / 5

  Le 17/07/2019 à 20:40

  Chambre bien repas tres bon style un peu encien petit bémol les boissons chaude son servis par le personelle ( le matin ) il fallait le savoir sinon bien
• Pierre.E

  4 / 5

  Le 17/07/2019 à 16:11

  Très sympathique et cadre agréable, personnel très sympa et bon repas. A recommander.
• Mathias.a

  4 / 5

  Le 16/07/2019 à 19:08

  Très bon, je recommande vivement 😁
• Marcel.e

  4 / 5

  Le 16/07/2019 à 16:56

  Bon resto
• Christophe.e

  4 / 5

  Le 16/07/2019 à 14:46

  Nous avons fais un passage pendant les vacances hôtel calme et propre .Accueil très sympathique.Je recommande
• Anthony.

  4 / 5

  Le 14/07/2019 à 18:15

  nous y avons passé une bonne nuit le repas du soir était bien mais pas de chance pour nous ce soir la le chef à répété de petites erreurs sur nos plats. le repas correct laisse tajine en plat du jour à revoir complètement.....
• Pierre.a

  4 / 5

  Le 12/07/2019 à 17:03

  Cuisine régionale équilibrée à un prix accessible : le Quasi de veau est delicieux !Accueil naturellement agréable et service attentionné
• Mickael.a

  4 / 5

  Le 08/07/2019 à 18:01

  Allez y faire un tour ,le menu 3 quilles est depaysant !

  Réponse du propriétaire :
  merci pour l'appréciation !
• Adam..

  5 / 5

  Le 07/07/2019 à 07:53

  Propriétaire très sympathique et constamment en contact avec les clients.
• Annie.H

  4 / 5

  Le 30/06/2019 à 15:24

  Personnel de l'accueil très sympa et serviable
• Nico.r

  4 / 5

  Le 26/06/2019 à 07:55

  Nous avons eu un bon temps
• Delaye.a

  5 / 5

  Le 20/06/2019 à 14:55

  Sublime hôtel excellente table super accueil les chambres au top très bons tarifs

  Réponse du propriétaire :
  Merci et au plaisir de vous revoir !
• Chantal.A

  5 / 5

  Le 15/06/2019 à 23:09

  Excellente cuisine, un délice , et sa tarte tatin accompagnée d'une boule de glace et de chantilly un véritable régal. De plus, un service, tant de qualité que de courtoisie, nous assure un grand moment de partage et nous laisse tout le temps nécessaire à cela. Un restaurant et un hôtel à connaître.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire et pour les 5 étoiles !
• gwyn.o

  4 / 5

  Le 03/06/2019 à 16:17
• françoise.v

  3 / 5

  Le 02/06/2019 à 10:26

  Chambre sonore Cabine de douche exigue WC mal disposé.
• Anette.a

  5 / 5

  Le 26/05/2019 à 06:53
• Marie.o

  4 / 5

  Le 17/05/2019 à 13:34

  Très bien
• houriez.e

  4 / 5

  Le 23/04/2019 à 19:55

  Accueillant. Nous y avons très bien manger . Bel présentation. Le personnel accueil souriant . Vraiment je le recommande .

  Réponse du propriétaire :
  merci pour votre commentaire. Dans l’attente du plaisir de vous recevoir à nouveau.
• germa.i

  5 / 5

  Le 02/12/2018 à 07:55

  Très beau hôtel restaurant ,très calme ,places de parking en face gratuites,en ville,très belle ville
• Rafi.i

  5 / 5

  Le 17/10/2018 à 16:36

  Délicieux et sain.
• jeannine.a

  5 / 5

  Le 10/10/2018 à 20:06

  Hôtel très bien situé et calme. Chambres très propres. Repas correct. A recommander
• Yves.o

  4 / 5

  Le 01/10/2018 à 20:26

  Le cassoulet et excellent et le staff et très sympa !
• Christophe.a

  4 / 5

  Le 29/09/2018 à 20:28

  Très bon accueil et très bon repas personnel très sympa je recommande.'
• Lorene.o

  5 / 5

  Le 24/09/2018 à 11:19

  Très bon accueil et cuisine locale excellente
• Javier.i

  4 / 5

  Le 05/09/2018 à 03:50

  Hôtel à Quillan propre et calme face au parc. Des gens sympathiques surtout Anne Marie. Nous avons dîné dans leur restaurant et c'était très bon.
• Loic.i

  5 / 5

  Le 24/08/2018 à 05:46

  Trop les repas
• teksouth.

  4 / 5

  Le 14/08/2018 à 21:11

  Hotel et restaurant parfait Je recommande cet hôtel
• Eric.o

  4 / 5

  Le 11/08/2018 à 10:57

  Bon restaurant. A conseiller.
• Eloi..

  4 / 5

  Le 08/08/2018 à 13:05

  bien situé et pas cher, malgré de nombreuses toiles d'araignées dans les chambres
• lolhy.8

  5 / 5

  Le 07/07/2018 à 21:34

  Lieu douillet, Quillan, sa population a quelque chose de magique... est-ce parce que c'est "Terre des Cathares" ?... Je le pense, sans aucun doute.
• Bruno.a

  4 / 5

  Le 07/07/2018 à 09:27

  Chambre aurait besoin d un petit "rafraîchissement" mais tout marche et propre avec airco, accueil sympa et bon petit dejeuner
• Giovanna.a

  4 / 5

  Le 23/06/2018 à 21:39

  La nourriture est bonne et le service est élégant et courtois. Informé.
• Jean-Yves.L

  3 / 5

  Le 22/06/2018 à 08:20

  Hôtel avec ascenseur, accueil très sympathique tant par le patron que par les serveuses au resto. Chambre un peu exigue pour le prix, dommage de ne pas avoir un réglage individuel de la climatisation. Un plus pour le garage privé (2 places).
• Guy.

  2 / 5

  Le 20/06/2018 à 08:29

  Triste... Très mauvaise insonorisation... Et literie fatiguée... Bref mauvaise nuit
• Jean-pierre.u

  4 / 5

  Le 28/05/2018 à 05:31

  Hotel confortable, chambre propre, personnel accueillant restauration raffiné
• margarita.e

  4 / 5

  Le 21/05/2018 à 07:46

  Hôtel et restaurant familial. Très amical. Nous sommes restés une demi-semaine et c'était très correct et assez varié
• sylvie.e

  4 / 5

  Le 12/05/2018 à 18:04

  Très bon repas, personnelles accueillants,je le conseille vivement
• Pascale.e

  4 / 5

  Le 27/04/2018 à 08:20

  Excellente table pour un prix très correct avec un accueil sympathique et professionnel.
• Veronique.a

  5 / 5

  Le 23/03/2018 à 07:08

  Bon accueil. Personnel merveilleux. Repas excellent
• Joseph.a

  5 / 5

  Le 22/01/2018 à 16:19

  Très bien
• Jean-Alain.R

  4 / 5

  Le 19/12/2017 à 13:30

  Hôtel très agréable. Je suis passé cette année par Quillan au mois de juillet 2015 et je me suis arrêté dans cet établissement, très bon accueil avec un personnel compétent, une chambre très grande (32) et une belle salle de bains. J'ai dîné dans cet hôtel, très bon repas ainsi que le petit déjeuner. je retournerai dans cet hôtel lors d'un prochain passage.
• Jacques.a

  4 / 5

  Le 29/10/2017 à 15:29

  Très bien comme d'habitude !
• Georges.A

  5 / 5

  Le 25/10/2017 à 10:42

  UN PEU CHER MAIS TRES CORRECT
• Tatiana.k

  5 / 5

  Le 20/10/2017 à 22:47

  Tout très bien. Petit déjeuner très varié. Il existe du pain sans gluten et du lait sans lactose. Personnel très sympathique.
• Alain.�

  4 / 5

  Le 10/10/2017 à 06:12

  Personnel sympathique, chambre bien équipée avec une belle sdb, petit déjeuner buffet copieux : une étape recommandée dans ce joli village.
• Jean.a

  5 / 5

  Le 02/10/2017 à 15:59

  Anne Marie nous accueille et nous conseille avec un grand professionnalisme. Menus avec un excellent rapport qualité /prix. Belle expérience pour cette étape idéalement placée en pays Cathare.
• Louisette.E

  4 / 5

  Le 16/09/2017 à 08:00

  Très bon petit hôtel. Bonne cuisine. Petit déjeuner complet.
• Julita.a

  5 / 5

  Le 22/08/2017 à 11:31

  Très bon accueil et bons services attention particulière avec les clients.
• Alba.e

  4 / 5

  Le 20/08/2017 à 12:55

  Le meilleur c'est le canard et surtout on est tombé amoureux des crêpes à l'orange... Dieu !! Ils étaient formidables !!!! 😍😍😍😍
• Marie.o

  4 / 5

  Le 19/08/2017 à 09:30

  Bonne literie et bon restaurant
• Eva.o

  1 / 5

  Le 16/08/2017 à 19:03

  Nourriture assez mauvaise : nous avons d'abord commandé du gaspacho, à base de tomates en conserve et assaisonné de réduction de vinaigre de Modène sur l'assiette inférieure ; pour le second, des seiches avec du riz blanc et une sorte de sauce tomate dégueulasse. Si seulement c'était bon marché, mais même pas ça. Cependant, les serveurs étaient très sympathiques.
• Patrice.r

  5 / 5

  Le 09/08/2017 à 12:25

  Produits frais, très bonne cuisine locale(cassoulet!)
• Sandrine.e

  5 / 5

  Le 27/07/2017 à 18:35

  Très bon excellent
• Liam.a

  5 / 5

  Le 17/07/2017 à 01:37
• jean-noel.i

  5 / 5

  Le 28/06/2017 à 01:39

  Bon hôtel
• martine.u

  4 / 5

  Le 24/06/2017 à 08:00

  Sejour 1 semaine groupe de 30 randonneurs...hotel et personnel au top. Tres beau paysage alentours.
• Adriana..

  4 / 5

  Le 28/05/2017 à 10:52
• Jean-Pierre.

  3 / 5

  Le 25/05/2017 à 21:38

  Convenable
• Claude.a

  5 / 5

  Le 14/05/2017 à 10:59

  Le cadre est agréable, calme et appaisant.. le service y est impeccable, personnel souriant.. On y mangé très bien

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mr Castel, Je vous remercie pour votre commentaire positif sur notre Hôtel Restaurant. Dans l’attente du plaisir de vous recevoir à nouveau.
• Stuart.l

  5 / 5

  Le 06/04/2017 à 18:32
• Leonel.a

  1 / 5

  Le 14/03/2017 à 12:35

  Chambres "pas disponibles" pour les coffrets Wonderbox...
• Richard.a

  4 / 5

  Le 26/12/2016 à 19:23

  Au centre belle région, personnel super. Bon rapport qualité prix
• Calcal.

  4 / 5

  Le 27/11/2016 à 23:06

  Lieux tres bien j'ai amenner plusieur fois ma copine pour un repas romantique toujour satisfait
• ALAIN.R

  5 / 5

  Le 08/10/2016 à 16:55

  Très bien bon accueil et propre
• LE.O

  4 / 5

  Le 04/08/2016 à 17:48

  Très bien
• Adriaan.a

  3 / 5

  Le 16/05/2013 à 20:58

  service très sympathique. Restaurant fantastique. (jambon de montagne !!! excellent !!) daté