Château de Siran Hôtel 4 étoiles Restaurant et spa

Tags: Hôtel bien-être, Restaurant gastronomique, Restaurant français, Institut de massages, Spa,

• Marc.e

  4 / 5

  Le 15/02/2024 à 15:29

  Etablissement impeccable, accueil bienveillant; et à relever, la cuisine gastronomique de de haut vol ! A recommander sans hésitation.
• Malbert.h

  5 / 5

  Le 26/11/2023 à 19:46

  Un lieu réellement magnifique et riche d’histoire. Les hôtes de ce beau château nous ont accueilli très chaleureusement et avec tous leurs savoir-faire. Nous avons apprécié le dîner, servi dans une salle au décor somptueux . Spa de qualité et très agréable . Nous recommandons ce lieu fort agréable.
• marcel.r

  5 / 5

  Le 30/10/2023 à 15:52

  La vie de château ... Si vous séjournez au Château de Siran, vous vivrez une belle expérience tant hôtelière que gastronomique. A votre arrivée vous serez accueillis par le maître des lieux, affable et courtois, toujours à l'écoute de ses clients. Son épouse est présente en permanence pour répondre à vos souhaits. Je recommande la suite n° 4 avec sa grande terrasse privée de 40 m2. D'une propreté méticuleuse, vous bénéficierez entre autres d'une douche à l'italienne fort agréable et surtout d'une literie très confortable (matelas de grande épaisseur et moelleux). Le diner au restaurant du château est un festival gastronomique à ne surtout pas rater. Chaque plat vous propose une multitude de saveurs délicates, le tout servi avec professionnalisme et sourire par Clotilde qu'il faut remercier. Enfin, ne manquez pas le petit déjeuner très complet, copieux et de qualité. En conclusion, qualité des prestations, de l'accueil, professionnalisme et surtout sourire sont les atouts majeurs du Château de Siran et je les en remercie./.
• Jean-Claude.a

  5 / 5

  Le 30/10/2023 à 12:32

  Superbe accueil
• alexandra.E

  5 / 5

  Le 16/09/2023 à 18:37

  Un instant suspendu… une table d’exception et de très grande qualité. À faire et refaire sans modération…. Bravo à toute l’équipe pour son accueil, sa qualité et sa bienveillance. Nous avons passé un moment divin. Merci encore
• Walter.O

  5 / 5

  Le 15/09/2023 à 20:37

  Partait
• Ian.o

  5 / 5

  Le 01/09/2023 à 19:15
• Ugo.o

  5 / 5

  Le 23/08/2023 à 14:58

  Une expérience qui vaut absolument la peine d'être vécue si vous passez par Siran.
• eric.o

  4 / 5

  Le 19/08/2023 à 17:18

  Bel endroit calme et reposant. Le Spa est très bien tenu. Les massages (Argentina) sont exceptionnelles dans une ambiance très zen. Les chambres décorées avec goût. Le dîner lui aussi était très agréable avec des produits frais et une cuisine raffinée présentés et servis par les propriétaires des lieux. Le service à table était parfait et bravo au chef. Petit bemol d'où mes 4 étoiles... La piscine n'est pas du tout au niveau des lieux.
• Bénédicte.a

  3 / 5

  Le 19/08/2023 à 10:10

  Endroit qui a beaucoup de charme, bonne table mais 20 à 25% trop cher : petite chambre avec très petite salle de douche 165€, petit déjeuner bien mais pas exceptionnel 20€, etc. A noter, petit jardin très joli où il est agréable de diner sous les arbres, très bon cuisinier.
• Alexandra.i

  5 / 5

  Le 14/08/2023 à 08:57

  Super bien. Juste dommage que le jacuzzi soit froid. Repas excellent . Petit déjeuner génial.
• Gérard.A

  5 / 5

  Le 28/07/2023 à 19:18

  Tout simplement génial ! D.ailleurs nous sommes restés une nuitée de plus. La chambre, le personnel, le restaurant, tout concourt à notre plus grande satisfaction et à une visite future !
• Marlene.e

  5 / 5

  Le 21/07/2023 à 13:31

  Superbe séjour, tout est plaisant et d'excellente qualité : accueil, chambre, jardin, massages, SPA, dîner, petit-déjeuner. Mention spéciale pour les produits servis aux repas qui sont excellents. Je recommande vivement cet endroit de détente et de sérénité ainsi que les massages en particulier le Kobido qui est surprenant mais très agréable.
• Benjamin.e

  5 / 5

  Le 25/06/2023 à 22:44

  Nous avons choisi la formule spa, diner, nuit sur place et petit déjeuner et nous n'avons pas été déçu. Gérard est un hôte d'exception, agréable, sympathique et de bons conseils afin de passer un excellent séjour. La cuisine de son fils Thomas, qui change chaque jour est exquise, j'ai découvert de nouvelles saveurs. Et pour les gros mangeurs (que je suis) j'ai pu manger à ma faim avec un plat supplémentaire fait minute et d'une qualité aussi exemplaire que le reste du menu. Le Château est charmant, agréable, conviviable, on s'y sent chez soi. Les chambres sont très confortables avec une excellente literie, le détail est là, le lieu est soigné. Je vous le recommande sans hésiter ! Encore un grand merci à vous tous, Gérard, Thomas, Clothilde pour votre bonne humeur ! Nous reviendrons vous voir avec plaisir :)
• Baranes.l

  5 / 5

  Le 29/05/2023 à 21:10

  Cadeau de Noël offert par nos filles respectives, mon amie et moi avons pu profiter d'une soirée gastronomique magique dans un cadre chaleureux et serein. Merci à Gérard pour ses conseils pour notre choix de vins et à notre très gentille hôtesse. Découverte de saveurs délicates, cette soirée gastronomique restera inoubliable !
• Marie.o

  5 / 5

  Le 14/05/2023 à 11:58

  Charmant hôtel très confortable et calme. Le restaurant est excellent avec une carte de vins de la région. Le petit déjeuner était très bon également. Merci pour votre accueil.
• Annir.e

  5 / 5

  Le 04/04/2023 à 12:22

  J ai choisi ce domaine pour l anniversaire de mon époux.....lors de votre arrivés vous poussez la grosse porte noire et là une décoration superbe .....une chambre et une salle de bains magnifiques et toujours une décoration superbe le coin détente spa très agréable et rien ne manque les repas du chef sublime et le repas d a niversaire reste merveilleux avec son beau aux truffes ....l accueil des propriétaires charmant a refaire.....si vs passez ds la rien ...pousser la grande porte noire du domaine
• Agnes.o

  5 / 5

  Le 07/03/2023 à 07:08

  Un weekend très agréable offert par des collègues de travail supers pour nous aider à passer le cap d'une année 2022 qui a été très difficile. Ma fille et moi avons choisi de rester pour la nuit et les collègues ne se sont pas trompés, un lieu charmant et des prestations de qualités. Le massage et l'accès au SPA pour un moment de détente suivi d'un repas gastronomique et subtil dont un dessert chocolat inoubliable ! Ensuite une chambre spacieuse avec vue pour une nuit au calme et finir par un petit déjeuner très complet. Merci à tous ! 🧡
• [email protected]

  5 / 5

  Le 07/01/2023 à 00:33

  A envisager un jour pour prendre de recul et se détendre avec un entourage d'une grande écoute et de qualité.
• b..o

  4 / 5

  Le 12/12/2022 à 23:05

  Joli maison..très agréable...avec un joli spa, dommage qu'il manque quelques détails parfois important dans une chambre ! Aucun porte-manteau ou patère dans la salle de bain..ni de quoi poser produits de toilette dans la douche...de plus une chambre PMR ...cela peut être essentiel ! Sympa feu de bois au petit déjeuner.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Je viens de lire vos remarques. Pour les patères je suis désolée un client précédent les a fait tomber. Comme c'est une chambre qui va être refaite en début d'année prochaine nous mettrons des patères plus résistantes. Pour poser les produits de toilette je suis de votre avis nous allons régler aussi le problème. La chambre dans laquelle vous étiez est notre chambre PMR mais je suis absolument désolée de n'avoir pas su que vous aviez besoin du siège amovible. Quant au spa dans lequel vous avez été il est entièrement accessible aux personnes en fauteuil ce qui est rare je crois? Merci en tous les cas pour votre belle note qui nous va droit au coeur et vos remarques utiles et si vous revenez vous verrez que cette chambre va être formidable, j'ai la chance d'avoir vu les esquisses. Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année et une magnifique année 2023
• Cyrille.e

  5 / 5

  Le 04/11/2022 à 12:32

  Endroit magnifique Excellente literie Propreté au top Personnel très sympathique Très bon repas A découvrir
• Francis.i

  4 / 5

  Le 29/10/2022 à 18:21

  Super Hôtel retour dans l’histoire, bien rénové. Chambre spacieuse et confortable. Situé au milieu des vignes dans un petit village du Minervois. Le restaurant propose un plat unique de très bonne qualité réalisé entièrement avec des des produits frais de saison.

  Réponse du propriétaire :
  Si vous saviez comme ce commentaire me fait plaisir. Il met en valeur ce qui nous fait vibrer, travailler et donner encore plus d'attention à des clients tels que vous qui nous font du bien. à bientôt
• sarah.o

  1 / 5

  Le 20/10/2022 à 14:25

  Établissement à fuir !! Nous avons pris une formule à 650€, un plaisir que nous voulions nous offrir entre sœurs. Une honte du début à la fin ! L'attente à notre arrivée était juste insupportable étant enceinte. Aucun accueil seulement des "nous arrivons dans 5 min " qui a duré plus d' 1h... et pour entendre par la suite quand le patron a bien voulu nous accorder 2 min, que nous n'étions pas prioritaires, que les personnes dans le restaurant avaient besoin de temps et de conseils pour commander leurs vins. Nous étions déjà à 2 doigts de quitter l'établissement car leurs propos étaient scandaleux. Après nous avoir remis les clefs nous sommes descendues au restaurant où nous avons encore attendu 30min pour être installées en extérieur sur des tables en fer sans aucun coussin ni confort. Le repas a été quant à lui sans saveur avec des produits qui manquaient fortement de qualité pour un menu à 54€ très décevant. Nous avons vu le cuisinier qui manquait totalement d'hygiène avec des habits et mains sales... Les prestations de l'hôtel sont sans aucun intérêt, la piscine est petite et avec un vis à vis sur le restaurant et les maisons voisines. Nous avons payé également pour un accès au Spa que nous n'avons pas pu faire car l'accès était sur réservation alors qu'elle est comprise dans le prix.... Je vois qu’un responsable s’amuse à répondre de façon odieuse aux clients qui postent un avis négatif : je vous conseille d’investir cette énergie pour améliorer votre service désastreux, plutôt que de vous tourner en ridicule comme ça 🙂👍
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 18/10/2022 à 20:15

  Accueil irréprochable, restaurant gastronomique au top..idéal pour passer un week-end détente ! Je recommande vivement

  Réponse du propriétaire :
  Merci, merci, merci.... mille mercis. C'est notre récompense à tous ici de voir que nos clients ont été heureux et choyés. Un rayon de soleil. À bientôt.
• Galadrielle.e

  5 / 5

  Le 11/10/2022 à 16:01

  Lieu de charme dans un petit village typique de la région, au milieu des vignes. Le château est à taille humaine, on s'y sent bien, les belles pierres respirent bon le calme et le confort. L'accueil est parfait, du premier contact téléphonique jusqu'au moment de note. Nous avons résidé une nuit au château de Siran, en formule dîner/spa/massage et nous en sommes ressortis des étoiles plein les yeux! Bravo à tous!

  Réponse du propriétaire :
  Vous nous rendez heureux aussi. Tous. Savoir que vous êtes partis ressourcés et plein d'énergie fait notre bonheur. À bientôt
• Sébastien.o

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 19:27

  Un hôtel très calme, un charme indéniable, un personnel fort agréable, un repas digne d'un vrai resto gastro, spa cosi et agreable. Recharge voiture. Environnement géographique riche à visiter. Bref un hôtel pour passer d'agréables moments avec votre femme

  Réponse du propriétaire :
  Merciiii, nos efforts pour répondre aux attentes de nos clients semblent porter leurs fruits. Nous sommes tous très heureux que vous ayez passé un agréable moment dans notre grande maison.
• Foucras.a

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 19:22

  Je recommande ce lieu plein de charme et son personnel aux petits soins. Une magnifique bâtisse, un joli jardin, un joli coin piscine et un spa très cosy. Sans parler du repas gastronomique et de son petit déjeuner avec des produits de saisons et locaux. Rien ne manque pour passer une innoubliable séjour.

  Réponse du propriétaire :
  Je vous remercie mille fois pour ce commentaire qui nous fait du bien. Nous sommes tous tellement fiers d’avoir pu rendre votre séjour inoubliable.
• Philippe.a

  4 / 5

  Le 23/09/2022 à 10:39

  Hôtel spa au calme sympathique. Personnel accueillant et disponible (15 septembre). Chambre bien équipée avec une bonne literie et une jolie salle d'eau . Bon repas pris dans le jardin. Serveur au top . Très bon petit déjeuner avec des produits locaux. Je vous le recommande. Philippe

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes heureux et fiers de faire plaisir tous autant que nous sommes. Et votre commentaire nous encourage à persévérer. Un grand merci
• sandra.i

  1 / 5

  Le 18/09/2022 à 21:54

  Hôtel qui ne mérite en rien ses étoiles ! Nous avons été accueillis au bout de seulement 30min sans même être invités à nous asseoir (je suis enceinte). Le repas dit Gourmand est en fait une grosse blague, sans saveur et des plats imposés, aucun choix n'est proposé. La chambre était quant à elle petite avec une déco digne d'un Ibis budget. Nous avons payé pour une suite avec terrasse que nous n'avons pas pu exploiter vu que la pluie avait soit disant inondée, mais aucune action à était faite pour la rendre praticable, ils n'ont même pas pris la peine d'essuyer les sieges ! ceci étant dit, le vis à vis avec les voisins ne donnait pas forcément envie d'y aller. Le petit déjeuner très décevant, obligé de mendier pour pouvoir obtenir de quoi se rassasier car à 10h, 1h avant la fermeture, tout était déjà rangé. Nous avons donc eu 1 croissant et 1 café pour 18€ ! Patron irrespectueux envers les femmes et très hautain ! Ce Monsieur avec qui nous avons tenté un dialogue nous a traité de menteurs alors qu'il était très simple d'aller vérifier nos dires. Je ne recommande surtour pas cet établissement médiocre et excessivement cher pour les prestations proposées ! Piège à touristes ! À fuir !
• Bruno.a

  4 / 5

  Le 10/09/2022 à 16:45

  Nous avons passé un très agréable séjour au château très belle endroit tout est parfait les chambres la cuisine le SPA et surtout les massages merci à toutes l'équipe

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous pour ce commentaire que je partage avec plaisir avec toute l'équipe qui sera ravie de vous avoir séduit. Bien belle soirée. Nadège
• Christine.i

  5 / 5

  Le 10/09/2022 à 11:22

  Nous avons passé deux jours de détente et de calme dans un cocon de charme. L'accueil et le service sont parfait et tous les produits dégustés étaient de qualité. Nous recommandons vivement.

  Réponse du propriétaire :
  Un très grand merci pour cette magnifique note et ce commentaire qui nous va droit au coeur. Merciiiii
• Bruno.a

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 08:24

  Très belle endroit cuisine et personnels au top.

  Réponse du propriétaire :
  Vous nous rendez véritablement joyeux par cette belle note et ce beau commentaire. Un grand grand merci.
• Sylvie.r

  5 / 5

  Le 22/08/2022 à 10:47

  Tout n’est que calme et volupté, de l’accueil, en passant par le spa et le massage sublime ! Oserais-je parler de la finesse des mets et du repas en général ? Un régal … merci pour ce moment ! À découvrir et conseiller sans modération

  Réponse du propriétaire :
  Que du bonheur pour nous aussi car faire plaisir est tellement agréable et nous nous régalons tous ici de cette belle note et de votre commentaire. Merci beaucoup.
• Veronique.o

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 09:32

  Parenthèse enchanteresse au château Spa repas nuit et petit déjeuner tout était parfait expérience à refaire

  Réponse du propriétaire :
  Oui revenez, nous serons ravis de vous recevoir à nouveau. Nous adorons faire plaisir et des clients comme vous nous rendent heureux. Mille mercis pour ce commentaire que je partage avec toute l'équipe. Bien à vous
• Emilie.e

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 09:54

  Un lieux extraordinaire et apaisant. Nous avons passé un merveilleux moment en amoureux. Spa de grand standing tout comme la suite avec sa belle terrasse intimiste. Repas gastronomique de grande qualité. Le personnel est très professionnel et très attentif. Je recommande ce lieu tant pour son cadre que pour l'accueil. **** Un grand merci à vous pour ce moment d'évasion.

  Réponse du propriétaire :
  Quel bonheur de vous lire et de savoir que vous nous avez appréciés. C'est tellement important pour toute l'équipe de savoir que nous vous avons fait plaisir, que vous vous êtes reposés et que vous avez fait le plein de bonheur. Mille mercis.
• silva63430.

  3 / 5

  Le 16/08/2022 à 22:09

  Malgré que le château se situe en plein centre ville, nous n avons pas entendu les voitures que ce soir pour le dîner et le petit déjeuner. Lieu agréable avec une petite piscine pour se rafraîchir offrant un jolie coin ombragé très charmant. Nous n avons pas pu profiter du spa car nous avions notre fils de 5 ans. Le dîner était très bon. Il s'agit d'un menu unique tres bien présenté. Cependant il n y a pas de menu enfant... il propose le même menu que nous mais en réduisant les portions. Il serait peut être envisageable de proposer un repas un peu plus typique pour les enfants car le céleri reste particulier en goût par exemple. Ayant fréquenté d autres établissement 4 étoiles, il aurait pour notre part manqué de "finitions" (des toiles d araignées , les bouches de vmc non entrenu, et certaines finitions au sein du château) De même, la suite comprend 3 couchages mais lors de la réservation nous devons ajouter un lit supplémentaire avec un supplément de 25 euros pour l'avoir. Je suis d accord qu'il faut des draps et serviettes pour le 3 eme lit mais la suite comprend déjà le couchage je trouve cela un peu chère. Cela reste tout de même un bon établissement et où la gastronomie se fait bonne avec un personnel chaleureux. Merci

  Réponse du propriétaire :
  Merci de cet avis même si votre note est sensiblement inférieure aux notes que nos hôtes nous attribuent très souvent. D'autant que vous avez apprécié le calme, le restaurant, la piscine... Effectivement la suite que vous occupiez possède un canapé que nous pouvons transformer en un couchage supplémentaire mais comme vous le dites vous-même cela nécessite du temps de nos femmes de chambre pour préparer spécifiquement la chambre, le linge et cela représente un coût. Il nous semble plus honnête de ne pas répercuter ce coût sur ceux qui utilisent la chambre à deux mais seulement quand elle est utilisée pour trois personnes. Ceci est le cas dans tous les hôtels et c'est assez légitime. Quant aux toiles d'araignées elles sont chassées quotidiennement mais nous sommes à la campagne et il n'est pas impossible qu'une toile résiste à notre vigilance dans les pièces de réception où les plafonds sont à plus de 4 mètres. Pour le menu enfant nous prévenons que nous proposons le même menu en portions réduites que celui des adultes, une expérience culinaire. Cependant nous sommes ouverts au changement dès qu'on nous le demande. Vous auriez dû le préciser à Loulou ou à Gérard, qui s'occupent du service et ils n'auraient pas manqué de nous alerter pour proposer un autre légume. Merci pour votre remarque sur le personnel cela nous va droit au coeur car l'attention à nos clients est très importante pour nous. Bien belle journée.
• Christy.a

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 12:53

  Un lieu idyllique au milieu du Minervois. Ici tout est calme si ce n'est le chant des cigales... Le personnel à votre écoute est avenant et très professionnel

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de cet avis qui nous fait beaucoup de bien cet été. Nous sommes tellement heureux quand nos hôtes repartent reboostés et contents de leur séjour. Un sensation de mission accomplie. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier en coeur.
• cyril.i

  5 / 5

  Le 01/08/2022 à 22:59

  Nous avons uniquement testé le restaurant, le repas était un délice, digne d'un grand restaurant avec des mélanges de saveurs surprenants et très raffinés. Félicitations au chef et au serveur tres professionnel. Nous reviendrons.

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour ce commentaire élogieux qui est largement apprécié par toute l’équipe. À bientôt donc !
• Paul.h

  5 / 5

  Le 31/07/2022 à 12:34

  Réponse du propriétaire :
  Que du bonheur pour nous tous ici de recevoir votre avis. C'est pour cela que nous travaillons pour vous rendre heureux et quand c'est réussi nous sautons tous de joie... imaginez ! maintenant que vous nous connaissez !!!
• aurélien.a

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 11:20

  Charmant hôtel aux dimensions familiales dans un lieu calme et reposant. Chambre décoré avec soins. Repas du soir pris à l'hôtel sur la terrasse extérieure. Service parfait et repas délicieux. Le petit déjeuner vaut le détour surtout les petits pains aux laits. On peut rajouter le jus de pomme qui vient d'un village proche de Siran qui est fabuleux. Le SPA est très très propre et la demoiselle à l'accueil du Spa tres gentille. Nous avons eu la chance d'être seul au SPA ce qui rend le moment plus agréable. L'hôtel est très calme loin de l'agitation des hotels à touristes. A quelques kilomètres de narbonne vous pourrez trouver un lieu qui vous fera oublier le temps qui passe...trop vite. Un parking gratuit, ombragé et sécurisé à 2 pas de l'hôtel. Comme le restaurant est fermé le mardi soir vous trouverez à proximité 5mn en voiture le restaurant les meulières à la Livignieres qui est très bien. Il y a deux trois choses qui pourraient être revues mais franchement l'ensemble est parfait.

  Réponse du propriétaire :
  Voilà une expérience qui nous ravit et vous avez tout testé c'est encore plus agréable de pouvoir dire à toute, toute l'équipe que nous avons réussi à vous faire plaisir et à rendre votre séjour agréable et reposant. Meric pour ce partage.
• cyril.e

  5 / 5

  Le 19/07/2022 à 12:22

  Un très beau moment

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci de nous tous pour cette jolie note qui nous donne du tonus et l'envie de continuer à faire plaisir et être attentionnés. Merciiii
• Marc.e

  4 / 5

  Le 17/07/2022 à 22:07

  Cadre magnifique, nourriture, service sympathique au top
• Tony.O

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 10:50

  Très belle endroit, calme et très agréable Personnel à l'écoute et aux petits soins Restaurant avec menu unique chaque jour mais des changements sont possibles sur demande, nous nous sommes régalés Spa complet ( jacuzzi hammam et sauna et fontaine à glace !) et piscine au top Je recommande les yeux fermés

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes tous ravis que vous ayez apprécié votre séjour au Château de Siran et nous vous remercions de ces compliments qui nous vont droit au cœur. Belle journée
• Vince.u

  5 / 5

  Le 24/06/2022 à 23:53

  Très bel endroit, repas de très haute qualité, complexe spa très agréable. Bon accueil, nous recommandons fortement cet établissement. Encore merci pour ce moment.

  Réponse du propriétaire :
  Ah que vous nous rendez heureux, tous ici, quand vous nous complimentez ainsi. Nous sommes ravis et cela nous encourage à faire plaisir à nos hôtes. Un immense merci. Nadège
• Marc.o

  5 / 5

  Le 17/06/2022 à 18:21

  Lieu extrêmement paisible, je tiens à remercier Gérard et son équipe de l'accueil, le repas était succulent, très belle chambre. Nous reviendrons avec grand plaisir !

  Réponse du propriétaire :
  Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau. merci de ce commentaire qui nous fait très plaisir.
• Charlotte.n

  5 / 5

  Le 17/06/2022 à 13:18

  Séjour incroyable ! L'hôtel est absolument sublime, autant les parties communes que la chambre, nous avions pris la plus "petite" et visiblement la moins chère mais elle est très grande et majestueuse. Le personnel est très aimable et la piscine incroyable...bref c'est magique !

  Réponse du propriétaire :
  Merci de ce commentaire qui nous rend tous très heureux. A bientôt nous l'espérons.
• Cécile.a

  5 / 5

  Le 12/06/2022 à 20:58

  C'est un endroit merveilleux dans un petit village proche de Carcassonne nous avons passé une nuit mais inoubliable la déco le repas les chambres tout est prévu pour oublier les semaines de stress... Nous avons été accueilli comme des princes par Gérard qui est tout simplement une personne attentionnée et bienveillante quant au repas un grand bravo à Thomas et Nadège qui sont tout simplement des gens fantastiques qui ont su nous transmettre leur passion pour ce lieu si exceptionnel... N'oublions pas Ludcian (loulou) qui est un serveur sérieux et gentil toujours souriant avec qui nous avons pu partager des bons moments... Pour le côté Spa merci aux filles (Laura, Virginia) qui ont su répondre à nos attentes... Bref si vous voulez un 4 étoiles bling bling ce n'est pas ce lieu, au contraire c'est un établissement simple mais magnifique avec tout le confort et les prestations d'un 4 étoiles... Encore merci à vous tous pour ce week end si fabuleux où pour moi le temps s'est arrêté l'espace d'un week end merci à toute l'équipe pour leur générosité merci aux propriétaires d'avoir mis avec goût cet endroit et d'avoir un personnel à leur image très avenant... Nous sommes partis le cœur lourd dimanche mais nous comptons revenir passer un moment... Allez y les yeux fermés car le rêve dure le temps du séjour...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, vous savez que les avis de nos clients comptent beaucoup pour nous tous ici. Et votre commentaire nous fait du bien, à tous. Il nous conforte dans notre envie de faire, de cette grande maison qu'on appelle château, un lieu comme vous le dites, non pompeux, bienfaisant, pour se ressourcer tranquillement et profiter à fond de ces moments de détente si rares et si nécessaires. Encore un enoooorme merci. À très bientôt.
• Sonia.e

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 14:06

  Un lieu parfait, paisible et authentique. Le personnel chaleureux ainsi que les propriétaires. Côté spa calme. Côté cuisine menu unique selon l'humeur du chef avec l'accord met et vin, délicieux, frais et locale. Petit dej décliné en sucré et salé. Week-end en amoureux je valide 😍😉.

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous pour ce commentaire qui raconte parfaitement ce que nous sommes. À bientôt n'est-ce-pas !
• Jan.h

  4 / 5

  Le 04/06/2022 à 10:34
• elodie.a

  5 / 5

  Le 31/05/2022 à 13:38

  Nous avons pris des accès au SPA en tant que clients extérieurs à l'hôtel. Le SPA est propre, moderne, fonctionnel, calme, et agréable. Nous avons apprécié le fait qu'il y ai peu de monde en même temps que nous. Seul bémol dommage que les vestiaires soient petits et sans douches. Je recommande chaleureusement. Nous reviendrons.

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment de votre commentaire. Nous sommes très contents que vous ayez apprécié nos installations. Pour la douche, nous n’avons pas considéré qu’il fallait ajouter une douche. Il y a l’immense douche du spa, celle non moins grande de la salle de soins et celle de la piscine et c’est vrai que la majorité de notre clientèle est celle de l’hôtel et a donc sa douche personnel en plus. Et dans la place que nous avions nous n’avons pas eu envie de sacrifier quoi que ce soit pour un douche vestiaire. Mais encore merci pour votre recommandation chaleureuse. À bientôt
• jean.

  5 / 5

  Le 07/05/2022 à 08:44

  Super séjour dans un lieu encore confidentiel dans un petit village proche de Carcassonne. On y est très bien accueilli par la famille qui tient l’établissement , l’environnement est très calme , les chambres sont modernes et les lits si confortables !! La table est excellente autant pour le dîner gastronomique que le petit déjeuner avec les produits locaux. Le spa est très sympa aussi , bref un endroit à connaître et à recommander chaleureusement .

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup. Voilà un commentaire qui va faire plaisir à toute l'équipe, donc un immmmmense merci.
• William.a

  5 / 5

  Le 29/04/2022 à 07:25

  Réponse du propriétaire :
  
• Jean.a

  5 / 5

  Le 02/12/2021 à 21:25

  Bon acceuil, équipements sauna, spa au top , chambres spacieuses et bonne literie, restaurant de bon niveau

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de votre commentaire, c'est un encouragement pour nous de savoir que vous nous avez appréciés. Et revenez découvrir le tout nouveau spa extérieur à débordement ouvert depuis le 1er mai, vous allez adorer. Mille mercis de toute l'équipe.
• Manon.R

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 14:33

  Endroit magnifique, SPA très agréable, petit déjeuner et dîner très bon ! Accueil super sympathique. Idéal pour un week end en amoureux.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce commentaire qui nous donne beaucoup de plaisir à tous. Nous espérons vous recevoir à nouveau et vous faire découvrir le tout nouveau spa extérieur à débordement ouvert depuis quelques jours. Bien à vous et mille mercis de nous tous.
• David.e

  5 / 5

  Le 27/09/2021 à 22:43

  Le chef sublimes vos papilles de façon incroyable. L accueil est chaleureux. Tout le monde est aux petits soins. Nous avons vécu un moment merveilleux. Merci

  Réponse du propriétaire :
  Merci, merci, mille fois. C'est un vrai bonheur de pouvoir dire à toute l'équipe que vous avez apprécié votre séjour. Nous espérons vous revoir bientôt et vous faire découvrir le tout nouveau spa extérieur à débordement en action depuis quelques jours. A bientôt nous l'espérons.
• Boyer.l

  5 / 5

  Le 23/09/2021 à 15:31

  La beauté et la sérénité du lieu n'ont d'égales que la gentillesse, la courtoisie et l'attention des hôtes de cet établissement incontournable du Minervois.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci. Votre commentaire nous touche. Nous en sommes tous très fiers.
• Lynne.o

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 19:12
• Michaël.a

  5 / 5

  Le 18/09/2021 à 12:55

  Séjour très agréable, chambre spatieuse, personnel à l'écoute et disponible,prestations de qualités. Je recommande ce lieu.

  Réponse du propriétaire :
  Merciiii. C’est tellement agréable de lire un tel commentaire. À bientôt nous l’espérons
• Maïté.r

  5 / 5

  Le 16/09/2021 à 19:30

  Très bel établissement. Les propriétaires sont forts accueillants et aux petits soins. On voit qu'ils mettent tout leur cœur à entretenir cette bâtisse. Le village est pittoresque. Endroit reposant et apaisant

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de votre commentaire. Nous sommes tous très heureux que vous ayez apprécié votre séjour dans notre grande maison. À bientôt
• marie-josee.a

  5 / 5

  Le 03/09/2021 à 22:56

  Cadre magnifique et personnel très agréable et sympatique

  Réponse du propriétaire :
  Un immense merci pour ce commentaire qui nous va droit au coeur
• Carmen.i

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 11:23

  Super. L'endroit est magnifique, le personnel est gentil, les chambres sont très confortables

  Réponse du propriétaire :
  
• Kevin.a

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 10:10

  Hôtel de charme très sympathique avec des chambres spacieuses, bien aménagées et propres. Personnel agréable et attentionné. Le restaurant de l'hôtel est très bon et propose des plats raffinés. Nous avons passé un séjour très agréable dans ce château.

  Réponse du propriétaire :
  Merci de votre excellente note et de votre commentaire. Nous sommes heureux d'avoir rendu votre séjour agréable. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier.
• Calypso.u

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 11:57

  Cadre magnifique. Beaucoup de charme. Repas très fin avec des produits locaux. Personnel aux petits soins. Chambre spacieuse avec baignoire d'angle immense. Piscine agréable dans un joli cadre A faire si vous passez par le minervois

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour une si belle note et ce commentaire qui me touche particulièrement car il fait référence à la cuisine et j'en suis la cheffe avec mon fils Thomas et nous sommes toujours rassurés de savoir que nos plats et nos desserts vous ont plu. Un grand merci donc.
• Sylvie.v

  5 / 5

  Le 16/07/2021 à 19:03

  Un moment superbe chambre décoré avec goût, une heure au spa qui nous a relaxé Un repas gastronomique excellent, merci pour notre fils de 10 ans pour son petit menu gastronomique Accueil chaleureux, personnel au petit soins Un petit déjeuner excellent dans un lieu magnifique Nous reviendrons et encore merci pour tout

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire. Mon fils Thomas (notre pâtissier) et moi sommes très heureux d'avoir pu réaliser un menu gastronomique à votre fils. Nous sommes attachés à donner aux enfants la possibilité de manger comme leurs parents. Merci beaucoup de votre commentaire qui nous touche.
• Katia.

  5 / 5

  Le 14/07/2021 à 11:29

  lieu magnifique personnels très sympathique nous avions pris un massage 1h en duo un pur moment de bonheur petit déjeuner de qualité

  Réponse du propriétaire :
  Un très grand merci pour votre commentaire et cette très jolie note. Merci aussi pour cette mention spéciale pour nos masseuses qui ont été ravies de vous lire.
• Corinne.e

  5 / 5

  Le 12/07/2021 à 20:05

  Magnifique et très agréable soirée

  Réponse du propriétaire :
  Merciiiiii
• Philippe.o

  5 / 5

  Le 12/07/2021 à 16:53

  Nous n'avons passé qu'une nuit , mais notre petite escapade à tout juste était magique. La chambre superbe avec une petite terrasse privative et un petit frigo qui était le bienvenue par ces fortes chaleurs. Une table tout juste sublime. Nous avons adoré le décor, le repas, les conseils sur les différents gin ainsi que le vin. Merci aux cuisinières ainsi qu'à Thomas pour nous avoir régalé tout au long du repas, sans oublié la bonne humeur et le sourire des serveuses Aucune faute de goût. Bravo. Nous reviendrons dès que le possible. A bientôt.

  Réponse du propriétaire :
  Un énorme merci pour ce commentaire qui me touche beaucoup. Merci aussi d'avoir noté si gentiment la cuisine et Thomas si timide a adoré votre commentaire. Pour le gin et les vins nous avons la grande chance d'avoir des vignerons de grand talent autour de nous. Donc un immense merci de la aprt de toute l'équipe.
• Mathilde.e

  5 / 5

  Le 06/07/2021 à 16:59

  Très bel hôtel au calme dans un petit village de l’Hérault. Les chambres sont spacieuses et décorées avec soin. Accueil souriant, restaurant savoureux et massages divins au Spa.

  Réponse du propriétaire :
  Que du bonheur ! Quand je lis votre commentaire je suis heureuse. Je me dis que la mission que nous nous sommes tous fixée est réussie. Je vous remercie infiniment.
• LA.A

  5 / 5

  Le 20/06/2021 à 16:17

  Vraiment une belle bâtisse. Nous avons passé un très beau séjour. La chambre était tout simplement magnifique avec son papier peint coloré et très original. Sans parler de la terrasse privative... le personnel et le directeur sont tous d'une grande gentillesse. Repas et petit déjeuner excellents. Nous avons clôturé notre séjour par un soin en duo... fa-bu-leux... Vous pouvez y aller les yeux fermés 😀 Famille Auriol

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire et cette splendide note. C'est très réconfortant de recevoir ces compliments qui touchent toutes les personnes qui travaillent avec nous et aiment vous faire plaisir. Quand la mission est accomplie, nous sommes heureux.
• Daniel.o

  5 / 5

  Le 15/06/2021 à 12:08

  Très bel établissement. Accueil chaleureux. Très belle chambre. La cuisine est excellente. Le chef marie les saveurs à la perfection. Si l'occasion se présente j'y reviendrai.

  Réponse du propriétaire :
  Nous serons très heureux de vous revoir. Vous verrez certainement de nouvelles choses car nous aimons chaque année faire évoluer cette grande maison pour plus de plaisir pour tous. Je vous remercie infiniment pour votre commentaire.
• Danielle.U

  5 / 5

  Le 13/06/2021 à 18:30

  Nous avons passé un excellent week-end au château de Siran. Nous y avons été très bien acceuillis. Personnel très sympathique et aux petits soins pour les clients. Chambre très spacieuse et propre. Grand lit confortable. Piscine agréable et magnifique spa privatisable. Soins excellents avec esthéticienne agréable et professionnelle. Très bon repas et petit-déjeuner avec des produits frais, de qualité préparés de façon succulente.

  Réponse du propriétaire :
  Une immense, un énorme merci. Nous aimons tellement que nos hôtes soient heureux, profitent de leur séjour et repartent ressourcés. Mission accomplie ! Votre commentaire nous fait une très très grand plaisir.
• panxoa.

  2 / 5

  Le 08/06/2021 à 18:57

  N'a pas le standing promis par son site.

  Réponse du propriétaire :
  Je vais profiter de ce commentaire anonyme que je ne comprend pas bien (qui m'interpelle car il donne une mauvaise image de nous, à l'opposé des commentaires que nous recueillons habituellement) pour faire le point sur ce que nous sommes et que nous décrivons largement sur notre site absolument fidèle. L'hôtel 4 étoiles (certifié et renouvelé en octobre 2020 selon les critères officiels d'Atout France) a été construit au 16ème et 17ème siècle sur le mur d'enceinte datant du moyen-âge du village de Siran. Il est officiellement considéré comme un château : Le château de Siran. Et si nous le décrivons comme une grande et belle maison de famille c'est surtout pour en restituer l'atmosphère familiale et non guindée qui nous caractérise. Nous ne sommes pas un palace. Ce que nous aimons c'est accueillir nos hôtes, leur accorder de l'attention (s'ils le veulent), proposer des balades dans la somptueuse nature environnante ou chez nos vignerons préférés. Nous avons ouvert il y 2 ans un magnifique spa (à côté de la piscine chauffée ouverte d'avril à octobre) qui comprend un hammam, un sauna, une fontaine de glace, une douche en luminothérapie, un bel espace détente et deux cabines de soins. Nous proposons un accès spa privatisé, des soins visage, corps et des massages avec une marque 100% française, bienveillante et technique. Tous les ans nous investissons de manière importante pour rendre l'hôtel encore plus confortable. Cette année nous avons changé toute la literie (sommier et matelas) pour une qualité 5 étoiles, nous avons fait peindre des fresques par une merveilleuse artiste dans plusieurs chambres et à la réception, nous avons enjolivé le jardin en plantant près de 100 nouvelles plantes dont un vieil olivier, nous avons changé des fenêtres anciennes en respectant le style ancien, nous avons réaménagé 3 douches pour les rendre plus spacieuses et bien d'autres choses... En cuisine nous avons choisi de vous proposer une cuisine fine, faite de produits labellisés, locavores le plus possible... nous travaillons les produits intégralement dès que c'est possible (de la racine, à la fleur en passant par la feuille et le fruit). Nous ne servons pas de burger, de steak, de frites et des rations pantagruéliques. Nous cherchons le gout, la juste cuisson, la qualité des mets et nous soignons nos présentations. Nous constituons une famille avec nos employés fidèles qui partagent notre passion pour cette hôtel, cette belle région du Minervois et son histoire et, nos clients fidèles, sont heureux de nous retrouver tous pour les accueillir chaque année. Voilà ce que nous sommes, un bel hôtel 4 étoiles, dans un petit village du Minervois, qui chouchoute ses clients et dont le standing revendiqué est celui d'une maison bourgeoise de la province française habité de tous temps par des familles nobles le plus souvent.
• Fanny.M

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 07:56

  Très bel hôtel de charme, personnel très agréable et à l’écoute. Spa et petite piscine extérieure très sympathiques (il manque juste un jacuzzi pour que le SPA soit exceptionnel). Restaurant de l’hôtel délicieux. Si vous aimez le chocolat, j’y ai mangé le meilleur dessert de ma vie. Merci pour cette parenthèse reposante

  Réponse du propriétaire :
  Oh merci ! votre commentaire nous fait du bien après ces longues périodes à attendre de pouvoir réouvrir et de retrouver ce qui fait battre notre cœur, nos multiples métiers de l'hôtellerie restauration. Thomas, notre chef pâtissier sera fier de votre commentaire sur son dessert au chocolat (que j'aime aussi beaucoup). Nous serons très heureux de vous revoir pour un nouveau break. À bientôt. Toutes l'équipe du Château de Siran.
• Assunta.o

  4 / 5

  Le 25/05/2021 à 11:20

  Un havre de quiétude, une famille attentionnée qui dirige avec douceur un personnel soigneux et agréable. C est une ressource d énergie positive pour se refaire une santé et repartir comblée en ce qui me concerne ! J ai réservé mon second séjour en partant lors de cette première journée idyllique.

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes très heureux de vous avoir redonné l'énergie positive nécessaire pour supporter cette période difficile. Merci de votre commentaire qui nous donne à nous aussi cette énergie qui nous permet de résister contre vents et marées. Nous vous reverrons avec un immense plaisir.
• Rp.n

  5 / 5

  Le 17/05/2021 à 12:52

  Bel hôtel de charme au cœur du vignoble du Minervois.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce commentaire et cette jolie note qui nous fait beaucoup de bien.
• Aude.r

  5 / 5

  Le 25/10/2020 à 10:41

  Très bel endroit. Personnel aux petits soins. Excellent repas et petit-déjeuner. Chambre propre et confortable

  Réponse du propriétaire :
  J'aime quand je vois une jolie note qui encourage toute l'équipe du Château de Siran à se dépasser pour rendre heureux nos clients. Merciiiiiii
• Bidie.

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 13:04

  Personnel très professionnel et sympathique. Esthéticienne très attentionnée, SPA et massage au top. Chambre propre et spacieuse. Repas et petit déjeuner excellents et copieux.

  Réponse du propriétaire :
  Que dire sinon merci pour toute l'équipe qui apprécie énormément votre commentaire qui lui donne l'énergie positive pour être toujours au plus près de vos attentes. Un énorme, un grand merci.
• Benjamin.a

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 13:30

  Un acceuil exceptionnel, un cadre très agréable et un coin Spa super calme ❤️

  Réponse du propriétaire :
  Un immense merci pour votre commentaire qui fait un bien énorme à toute l'équipe
• Eveline.a

  5 / 5

  Le 01/09/2020 à 17:44

  Belle vue
• Phub.a

  3 / 5

  Le 19/08/2020 à 12:02

  Réponse du propriétaire :
  
• bala.a

  5 / 5

  Le 17/08/2020 à 12:41

  Court séjour en couple passé au château de Siran ! Cadre chaleureux et paisible. Chambre coquette et très propre , jolie petite piscine, Massage parfait . Malgré le contexte du covid , personnel souriant , agréable et à nos petits soins . Un grand merci et bonne continuation, nous reviendront avec plaisir faire un tour dans le Minervois . Laura et Steven Guilvard .

  Réponse du propriétaire :
  En ces moment particulièrement difficiles pour tous nous sommes encore plus sensibles aux commentaires comme le vôtre qui reconnaissent le soin que nous mettons à l'entretien de notre hôtel, à l'investissement de notre personnel pour rendre le séjour de nos hôtes le plus agréable possible malgré les circonstances. Nous serons tous très heureux de vous recevoir à nouveau dans ce Minervois encore très confidentiel qui recèle de nombreux secrets. Bien à vous.
• Alyssa.a

  2 / 5

  Le 25/07/2020 à 16:56

  On cours de rénovation ? 2 lits 1 place collé ensemble pour faire un lit, c'est pas l'idéal pour un confort opt . Coin piscine mal entretenu n'a pas du tout donné envie de baigné. Et en menu pas plus de 2 choix entrée plat désert, des propositions très osées. Mal informé pour les horaires puis harceler pour quitter la chambre à 11h sachant que notre spa a été fixé à 9h45 qui ce termine à 10h30 pour le petit déjeuner à 10h30, service mal organisé... Sinon plutôt hôtel 3 étoiles que 4.
• Baptiste.o

  5 / 5

  Le 15/12/2019 à 19:09

  Cuisine raffiné aux saveurs délicates!

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci de tous et encore plus de la cuisine qui est ravie de votre commentaire.
• Océane.i

  5 / 5

  Le 04/11/2019 à 11:52

  Réponse du propriétaire :
  
• Carole.P

  5 / 5

  Le 22/10/2019 à 12:29

  Superbe accueil, chambre vaste et confortable, nourriture excellente

  Réponse du propriétaire :
  
• Arnaud.e

  5 / 5

  Le 08/10/2019 à 15:32

  Magnifique accueil endroit très sympa, avec de belles chambres soignées !

  Réponse du propriétaire :
  C'est inouï mais je ne sais pourquoi je n'avais pas vu votre commentaire et c'est dommage car une aussi jolie note est un encouragement à toute l'équipe pour être performante. N'hésitez pas à revenir nous voir nous avons encore amélioré le confort et l'agrément de notre maison. Un grand merci tardif mais sincère à votre commentaire.
• Saskia.r

  4 / 5

  Le 04/09/2019 à 07:43
• Kirenia.e

  4 / 5

  Le 27/08/2019 à 14:25

  Apparemment, c'est un bon château transformé en spa.
• Eric.E

  5 / 5

  Le 18/08/2019 à 21:12

  Séjour très réussi. Très agréable, excellent accueil.

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre commentaire qui fait un énorme plaisir à toute l'équipe.
• So.L

  2 / 5

  Le 10/08/2019 à 15:15

  Je tiens à signaler que nous ne sommes pas là pour absolument critiquer notre séjour dans ce château mais pour être transparents sur notre ressenti. Peut être n'avons nous pas eu la bonne chambre... La chambre dans laquelle nous avons été ne mérite pas un tel prix, 150 euros la nuit pour une mini SDB, un lit classique et pas de terrasse.. Sans parler que l'on a dû payer 24 euros pour le séjour de notre bébé de 9 mois..est ce le lit parapluie ou le transat de bain que nous avons payé ?! Nous n'avions jamais rien payé en 9 mois pour notre bébé... Un 4 étoiles qui vous offre des boissons mais en canette.. Sans parler de la bouteille d'eau demandée le soir et facturée au moment du départ à 6 euros !!! Une piscine sans plus, un spa basique qui ne doit pas être facturé 35 euros pour 2 ! Surtout lorsque l'on paye déjà 150 euros une chambre qui ne mérite pas son prix. Un bar bien présent mais rien ne vous donne envie d'y rester. Un PDJ à 18 euros par personne mériterait bien plus de choix ! D'accord des produits frais mais des oeufs à faire cuire soi même, et rien de plus que quelques tranches de jambon, de fromages, des minis crêpes et des gâteaux. Des viennoiseries cuites sur place mais industrielles. Seul le jus de pommes vaut vraiment le coup.
• Lena.e

  5 / 5

  Le 04/08/2019 à 13:00

  Au delà du cadre paisible et reposant,nous avons été enchanté de l'accueil et l'amabilité du personnel. Le restaurant absolument délicieux. Le spa privatisé très agréable. Nous recommandons les yeux fermés. W. Baron

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup. Le regard de nos clients sur notre travail nous importe énormément et nous aide à nous améliorer. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier chaleureusement.
• Vlad.t

  5 / 5

  Le 11/07/2019 à 15:19

  Réponse du propriétaire :
  
• Jessica.a

  5 / 5

  Le 03/07/2019 à 05:11

  Réponse du propriétaire :
  
• Hadrien.e

  5 / 5

  Le 29/06/2019 à 16:39

  Trop cool

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment votre commentaire est court mais c'est l'impression que nous souhaitons donner : cool
• Bezimenko.T

  5 / 5

  Le 10/06/2019 à 12:34
• Peter.e

  5 / 5

  Le 25/05/2019 à 08:11

  Hôtel magnifiquement détendu. Excellents employés et excellent restaurant.
• Rozenn.E

  5 / 5

  Le 12/05/2019 à 22:43

  Un Havre de paix, très confortable et cosi, accueil très chaleureux. Grand merci.

  Réponse du propriétaire :
  Un immense merci pour ce commentaire qui fait un grand plaisir à toute l'équipe.
• Gabrielle.a

  5 / 5

  Le 19/04/2019 à 14:43

  Très agréable

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment
• Durant.i

  5 / 5

  Le 14/04/2019 à 12:26

  Le personnel est aux petits soins, le service est parfait, la demeure a un charme fou, les prestations restaurant et spa sont de très grande qualité. Nous avons passé un week-end hors du temps grâce à cet endroit merveilleux. Nous sommes ravis, et nous reviendrons. Merci à toute l’equipe !

  Réponse du propriétaire :
  Que c'est gentil. Nous sommes tous ravis que vous ayez passé un bon moment au Château de Siran et nous vous reverrons avec grand plaisir.
• Gepeto1.e

  4 / 5

  Le 26/02/2019 à 20:10

  Superbe région d'occitanie

  Réponse du propriétaire :
  Oui je suis d'accord avec vous l'Occitanie est superbe et variée et le Minervois étonnant, secret et nous sommes heureux que vous ayez pris du plaisir à le visiter.
• Jacques.e

  4 / 5

  Le 05/01/2019 à 13:10

  Bon repas petit bébé Mol le on découvre que le sauna est payant au moment de l'addition....

  Réponse du propriétaire :
  Nous indiquons sur tous nos documents internes (room directory et carte du spa dans votre chambre) et externes (site officiel notamment) que l'espace bien être est payant : 20 € pour une personne et 35 € pour deux. Nous l'offrons dans le cadre de packages proposés sur notre site et lors de séjours prolongés. Nous avons à cœur d'être très transparents et je suis désolée que cette information n'ait pas été suffisamment claire. Nous en tiendrons compte à l'avenir pour que personne ne soit plus surprise. Merci de votre remarque et j'espère à bientôt à Siran.
• JL.I

  3 / 5

  Le 29/12/2018 à 16:44

  Endroit sympa..

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• MIchelle.u

  5 / 5

  Le 10/12/2018 à 09:27

  Réponse du propriétaire :
  
• Cé.�

  5 / 5

  Le 14/11/2018 à 11:07

  Nous avons appelé au dernier moment pour réserver et nous avons été très bien accueilli par la receptionniste. Le personnel a été au petit soin et nous avons passé un très bon moment dans ce lieu et la chambre était très agréable. Avec un grand plaisir de revenir au printemps pour profiter de la piscine extérieure.

  Réponse du propriétaire :
  Nous serons très heureux de vous revoir au printemps qui est magnifique en Minervois. Toute l'équipe sera là pour vous accueillir chaleureusement.
• Véronique.F

  4 / 5

  Le 05/10/2018 à 11:09

  Très beau lieu, calme et personnel aux petits soins pour la clientèle.

  Réponse du propriétaire :
  Merci, merci, merci beaucoup. Nous adorons être appréciés et nous faisons tout pour l'être.
• Julian.o

  5 / 5

  Le 16/09/2018 à 17:23

  Quel repos ! Un lieu calme , du personnel agréable et chaleureux, une chambre spacieuse décorée avec goût avec sa terrasse privative , un repas succulent fait par une chef qui est passionnée et ça se voit, un petit déjeuner copieux au bord d un bassin dans un jardin arboré, une piscine des plus agréables, un VRAI spa design et très bien équipé : si vous voulez vous ressourcer c est l endroit parfait ! Mention spéciale pour le panier pique nique proposé par l établissement , c était un ravissement !

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour ce commentaire "tout chaud". Nous sommes ravis que notre grande maison vous ait plu et que vous ayez passé un agréable séjour dans notre cher Minervois. À bientôt je l'espère.
• Vanessa.o

  5 / 5

  Le 28/08/2018 à 20:14

  Super jolie et agréable pour une pause romantique

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message très encourageant
• T.o

  5 / 5

  Le 27/08/2018 à 22:11

  Très bon hôtel dans le charmant petit village de Siran, chambre spacieuse et confortable avec terrasse, superbe piscine, petit déjeuner copieux dans le magnifique jardin, accueil attentionné et sympathique.

  Réponse du propriétaire :
  Un immense merci pour votre commentaire qui nous rassure et nous encourage à persévérer
• fabien.i

  5 / 5

  Le 19/08/2018 à 09:17

  J' ai adoré. Le cadre, l accueil, les chambres a la déco surraneee mais charmante. Le spa très très agréable ainsi que la piscine, indispensable en cas de forte chaleur. Le reste, pas donné, mais très très bon et surprenant. Tout le long du weekend un personnel présent mais pas trop et extrêmement gentil. Allez y les yeux fermés.

  Réponse du propriétaire :
  C'est très agréable de voir que nos hôtes ressentent notre implication et notre volonté de rendre leur séjour confortable. Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de partager vos sentiments.
• Dominique.o

  4 / 5

  Le 22/07/2018 à 11:03

  Sympathique endroit pour un couple. Serveur David au Top. Le patron très discret. Chambre superbe. Hammam et sauna super. Un jacuzzi et des améliorations extérieures ne pourraient que valoriser l établissement et conforter les 4 étoiles.

  Réponse du propriétaire :
  Merci de votre commentaire. Tous les ans nous investissons pour améliorer le bien-être de nos hôtes. Cette année c’était le spa... l’année prochaine... chut c’est encore secret !
• Jörg.i

  5 / 5

  Le 12/07/2018 à 07:32

  Super hôtel dans un endroit absolument calme. Personnel très sympathique et serviable. La nourriture est excellente.
• Stacy.a

  5 / 5

  Le 04/07/2018 à 14:43

  Chambre simple mais confortable et spacieuse. Personnel juste au top très accueillant agréable et souriant. Piscine agreable

  Réponse du propriétaire :
  Merci, grand merci pour tout le personnel juste ravi de votre commentaire.
• Benjamin.i

  5 / 5

  Le 27/06/2018 à 20:18

  Très beau lieu pour se reposer et profiter du spa...

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce compliment. Vous avez été l'un des premiers à profiter de notre tout nouveau spa et nous sommes ravis qu'il vous ait plu... À bientôt je l'espère.
• Dominique.a

  5 / 5

  Le 27/06/2018 à 13:14

  Accueil service qualité conseil exceptionnel Je recommande fortement

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci ! Votre commentaire nous encourage beaucoup.
• Van.a

  5 / 5

  Le 11/06/2018 à 19:44

  Parfait en tous points, acceuil, personnel, décor, services, un niveau culinaire très élevé. Je peux émettre une appréciation culinaire réaliste vu mon expérience de 40 années dans ce monde, que j'ai quitté pour me consacrer à mon métier de retraité.

  Réponse du propriétaire :
  Un énorme merci de toute l'équipe et plus particulièrement de notre chef qui est vivement encouragée par vos compliments d'autant que votre expérience est élevée.
• Corinne.

  5 / 5

  Le 10/06/2018 à 12:34

  Ce petit château est le lieu parfait pour partir à la découverte du Minervois. Le soir un dîner digne des grands restaurants vous attend. Et l'on peut même désormais profiter d'un spa d'un hammam et de massages ou de la piscine. L'accueil y est chaleureux et attentionné je recommande vivement.

  Réponse du propriétaire :
  Un immense merci pour ce commentaire élogieux qui nous touche infiniment.
• stephane.e

  5 / 5

  Le 26/04/2018 à 08:45

  Un très bel endroit au calme. Belle déco et un très bon accueil. Bientôt ouverture de l'espace bien être. On y retournera.

  Réponse du propriétaire :
  Merci de votre commentaire qui nous fait très plaisir. Ça y est le spa est ouvert et il est aussi beau que nous l'espérions. Nous avons un hammam, un sauna, une douche surprenante et une fontaine à glace revigorante, Nous avons engagé une praticienne de grande qualité pour les soins Anne Sémonin et les massages aux huiles essentielles. Revenez nous voir !
• Mirjana.i

  3 / 5

  Le 14/04/2018 à 19:56

  Bien mais la déco laisse à désirer, surtout le bar, et le restaurant en peu sombre à mon goût

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour. Nous sommes très attentifs aux avis de nos clients et nous attachons beaucoup d'importance à la décoration de notre hôtel qui évolue au fil des mois. Le confort évidemment nous importe aussi beaucoup. c'est pourquoi nous créons en ce moment un espace bien-être beauté de grande qualité. Donc lorsque l'un de nos clients écrit un avis défavorable nous essayons de savoir ce qui a pu se passer pendant son séjour pour donner lieu à une notation en dessous de notre moyenne. Mais nous ne vous retrouvons pas sur notre fichier client. Pouvez-vous nous éclairer sur la date de votre séjour et la chambre que vous occupiez pour tenter de comprendre. Avec nos remerciements.
• Kheira.h

  4 / 5

  Le 17/02/2018 à 22:12

  Hôtel de charme très cosy bon accueil

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de votre avis qui nous encourage.
• guibongui.

  5 / 5

  Le 13/01/2018 à 22:35

  Rien a dire juste nickel

  Réponse du propriétaire :
  Votre avis est très agréable et fait un énorme plaisir à tout l'équipe. Merci beaucoup.
• Florent.a

  4 / 5

  Le 02/12/2017 à 19:04

  Cadre super et personnel tres a l'ecoute

  Réponse du propriétaire :
  Merci de cet avis qui nous fait très plaisir.
• Anne.e

  5 / 5

  Le 26/09/2017 à 18:13

  Tout est raffiné dans cette deleure. Un regal

  Réponse du propriétaire :
  C'était un plaisir de vous recevoir. Revenez, nous allons ouvrir un joli spa avec un accueil très personnalisé. Merci beaucoup de votre commentaire.
• Santiago.R

  2 / 5

  Le 25/09/2017 à 20:33

  Ne mettez pas de piscine car c'est plutôt pour se mouiller les pieds. C'est une très petite piscine.
• Emmanuel.h

  4 / 5

  Le 25/08/2017 à 09:03

  Nous avons seulement mangé au restaurant. Menu unique donc se renseigner pour les personnes difficiles. Sinon, repas excellent et personnel accueillant !

  Réponse du propriétaire :
  C'est vrai que je propose un menu unique à partir de ce que je découvre sur le marché. Et les producteurs locaux nous gâtent avec des produits très intéressants. Nous demandons toujours à nos hôtes s'ils ont des intolérances pour en tenir compte. Merci de votre commentaire qui me fait vraiment plaisir.
• Gilles.e

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 10:33

  très bon moment trop court !

  Réponse du propriétaire :
  Revenez ! Vous découvrirez un très joli spa qui en cours de finition. Merci beaucoup pour votre compliment qui nous touche.
• Richard.o

  5 / 5

  Le 14/06/2017 à 19:47

  Le couple de gérant est au petit soin ! Chambres magnifiques et jardin agréable

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup.
• Thierry.o

  4 / 5

  Le 31/05/2017 à 09:02

  Endroit reposant / chambres magnifiques / petit déjeuner d'excellente qualité / personnel attentionné / menu unique à découvrir avec un grand choix de vin du Minervois

  Réponse du propriétaire :
  Quel plaisir de découvrir votre commentaire qui nous fait un réel plaisir.
• marie.'

  5 / 5

  Le 01/10/2016 à 17:44

  le lieu !!! un havre de paix , les chambres propres et décorées avec subtilité, le jardin paisible agréable parfait pour un déjeuner ou meme tout simplement le temps d'une tasse de café , quand aux propriétaires ! charmants , attentifs , et passionnés ..... merci .....

  Réponse du propriétaire :
  C'est nous qui vous remercions de ce commentaire qui nous fait un très grand plaisir.