La Ferme Saint Siméon - Relais & Châteaux

Tags: Hôtel, Bistro, Service de promenades en calèche, Restaurant gastronomique, Séminaire, Spa,

• sden.d

  1 / 5

  Le 06/02/2023 à 16:00

  On téléphone pour réserver, il y a de la place mais quand on annonce le coffret relais et châteaux Impossible de réserver (coffret d’une valeur de plus de 500€) on nous réclame un supplément de 110€ ou obligation de choisir 2 nuits. En clair refus des coffrets ! Inadmissible Mauvais accueil du client
• Léo.

  5 / 5

  Le 30/01/2023 à 19:41

  Nous sommes venus en amoureux en tant que clients extérieurs pour un petit déjeuner ! Habitués de ce type d’établissements, quel ne fut pas notre surprise quand à la beauté des lieux et la qualité du service proposé ! Un accueil élégant et chaleureux de la part du personnel, une présentation simple et efficace du petit déjeuner buffet (d’une qualité exceptionnelle au regard des produits proposés et du choix dont nous disposons), la cheminée la salle du petit déjeuner y ajoute du cachet (et de la chaleur, ce qui en cette période n’est pas de refus) ! Nous avons passé un excellent moment grâce à cet ensemble magnifiquement orchestré par Thierry qui est d’une gentillesse et d’un professionnalisme sans précédent ! Nous serions ravis de venir à nouveau dans votre établissement pour y séjourner pleinement !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci pour ce commentaire, qui nous détaille votre bonheur dans notre maison. Apporter aux autres des instants de bonheur est notre première vocation. Nous espérons vous accueillir à nouveau. Bien sincèrement.
• Audrey.u

  1 / 5

  Le 14/01/2023 à 16:29

  Odieux. Nous avions réservé, quelqu'un nous a appelés pour valider notre réservation et pourtant une fois arrivés, alors que des tables étaient libres, on nous a refusés. Tout ça car nous n'étions à priori pas au standing. Impolis et de mauvaise foi, passez votre chemin !
• Carole.o

  5 / 5

  Le 06/01/2023 à 16:36

  Un cadre magique un charme et une histoire qui font de ce lieu un endroit unique où nous avons déjà hâte de revenir y séjourner.

  Réponse du propriétaire :
  Merci, Madame, pour ce beau retour d'expérience dans notre maison. Nous serons heureux de vous revoir. Bien à vous.
• Michele.a

  5 / 5

  Le 02/01/2023 à 10:56

  Trois jours de bonheur! Un service impeccable, l'endroit est superbe, les Negronis de fabrice sont remarquables ....la restauration est fabuleuse....enfin rien n'est laissé au hasard FÉLICITATIONS

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons été très touchés par votre gentil commentaire. Nous serons ravis de pouvoir vous accueillir à nouveau. Bien sincèrement.
• Tanguy.o

  1 / 5

  Le 01/01/2023 à 18:50

  Nous avons commandé 6 cocktails et nous avons était fortement déçu. En effet alors que le cocktail coûte 18€ nous avons eu le droit à un cocktail de très mauvaise qualité que nous n’avons même pas pu finir (daiquiri hemingway). Mais le pire est arrivé quand on a voulu payer! En effet le serveur en grand homme blanc a lunettes a refusé que certains d’entre nous paye en espèces et nous a ignoré quand on lui a demandé pour quelle raison ils ne pouvaient pas payer de cette manière. Si vous cherchiez un bar sympa ne vous arrêtez surtout pas ici !
• Zacharie.

  1 / 5

  Le 01/01/2023 à 18:44

  Extrêmement déçus par la qualité et le prix des cocktails (18€) réalisés par la barman. Dommage car le lieu est sympa
• Obenans.a

  1 / 5

  Le 29/12/2022 à 17:27

  Savourer un tea time dans un cadre apaisant, chaleureux avec une vue incroyable face à la baie de Honfleur, cela est censé être un moment réconfortant et privilégié. Mais tout s’effondre quand on commence déjà à vous servir votre thé dans une tasse non lavée ! Puis le pire arrive quand le personnel de salle passe bruyamment l’aspirateur à 4m de vous pour nettoyer la salle à 16h!!! Soudainement le relais château se transforme en un ibis ou un campanile ! Inacceptable pour un tel lieu 5* !!
• Maëva.A

  5 / 5

  Le 29/12/2022 à 14:30

  Très bonne expérience lors d'un déjeuner professionnel avec l'ensemble des nos collaborateurs ! Je recommande :)

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci infiniment pour ce beau commentaire, qui nous fait plaisir à tous. A bientôt.
• Imane.

  2 / 5

  Le 29/12/2022 à 00:36

  Nous sommes allés boire un verre dans l’établissement. Nous n’avons pas pu être installés rapidement par manque de personnel pour débarrasser une table. Une fois installés, le serveur a débarrassé rapidement la table jetant par terre les miettes. Nous avons bu un verre et mangé des pâtisseries. On nous a annoncé un financier aux mûres et à la vanille… surprise aucun goût de vanille dans le financier et beaucoup trop de sucre. À part cela le lieu est magnifique et la possibilité sur place de faire des jeux rend tout de même le moment très agréable. Dommage pour le service et la qualité.
• Gerard.o

  5 / 5

  Le 23/12/2022 à 22:12

  Très agréablement surpris lors de notre séjour avec mon épouse, personnel,restauration et chambre au top. Nous y retournerons avec le plus grand plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci de nous avoir partagé ce beau retour. Nous serons ravis de vous accueillir une prochaine fois. Bien à vous.
• Elizaveta.h

  3 / 5

  Le 29/11/2022 à 10:21

  Nous avons visité la ferme saint simeon pour un tea time. La décoration et le bâtiment sont supers. Pour ceux qui visitent la Normandie, c’est très sympa de prendre un petit thé ou café dans un cadre pareil. Mais les prix sont « parisiens ». En plus l’administration n’a pas pris soin de changer les cartes, ils ont juste barré les anciens prix sur la carte et inscrit les nouveaux pris au stylo.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous vous remercions de nous avoir partagé votre ressenti, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce tea time. Pour ce qui est du prix, Paris n'est pas la référence. Ce qu'il faut retenir, c'est qu'un 5 étoiles sera toujours un 5 étoiles, que ce soit à Paris, à Cannes, à Biarritz ou à Honfleur. Nous avons, cependant, communiqué votre remarque à notre équipe. Soyez sûre que nous vous apporterons une attention toute particulière, lors de votre prochaine venue. Bien sincèrement.
• Marie-Claude.a

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 10:43

  Un endroit magnifique où l’hôtellerie est à la hauteur de ces étoiles de beaux jardins une très belle décoration aussi dans les salles de restaurant que dans les chambres, un personnel attentif du directeur en passant par le barman et le personnel de service . Une gastronomie excellente, nous y allons depuis de nombreuses et jamais déçus .

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons été très touchés par votre mot. Nous serons, comme toujours, ravis de vous revoir parmi nous. Bien à vous.
• Jessica.s

  5 / 5

  Le 10/11/2022 à 17:10

  Un séjour de rêve, au delà de nos attentes. C'est un endroit merveilleux pour se ressourcer, le personnel est adorable et souriant, et rien n'est laissé au hasard, tout est parfait dans chaque détail !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous voulons tous vous remercier pour votre cet avis qui nous fait plaisir et encourage toute notre équipe. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau lors d'un prochain séjour. Bien à vous.
• Gérard..

  5 / 5

  Le 10/11/2022 à 10:45

  Tres content de notre weekend à la Ferme Saint Siméon. Merci

  Réponse du propriétaire :
  Merci, Monsieur, pour ce bel avis, qui fait tant plaisir. Bien à vous.
• Laurent.o

  5 / 5

  Le 30/10/2022 à 12:44

  Très belle adresse sur Honfleur et sa région. Un service au petit soin, toujours un plaisir de venir en famille. Je recommande pour une constance dans la qualité.

  Réponse du propriétaire :
  Merci , Monsieur, pour votre gentil commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez passé de bons moments dans notre maison. Nous espérons vous revoir bientôt, pour d'autres instants de bonheur.
• Eric.a

  3 / 5

  Le 25/10/2022 à 08:44

  un très bon moment à l'occasion de l'anniversaire de ma compagne, ou je l'invitais naturellement, cependant gros bémol au moment de payer ou la dame à l'accueil annonce le montant à régler très fort ainsi ma compagne pourtant pas à coté de moi mais devant le salon de massage c'est à dire bien plus loin a évidemment entendu le montant ! raté pour la discrétion, je suis vexé car je m'attendais à évidement plus de discrétion (je suis pas venu dans un campanile !!!)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci de nous avoir partagé votre ressenti. Je suis désolé que votre compagne ait entendu le montant de votre note. Votre remarque nous permettra de faire mieux, car nous sommes toujours, tous, perfectibles. Bien à vous.
• Géraldine.U

  5 / 5

  Le 17/10/2022 à 08:25

  Nous avons passé, mon mari & moi un excellent séjour. Petit bémol sur notre diner à La Boucane où nous avons attendu plus de 50mn avant de pouvoir donner notre commande (et après avoir sollicité les serveurs à plusieurs reprises). Un manque de professionnalisme évident du côté de l'équipe en place ce soir là. Mais cela n'a en rien entaché la qualité des mets proposés.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous voulons vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre ressenti. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment en notre compagnie. Nous avons pris bonne note de votre remarque concernant La Boucane, et nous ferons en sorte d'améliorer les choses à ce niveau. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié la bonne cuisine de notre Chef. Nous espérons vous revoir bientôt.
• CLARA.A

  5 / 5

  Le 05/10/2022 à 19:19

  Superbe séjour dans cadre magnifique et un personnel très professionnel et sympathique. Un grand merci à toute l'équipe.
• DRUON-THIEBAUT.y

  5 / 5

  Le 26/09/2022 à 14:48

  Excellent accueil, établissement charmant, gastronomique impeccable, personnel aux petits soins, certes les prix sont élevés mais on le sait à la réservation et nous n’avons eu aucune mauvaise surprise, au contraire. Idéal pour un week-end en amoureux. Merci et bravo à toute l’équipe.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci pour le très beau commentaire, qui nous traduit tout votre bonheur dans notre maison. Nous en sommes ravis, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Bien à vous.
• Laure.r

  5 / 5

  Le 26/09/2022 à 10:08

  Excellent moment passé dans l’établissement. Le personnel est très gentil et très dévoué. Un excellent accueil. Le lieu splendide qui prête à la détente. Excellent déjeuner au bistro la boucane et massage relaxant avec Vinciane et sa collègue qui ont toutes deux été très sympathiques. Merci pour tout

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci pour ce gentil commentaire, qui a fait beaucoup de plaisir à nos équipes. Nous espérons sincèrement vous revoir bientôt dans notre maison. Bien à vous.
• Antoine.e

  4 / 5

  Le 30/08/2022 à 10:13

  Un des meilleurs hôtels que j'ai eu la chance de fréquenter ces dix dernières années. Un cadre idyllique, confortable, décoration soignée et chaleureuse, un accueil incroyable, les moindres désires sont anticipés.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Votre commentaire a fait plaisir à toute notre équipe. Nous vous remercions, et nous vous attendons pour un autre séjour idyllique. Bien à vous.
• Ana.f

  5 / 5

  Le 23/08/2022 à 22:18

  Pour une première expérience dans un établissement gastronomique , ce fût à la hauteur de mes attentes. Les saveurs sont multiples , le palet est surpris à chaque plat dégusté. Le personnel est à la hauteur du restaurant gastronomique , professionnel et accueillant. Le cadre est intimiste , le décor est typiquement normand , les murs sont ornés de tableaux relatant le mouvement impressionniste en accord avec la ville d’Honfleur. Le rapport qualité prix est respecté , je recommande.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons été très touchés par ce beau commentaire, qui nous réjouit. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau dans notre maison. Bien à vous.
• Patricia.a

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 12:37

  Quel endroit magique , merci à toute votre équipe bienveillante pour nous avoir fait passer un délicieux moment , dans ce cadre superbe, et bucolique Une mention spéciale à votre barman qui est une belle rencontre À très vite

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci pour ce beau commentaire, qui nous a tous beaucoup touchés, et particulièrement notre barman Fabrice. Nous serons heureux de vous revoir.
• Raja.e

  5 / 5

  Le 02/08/2022 à 14:02

  Notre séjour , est en court… quelle site magnifique ! Quelle gentillesse des employés et ouvriers.. superbe séjour et pas encore fini! Je suis restaurateur et chef de cuisine. Le mardi 2 août a 10h00… nous , nous rendions pour aller visiter Honfleur. . A notre sortie de l’établissement, nous avons été très choqué et très étonné de la manière de comment le patron ou responsable a parler à son employé ( Maitre des chevaux). Nous sommes des être humains et non des chiens ou autres…. Qu’elle choque de parler ainsi…( pas d’excuse, nous avons tout entendu!!!!!!).

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci de nous avoir partagé votre ressenti dans notre maison. La personne responsable des chevaux est une personne très appréciée par la totalité des équipes de notre entreprise. C'est d'ailleurs parce que nous avons des relations d'amitié, qu'il a intégré notre entreprise pour cette belle activité qui profite à tous. Je ne sais à quel incident vous faîtes référence. Mais dans la vie il y a parfois des moments où une tension peut voir le jour, et s'exprimer. A qui cela n'est-il pas arrivé, fut-ce dans sa propre famille, ou la personne que l'on aime le plus?.. Cela nuit-il à la qualité de notre relation? Bien sûr que non! Que celui qui n'a jamais péché nous jette la première pierre!
• Cesar.a

  5 / 5

  Le 26/07/2022 à 10:32

  Une parenthèse gastronomique idéale pour profiter d’un repas créatif, d’une équipe très souriante et à l’écoute de ses hôtes ! Des produits brut de qualité et travaillé avec finesse. Encore toutes nos félicitations au chef et à son équipe pour ce repas ! Merci à Delphine pour ce service et pour la petite visite improvisée. Une étape incontournable de honfleur. César & Ysaline

  Réponse du propriétaire :
  Merci, Monsieur, pour ce bel avis. Toute l'équipe de la Ferme Saint Siméon vous remercie. Nous serons heureux de vous revoir.
• R.

  5 / 5

  Le 22/07/2022 à 19:09

  Avons passer 3 jours. Rien a redire....tous le personnel est parfaits, chambre rien a redire.... Avec la chaleur, 1 clim ainsi que ventilo nous attendait. Dans tous les restaurants de la Ferme st Siméon tout était parfait.. nous reviendrons avec un grand plaisir. Surtout ne changer rien. Le personnel est au top

  Réponse du propriétaire :
  Nous voulons tous vous emecie pou ce commentaie, qui nous donne la joie de savoi que vote séjou fut pafait. Nous espéons sincèement vous evoi dans note maison. Bien à vous.
• Benjamin.o

  2 / 5

  Le 22/07/2022 à 06:35

  Les premières impressions sont plutôt bonnes; une bâtisse pleine de charme, de superbes jardins, mais la chambre ……. Une catastrophe. Arrivés à la réception, nous entendons un monsieur d’un certain âge, se plaindre avec sagesse et diplomatie de sa chambre : la douche qui fuit et inonde non seulement la salle de bain, mais aussi la partie chambre. Nous l’entendons évoquer une organisation de la circulation manquant de bon sens, et nous ne pouvons qu’aller dans son sens. À cela nous ajoutons : l’absence de climatisation (alors que la suite est sous les toits), l’absence de volets, des rideaux trop courts pour être occultants, une isolation sonore inexistante, un vis-à-vis épouvantable avec les terrasses extérieures et les campings car du terrain mitoyen (vous vivez dans le noir ou aux yeux de tous, un choix bien sûr inacceptable), des gouttes d’urines visibles partout autour du WC, une décoration hétérogène (des espaces couleurs saumon côtoient des espaces plus sobres, des meubles d’époque côtoient des meubles plus modernes de mauvaise facture)… Ce qui est particulièrement gênant, c’est que des actions correctives simples, comme placer un simple joint de bas de porte de douche ne sont pas effectuées, malgré les demandes répétées des clients. Non seulement nous l’avons entendu, mais la latte de parquet séparant la douche et la partie chambre est pourrie par l’humidité, ce qui atteste que la situation dure et perdure. C’est une attitude inexcusable et indigne d’un établissement référencé Relais & Châteaux. Nous attribuons la note de 2* car le travail en cuisine est de bon niveau. Nous avons opté pour le menu en 6 temps, et passé un moment fort agréable à table.
• Chris.e

  5 / 5

  Le 07/07/2022 à 19:44

  Magnifique ! Nous sommes rentrés enchantés de notre séjour au sein de ce Relais & Châteaux. Tout était parfait. Nous avons bénéficiés d'un cadre exceptionnel, d'un diner gastronomique digne de ce nom et nous avons été chouchoutés par le personnel tout au long de notre séjour. Merci en particulier à Céline de nous avoir accueilli divinement bien :) Ce moment restera gravé dans notre boite à souvenirs

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Toute l'équipe vous remercie infiniment pour ce très gentil retour. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre maison.
• Bediha.a

  5 / 5

  Le 21/06/2022 à 11:49

  Un établissement de grande qualité. La ferme saint simeon est un havre de paix pour découvrir Honfleur. La chambre absolument charmante, les équipes de tous les services attentionnées et sympathiques. Un grand merci pour cette agréable parenthèse champêtre, c'était parfait!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons été très touchés par votre commentaire, et nous voulons tous vous dire merci. Vous recevoir une prochaine fois sera pour tous un vrai plaisir. Bien à vous.
• Cathy.r

  5 / 5

  Le 22/05/2022 à 18:11

  Un séjour entre amies de longue date juste parfait! Le cadre est magnifique et que dire du personnel? Aux petits soins, souriants, tous très agréables! Merci à la dame de l accueil qui, après avoir échangé un peu, s est avérée être originaire de notre région! Très sympathique! Le repas un véritable régal également! Bref 5 étoiles dans nos yeux également!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci de nous avoir partagé cette belle impression sur notre maison, que nous aimons tant, et qui fait partie du patrimoine de le notre pays. Y vivre des moments partagés de bonheur est une évidence. Nous serons heureux de vous y accueillir à nouveau.
• Marlene.O

  5 / 5

  Le 22/05/2022 à 15:07

  Juste parfait ! C est la troisième fois que nous venons dans cet établissement et tout est toujours très bien. Les personnels est plus qu accueillant tout le monde est disponible et de bons conseils. Un merci particulier aux personnes de l accueil ainsi qu au referent de la salle du petit déjeuner ( Thierry) un homme aimable et aux petits soins pour nous. A ne pas manquer la ballade d Honfleur en calleche, parfait pour découvrir ce si joli village, de plus le meneur et l attelage et son groom sont très agréables. A peine partis nous avons déjà hâte de revenir !!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, Madame, pour ce charmant avis, qui nous touche tous beaucoup. Notre beau métier, qui est d'essayer de rendre les autres heureux, est un métier de passion, de joie, et d'abnégation, aussi. Nous sommes tous réjouis dès que nous pouvons voir le sourire dans les yeux de nos clients. Notre bonheur, à nous, est alors atteint. Merci.
• Jérôme.j

  5 / 5

  Le 09/05/2022 à 19:32

  Un relais châteaux comme il doit être en terme service (ormis spa HS mais signalé) “Nous réservons par téléphone et nous demandons des renseignements, le concierge TRÈS RÉACTIF, nous répond par SMS ET complète par mail le restant de ses informations. Très bonne impression pour un début Arrivé sur place sur une Zone relativement en retrait et AU CALME. Première impression de manoir a l'ancienne sous forme de Fermette avec différentes zones d'habitation fort sympathique. Intérieur en bois quasi intégral très rustique. Personnel attentionné dès le début qui, avant de faire le check in nous offre un jus de pomme et un mini cookies sur la terrasse (TOUS ne le font pas) Check in et présentation de l'établissement ainsi que de la chambre correspondant à tout ce que nous souhaitions. Honfleur est a 10-15mn a pied donc très accessible. Le repas du soir..... WAAAAAAOOOOOUUU nous tenons tout particulièrement à remercier Christopher qui nous a fait un accord Mets et vins personnalisé, avec initiation à un cour d'oenologie durant tout le repas avec sa touche personnelle. De A à Z tout était top . Un grand merci à lui et son équipe mais également à l'équipe derrière qu'on a tendance à oublier mais qui ont été également d'un grand niveau. Après le repas pour le café et digestif au petit salon, une rencontre également très agréable et également un IMMENSE MERCI A Fabrice le barman de nuit qui nous a fait également passer un fort agréable moment en sa compagnie. C'est certe surprenant de remercier comme cela mais ce n'est pas la même dans toutes les maisons du groupe. La chambre vue sur estuaire était vraiment très calme , suffisamment spacieuse et le personnel d'accueil comme de chambre tout aussi pro que leur collègue. MERCI A EUX ÉGALEMENT Alors oui maintenant pour les grincheux et tatillons. Oui c'est un établissement qui comme partout souffre du recrutement donc tout le monde ne peut pas être parfait... Oui pour ceux désirant le spa , et certe c'était fort dommageable mais nous incitant à revenir, celui-ci était indisponible. Tout le monde nous avait prévenu donc... Un réel merci a tous pour l'agréable moment passé en vôtre compagnie. Jérôme et Laure

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci pour ce très beau commentaire, qui nous fait "vivre" votre expérience dans notre maison. Nous espérons vous revoir à La Ferme Saint Siméon. Bien sincèrement.
• Lucile.g

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 10:17

  Lieu de charme, personnel très à l’écoute , restaurant et petit déjeuner excellent, c’était parfait !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci pour ce bel avis et le plaisir qu'il nous transmet. Nous serons heureux de vous revoir dans notre maison. Bien à vous.
• Berengere.A

  5 / 5

  Le 06/03/2022 à 11:23

  Week-end à la hauteur de nos espérances. Cadre chaleureux avec un barman sympathique et à l’écoute. Cuisine parfaite à la hauteur du lieu.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé de belles heures dans notre maison. Nous espérons vous accueillir à nouveau à La Ferme Saint Siméon.
• Marc.r

  4 / 5

  Le 01/03/2022 à 08:24

  Nous avons passé 3 nuits à la Ferme de Saint Siméon entre le 25-28 février. Le cadre est magnifique et appelle au repos, le personnel charmant et la restauration délicieuse. Notre séjour aurait pu être magnifique (comme celui passé aux Crayères à Reims) si notre chambre avait été au niveau d'un hôtel 5 étoiles: lit en 190cm (ça ne se fait plus??) et surtout une isolation phonique déplorable! Nous entendions tout les fracas de la cuisine jusqu'à minuit/minuit 30 et à partir de 6h30! En dépit de remarques répétées aux personnelles, aucun geste, aucune proposition d'autre chambre... c'est le seul élément qui nous retiendra de revenir à la Ferme de Saint-Siméon, et c'est fort dommage!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous vous remercions de nous avoir partagé votre ressenti. Je regrette que vous n'ayez pas trouvé chez nous la joie et le confort que nos clients ressentent généralement dans nos murs, et ce depuis de très nombreuses années. Cependant, personne n'est parfait, nous pouvons tous faire mieux, et nous serons sensibles à vos remarques. Il faut savoir que dans ces murs du XVII ème siècle, toutes nos chambres sont différentes, y compris dans la même catégorie. Différences de taille, de vue, d'agencement. Nous pourrons toujours trouver, croyez le bien, "la" chambre la plus susceptible de répondre à vos désirs, tant par la décoration, que par la situation. Ce qui fait justement la joie de nos nombreux clients habitués. Nous espérons vraiment vous revoir à La Ferme Saint Siméon. Bien sincèrement.
• marc.a

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 12:44

  Excellent repas, avec un service très attentionné !!! Du plat au dessert, le bistronomique est à faire

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce retour qui nous fait plaisir à tous. Bien à vous.
• Céline.e

  1 / 5

  Le 28/12/2021 à 18:26

  Service déplorable! C'est la 1ere fois de ma vie que je me retrouve avec une chambre non faite!!! Incroyable! Même dans les hôtels sans étoiles cela n'arrive pas, que dire d'un Relais et Chateaux!! Cette institution si cher! Personnel de chambre sans masque et ne respectant pas la distanciation avec le client, à qui l'on est obligé de rappeler les règles sanitaires les plus élémentaires !! Déception et colère!!!
• Ghita.l

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 10:13

  Nous avons séjourné dans cet établissement en décembre 2020 pour fêter l'anniversaire de mon conjoint. Nous avons été très bien reçu avec pleines de petites attentions et malgré un contexte particulier (repas en room service en raison de la crise sanitaire). Les repas étaient délicieux et le service irréprochable. Je tiens à remercier particulièrement Caroline et son équipe qui ont su faire preuve de professionnalisme et de bienveillance tout au long du séjour. Nous ne pouvons que recommander ce lieu plein de charme et imprégné d'histoire.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Toute notre équipe a été très touchée par votre gentil commentaire. Nous espérons tous vous revoir dans notre maison.
• Frédéric.A

  5 / 5

  Le 14/11/2021 à 14:59

  Excellent séjour et personnel très attentif. Calme, Luxe et volupté. Les restaurants de la maison ont également contribué à la qualité de notre séjour (saveurs, service et rapport qualité/prix).

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci pour ce beau retour qui nous fait vraiment plaisir. Vous avez bien profité de ce moment, alors tant mieux! Nous serons ravis de vous revoir dans notre établissement, pour un autre séjour bien agréable.
• Xavier.o

  5 / 5

  Le 14/11/2021 à 14:11

  Très bel endroit, attention du personnel, qualité de l'accueil, restauration de haut niveau, belles chambres, beau site, emplacement proche du centre ville et des points d'intérêts locaux, animations proposées (calèche par exemple) de qualité, nous reviendrons!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce beau retour. Nous serons ravis de vous revoir dans notre établissement.
• Jean.r

  4 / 5

  Le 06/11/2021 à 17:01

  Très joli lieu, personnels aux petits soins. Seul bémol, la chambre vendu avec hammam ne fonctionnait pas. Aucun geste commercial, je suis déçu.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur? Je suis désolé de ce retour. Lors de votre prochain séjour, une attention toute spéciale vous sera apportée, pour que ce nouveau moment dans notre maison soit un moment d'exception. Bien sincèrement.
• Margot.

  2 / 5

  Le 01/11/2021 à 15:01

  Nous sommes venu pour un tea time après avoir appeler pour réserver, à notre arrivé nous nous sommes fait recaler soit disant le barman n’était pas disponible. Nous aurions apprécié au minimum être informé par téléphone et surtout une fois sur place que la personne trouve une solution, nous propose à minima un café olutot que de nous escorter vers la sortie

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Je suis sincèrement désolé de ce ressenti, très inhabituel dans notre maison. Nous avons eu un souci de santé d'un membre de notre équipe ce jour-là, et nous n'avons pas été en mesure de servir dans notre bar durant une petite heure. Je pense que la personne présente à votre arrivée aurait juste dû vous l'expliquer, tout simplement. J'ai tenté, à plusieurs reprises, de vous joindre, afin de m'entretenir avec vous. Je vous ai laissé des messages, sans succès. Croyez bien que je regrette infiniment. Bien sincèrement.
• Olivier.a

  5 / 5

  Le 29/09/2021 à 08:50

  Un moment exceptionnel, une équipe de professionnels tant en salle qu'en cuisine ! La justesse d'un jeune chef à la créativité impressionnante et la parfaite coordination de la salle. Merci pour ce moment inoubliable
• Laurence.u

  2 / 5

  Le 24/09/2021 à 20:24

  Je suis déçue par les prestations du restaurant . Tout d’abord réserver les cartes sans prix aux femmes ne relève en rien de la courtoisie mais est discriminatoire et misogyne. Des fausses fleurs dans les vases.Des prix excessifs et en tout état de cause pas à la hauteur des prestations culinaires et enfin un vin blanc madérisé.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Votre retour est parfaitement surprenant. Quoique vous pensez, avec ce "politiquement correct" qui nous empoisonne, tous, la vie, de nos jours, les bonnes traditions françaises de courtoisie restent de rigueur, dans un pays comme la France, qui fait l'admiration du monde entier pour tous ce qu'elle représente de beau et de bon. Car il ne s'agit ici que de "courtoisie" et d'élégance, et pas de " misogynie discriminatoire".. Et puis, il ne suffisait que de demander une carte avec prix plutôt que de faire un tel tapage à la fumée des cierges.. Tout comme le vin que vous trouvez moins bon deux semaines après le repas.. Sur place, le sommelier est là pour goûter et conseiller. Pour les prix, des produits nobles, et le service à l'avenant. Le homard, la sole, le turbot ne sont pas des produits "bon marché".. On sait où on vient.. Ou on se renseigne.
• Patrick.s

  5 / 5

  Le 04/09/2021 à 08:40

  Que dire à propos de notre diner. La cuisine juste, précise et recherché du chef. Il nous a fait voyager dans les saveurs Normandes. Des mises en bouche aux mignardises, tout est parfait. Service à la hauteur des plats, toujours aux petits soins pour enchanter nos papilles. Nous reviendrons pour d’autres aventures culinaires.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci, au nom de toute l'équipe, qui a eu beaucoup de joie à lire votre bel avis. A bientôt, nous l'espérons, pour d'autres beaux moments de bonheur.
• deconinck.e

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 07:31

  Hôtel de charme et chargé d’histoire situé dans les hauteurs d’Honfleur. Équipe très accueillante qui s’efforce de nous faire passer un excellent séjour : merci à Fabrice pour ses cocktails, au chef et son équipe pour nous faire découvrir toujours de nouvelles saveurs et à l’équipe du petit déjeuner. C’est un excellent moment de détente et de déconnexion !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Votre gentil commentaire a fait grand plaisir à toute l'équipe. Il s'agit là de notre toute première vocation. Apporter des instants de bonheur gourmet, pour profiter d'un des grands plaisirs de la vie. Nous espérons sincèrement vous revoir dans nos murs. Bien à vous.
• G.b

  2 / 5

  Le 23/08/2021 à 08:51

  Très bel endroit mais quelques couacs pour un établissement aussi prestigieux. Le personnel est aux petits soins mais nous demande si le turbot nous a plu alors que nous avons pris du cabillaud ... S'étonne lorsqu'on demande une carafe d'eau pour accompagner le vin lors du repas .. Aussi, je trouve choquant en 2021 que l'on donne une carte sans prix à Madame et une carte à Mr avec les prix, on devine donc aisément que l'addition est donnée à Mr en fin de repas ... Pas de bol, c'est ma femme qui invitait ce week-end !! Discrimination? Egalité hommes-femmes mise à l'écart? Bref, un peu surpris par ce traitement de défaveur .... Aussi, nous avons très bien mangé mais permettez moi d'ironiser sur le prix de la tomate sardines à 52€, c'est un peu fort !! Bref, nous privilégierons d'autres adresses la prochaine fois car nous sommes globalement déçus de cette expérience.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Tout d'abord, je me réjouis que vous ayez apprécié la qualité de votre repas, ainsi que le personnel "aux petits soins". N'est-ce pas là, d'ailleurs, le plus important d'un dîner réussi? Je ne vois rien d'étonnant, cependant, à la demande d'une carafe d'eau.. Comme toute notre équipe y est d'ailleurs habituée. Notre eau provient de notre source. Excellente. Pas de quoi s'étonner. Pour ce qui est de la carte sans prix à Mme, il ne s'agit là que d'un geste de simple courtoisie. Il ne faut y voir rien de "discriminatoire", ni, encore moins, une "défaveur" quelconque. Bien au contraire! Ce qui n'empêche nullement (et tout simplement) de demander une carte avec prix. Personne n'est parfait, même la maison la plus "prestigieuse", pour reprendre votre terme. L'important est de corriger les petites choses qui ne vont pas, pour améliorer les choses. Je regrette juste, personnellement, que ces deux petits points de détail vous en aient fait oublier le plus point de le plus important de votre expérience et de votre ressenti; à savoir que vous avez trouvé l'endroit beau, la cuisine bonne, et le personnel agréable..
• Catherine.a

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 07:07

  Sur les hauteurs de Honfleur avec vue mer, au sein d’un établissement à la hauteur de sa renommée, nous avons dîner au restaurant gastronomique « Les impressionnistes » dont le menu découverte est un enchantement pour les papilles. L’équipe aux petits soins a mis tout en œuvre pour que nous vivions un moment d’exception.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Merci pour ce très beau commentaire, qui nous donne bien l'idée de tout le plaisir qui fut le vôtre dans notre restaurant. Nous sommes toujours heureux du retour d'expérience de nos clients, car cela constitue une vraie récompense pour l'équipe, pour l'encourager à continuer à fournir tous les efforts et la passion, afin d'orchestrer des vrais instants de bonheur pour nos clients. Nous espérons vraiment vous revoir dans notre maison. Bien à vous.
• Philippe.c

  2 / 5

  Le 29/07/2021 à 19:45

  Nous avons dîné au restaurant , nous avons eu le sentiment d être un peu expédiés , nous avons pris le menu découverte et les plats se sont enchaînés les uns derrière les autres sans aucune pause nous avons terminé en même temps que d autre clients qui étaient là bien avant nous !dommage le mythe est cassé pour nous surtout que la qualité des mets était décevante

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Je suis content d'avoir pu échanger avec vous. Comme vu ensemble, il ne faut jamais hésiter à demander sur place, aux serveurs, d'adapter le rythme du repas à votre souhait. Certains dégustent plus vite que d'autres. On s'adapte. C'est aussi simple que cela. Sans consigne, le service se fait naturellement au fur et à mesure que les assiettes se vident. J'espère avoir le plaisir de vous accueillir une prochaine fois. Bien cordialement.
• D.

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 18:45

  Deux ans après notre première visite, le restaurant «les impressionnistes» tient toujours ses promesses. «Menu impression gourmande» 140€ / 7 plats + amuses bouches et mignardises. Excellente table, Bravo chef pour ce merveilleux menu et un service en salle impeccable. On reviendra ! (3 couverts et un cocker anglais - 28/07/2021)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous avons tous été très touchés par ce gentil commentaire, qui récompense toute une équipe. Heureux que vous ayez apprécié ce bon repas dans notre restaurant. Nous serons contents de vous accueillir à nouveau à La Ferme Saint Siméon.
• Alix.e

  5 / 5

  Le 26/07/2021 à 16:23

  Endroit superbe, à la hauteur d'un hôtel de luxe . Chambres petites et sans charme particulier, mais staff extrêmement prévenant et aimable

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous voulons vous remercier pour ce commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre équipe sympathique. Toutes nos chambres sont différentes, aucune semblable, dans l'espace, comme dans la décoration. Nous sommes sûrs de pouvoir trouver celle qui vous plaira le mieux. Bien à vous.
• Lucquedey.y

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 08:03

  Superbe hôtel avec un spa magnifique. Le petit déjeuner était exceptionnel avec champagne à volonté et tous les produits locaux de la région. Une magnifique demeure normande. Ma femme et moi avons passé un excellent week-end je recommande vivement pour un week-end en amoureux.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci infiniment pour ce beau commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les différents services proposés. Les soins en cabine sont idéal pour une détente totale. Pour l'instant le Spa (piscine, jacuzzis, hammam et saunas) ne sont pas disponibles, car en cours de rénovation complète. Leur futur beauté, à leur réouverture, sera à la mesure de la patience de l'attente qui nous est demandée. Bien à vous.
• Ro.e

  5 / 5

  Le 28/06/2021 à 06:28

  Restaurant gastronomique exceptionnel, tout était parfait ! Merci pour votre accueil et professionnalisme . Nous reviendrons dans votre établissement lors de notre prochain passage en Normandie Merci encore !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous voulons vous remercier bien sincèrement pour ce beau commentaire, qui réjouit toute notre équipe de cuisine. Tous on à cœur de faire plaisir et de réjouir les papilles, pour de vrais instants de bonheur. Bien à vous.
• Patrick.o

  3 / 5

  Le 18/06/2021 à 16:30

  Bonjour vous venons de passer un sejour dans votre prestigieux hotel acceuil chaleureux gens professionnels il y a eu des hics arrivés une journée en avance car un bug dans la concertation donc arrivé, pas eu la chambre prévu donc une autre chambre romantique mais désolé essayer cette chambre rien de romantique il faut aller au lit en se penchant si on se leve la nuit on se cogne car pas de place sur les cotés pour passer pas bien etudier donc prix pas justifier sous les combles en plus meme pas un ventilateur chaleur etouffante pas de prix specifié pas tres clairs quel dommageeeeeeeeeeeeeeeeeee

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre ressenti. Cette chambre est une chambre atypique et charmante, comme cela vous a été expliqué lorsque vous êtes arrivé une nuit plus tôt, par rapport à la la réservation initiale effectuée. Une chambre romantique, oui, et toujours plébiscitée par les amoureux en voyage de noce. Le bâtiment date du XVIIème siècle, et l'installation de climatisation avec du gros matériel en façade n'est pas autorisé par les Bâtiments Historiques. La prochaine fois, nous sommes surs de pouvoir vous proposer "la" chambre idéale par rapport à votre goût. En réservant à l'avance, pour que nous ayons différents choix possibles. Car aucune chambre n'est semblables, toutes ont un charme et une décoration unique. Nous serons heureux de vous revoir dans nos murs. Bien sincèrement.
• David.O

  5 / 5

  Le 16/06/2021 à 20:20

  Quelle belle découverte que cet établissement et ce restaurant gastronomique. Sur les hauteurs de Honfleur sur la route côtière, cet établissement est bien placé avec une belle vue sur la mer. Nous avons mangé au restaurant gastronomique et nous nous sommes régalés. Super accueil. Le personnel est très professionnel et aux petits soins. Chacun connaît bien son domaine. La nourriture est tout simplement excellente. Nous avons finis en terrasse pour le café, endroit bien agréable. Les jardins sont beaux avec de belles roses blanches. Transat pour se détendre. Un bel endroit où nous retournerons pour essayer l'autre restaurant !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous voulons vous remercier bien sincèrement pour ce très beau retour de votre expérience dans notre maison. Ravi que vous ayez apprécié la qualité des services proposés et des prestations. Un beau lieu, c'est vrai, où toute une équipe est heureuse de développer ses talents pour notre clientèle. Nous espérons vous revoir dans nos murs. Bien à vous.
• nathalie.o

  3 / 5

  Le 12/06/2021 à 21:18

  Bon repas, un cadre magnifique mais un accueil décevant lorsque l on a demandé le décompte de l addition....on nous a clairement fait comprendre qu au restaurant la boucane, lorsque l on était assis à une table , il fallait payer pour tout le monde....désolé, ce n était pas possible pour nous....

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Je vous remercie de nous donner votre ressenti. Je regrette que vous ayez seulement retenu cette fin de repas, avec la note. J'espère que vous vous êtes tout de même régalé, ce qui constitue le but essentiel, comme tous nos clients généralement dans notre petit restaurant Bien sincèrement.
• Muriel.I

  5 / 5

  Le 04/06/2021 à 13:52

  Nous avons passé un très agréable séjour à la Ferme Saint Siméon, malgré un contexte Covid entrainant encore un certain nombre de restrictions (pas d'accès au bar ou au salon, ni au spa). Nous avons beaucoup apprécié le restaurant (cuisine et service). Seul petit bémol pour un établissement de cette catégorie : le petit-déjeûner. Il nous a été servi en chambre le premier jour, sous la forme d'un panier pique-nique et nous avons donc dû tout installer et débarrasser nous-mêmes. Le 2° jour, changement de procédure avec un petit-déjeuner servi en salle, sous forme de buffet, mais pour lequel on nous a fait enfiler des gants (après la désinfection des mains de rigueur à l'entrée de la salle) ! Pas très pratique et assez ridicule en termes d'efficacité (sur ce point au moins, tous les médecins sont d'accord) ; sans compter le coût écologique : encore des produits plastiques à usage unique.....

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire, et nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable séjour. Je regrette que les différentes contraintes sanitaires imposées par le gouvernement, et dont nous comprenons bien la frustration engendrée, puissent vous avoir importunée. Cependant, il ne nous appartient ni d'en juger l'efficacité, ni, bien sûr de ne pas les mettre en place, sous pretexte que nous n'en comprenons pas toujours la pertinence. En tout cas, vous ne sauriez, en toute justice, nous tenir rigueur d'appliquer des mesures préconisées pour votre protection et la santé de tous. Nous sommes sûrs de votre compréhension. Bien cordialement.
• kadi.quentin.o

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 18:31

  Restaurant incroyable dans un lieu magnifique, avec un service de tres grande qualite. a Faire absolument si vous avez un certain budget restauration. la carte est originale, avec des gouts peu frequents.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci pour ce bel avis. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau.
• Howard.O

  5 / 5

  Le 29/05/2021 à 13:29

  Massage avec Patricia Verbecq Juste impressionnant et génial Elle est passionné, très technique et possede un très bon relationnel Je recommande ! Merci encore à vous Patricia

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci pour ce bel avis qui réjouira Patricia. Elle aime beaucoup son métier, et a été reconnue par ses pairs, avec un beau titre de championne de France de massage. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau, pour d'autres belles heures de détente.
• Aurea..

  5 / 5

  Le 27/03/2021 à 18:18

  Endroit magnifique et chaleureux. Accueil parfait. En cette période de crise sanitaire compliquée cela réchauffe les coeurs et donne de l'espoir. Merci pour vos sourires

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons été très touché de lire votre beau commentaire. Création d'instants de bonheur. Pour que nous nous rappelions toujours, qu'au-delà des époques troublées, les multiples beautés de la vie continue de fleurir. Comme un renouveau, un printemps qui s'annonce; les beaux jours reviendront aussi surement que passe la pluie.
• Géraldine..

  4 / 5

  Le 10/03/2021 à 09:32

  Très beau séjour au sein de ce bel établissement. Le spa est à la hauteur de ce que nous pouvons attendre en terme de prestation et l'espace 'vie' s'avère très agréable notamment en période hivernale où nous avons pu nous ressourcer autour d'un très beau feu de cheminée. Les chambres sont qualitatives mais manque peut être d'un peu d'âme afin que la déconnexion soit totale ! Je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous voulons vous remercier pour ce beau commentaire, qui fait tant plaisir! Nous sommes actuellement en train de rénover totalement notre espace Spa, qui offrira bientôt un confort et une beauté peu commune. Les chambres situé dans le Manoir sont également en train de faire "peau neuve", et développeront de merveilleux volumes, où la noblesse des matériaux et la sérénité des lieux s'accorderont, pour le plus grand contentement de tous! Nous serons heureux de vous revoir à cette occasion. Bien à vous.
• D.j

  1 / 5

  Le 11/02/2021 à 20:12

  Extérieur magnifique, Chambre très classique.Très déçu du Room service Plats quelconques de type brasserie... Je déconseille (gras dans le suprème de poulet, choux Paris/ Brest et chocolat / cacahouète quelconques, secs et peu savoureux, sachant que la pièce est facturée 20€)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de ce retour. Je suis désolé que vous n'ayez pas apprécié votre repas en chambre. D'autant plus que notre chef, et toute l'équipe, mettent un point d'honneur à présenter des plats et menus le plus diversifiés possible, avec des recettes habituellement uniquement présentées dans notre restaurant gastronomique. Ceci afin de sortir des habituels room services aux plats froids plus simples. Une façon d'essayer de rendre plus heureux nos clients épicuriens, privés actuellement de leur restaurant. Pour leur faire oublier, le temps de quelques heures, la triste actualité de cette "époque covid", difficile entre toutes, pour tous. J'espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir une prochaine fois, et nous essayerons de vous régaler, et de modifier cette première impression. Bien à vous.
• Marine.

  5 / 5

  Le 28/10/2020 à 13:24

  Un cadre exceptionnel et une équipe aux petits soins pour nous et notre chienne, qui nous ont fait oublier la météo capricieuse et les contraintes sanitaires. Cette demeure historique à un charme unique. Merci à toutes les équipes: gastronomiques, hôtelières et spa pour cette parenthèse merveilleuse

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons tous été très touchés par la gentillesse de votre commentaire, et nous voulons vous dire merci, au nom de tous! Vous accueillir avec votre chienne a été une joie et un plaisir! Quoi de plus revigorant en cette période de froidure et de difficultés!.. Continuons à aimer la vie, et sachons cueillir les heures heureuses qu'elle nous donne! Bien à vous.
• robert.a

  5 / 5

  Le 23/10/2020 à 09:41

  Nous passé deux excellents jours dans cet établissement. La bâtisse est typique et magnifique, la chambre est décorée simplement avec élégance, le matelas d’un très grand confort il faut le noter. Les deux restaurants: le Boucane et le gastronomique proposent des plats délicieux. Nous avons trouvé le personnel d’une extrême gentillesse, à l’écoute et très professionnel. Nous avons beaucoup apprécié.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Toute notre équipe s'est réjouie à la lecture de ce bel avis! Nous vous remercions sincèrement pour ce plaisir pour tous, car il encourage toujours à faire mieux, à faire "bon", à faire "beau". Nous serons heureux de vous revoir dans nos maisons de la Collection Saint-Simeon.
• Emmanuelle.E

  5 / 5

  Le 20/10/2020 à 16:31

  Un régal Une pure merveille Merci au chef pour sa délicieuse cuisine. Et merci au personnel très agréable, très attentionné et très professionnel. Nous reviendrons avec plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous avons tous été touchés de la gentillesse de votre commentaire, et nous nous réjouissons de savoir que ce récent séjour fut une "magnifique expérience"! Nous espérons vous revoir bien vite dans notre maison, pour d'autres merveilleux instants de bonheur. Bien à vous.
• Zoe.o

  5 / 5

  Le 28/09/2020 à 15:41

  Lieu et restaurant de haut niveau ! Je me demande d'ailleurs pourquoi il n'est pas encore étoilé ;) C'était délicieux.
• TRUCHASSOU.A

  5 / 5

  Le 28/09/2020 à 13:19

  Séjour parfait dans cet établissement de style normand situé dans un cadre très verdoyant. Tout le personnel est très professionnel, toujours à l'écoute du client et très aimable. Chambre très confortable. Cuisine gastronomique excellente, petit déjeuner copieux. A conseiller pour passer un agréable séjour à Honfleur !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Voilà un beau retour qui nous fait plaisir à tous! Quatre lignes bien claires et complètes, tout est dit! Nous nous réjouissons de voir que votre plaisir fut grand dans nos murs. Nous espérons vous revoir bientôt, pour une autre belle visite de Honfleur.
• Frédéric.o

  5 / 5

  Le 23/09/2020 à 18:41

  J’ai pour habitude de ne jamais posé d’avis Google mais parfois cela est tellement mérité qu’il faut le faire. Je suis dans un métier où il faut avoir l’œil. Je me suis rendu au restaurant pour un repas “d’affaires” sur le temps du midi ce jour, accueil parfait, les cuisiniers ont étés d’un niveau frôlent l’excellence. Je termine enfin par la personne qui m’a le plus marqué, un jeune serveur en chemise et son tablier. D’une éducation très rare, toujours à l’attention du client et qui aspire à l’excellence ! C’est un sans faute.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Votre message nous a beaucoup touchés, et nous vous remercions, au nom de toute l'équipe! Nous essayons, chaque jour, d'être les dignes artisans d'une symphonie où résonnent beaucoup de joies gustatives. Et notre clientèle mérite toute notre attention. Bien sincèrement.
• myriam.a

  1 / 5

  Le 27/08/2020 à 11:41

  nous nous sommes rendu dans cet hotel au mois d aout 2020 et nous souhaitions y passer 2 nuits. la réceptionniste nous indique n'avoir de libre qu'une nuit mais nous propose de réserver pour nous un hotel le saint délis également à honfleur pour la deuxième nuit. elle a oublié de réserver et nous nous sommes retrouvés sans chambre pour cette deuxième nuit. dans l urgence elle a réservé une chambre pour nous dans un hotel a coté de deauville sans climatisation ce fut une nuit d'enfer. à 7 heures nous en partions déjà. bravo l' hotellerie française. je signale que nous n'avons mon mari et moi pas fermé l'oeil de la nuit à cause d'une chaleur étouffante. c'est scandaleux tout de meme d'oublier de nous reserver au saint délis. elle nous a offert d'y passer une nuit quand nous reviendrons en normandie. NON MERCI nous n'y reviendrons pas.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous sommes bien désolés de votre ressenti, ainsi que du manque de compréhension de notre réceptionniste, par rapport à votre souhait. Cette erreur est bien la nôtre, et nous avons fait ce qui nous semblait juste et nécessaire de faire, en vous proposant une invitation dans notre bel Hôtel Saint-Delis, pour une nuit en chambre et petit-déjeuner, pour deux personnes. Je regrette infiniment que vous n'ayez pas trouvé convenable cette réponse, pourtant bien sympathique. Je tiens tout de même à préciser que vous n'êtes pas restée "sans" rien le jour en question, et qu'il vous a été retenue une chambre dans un des deux plus beaux hôtels de Deauville. Pour ce qui est de la météo, ni ces hôteliers, ni nous-même, ne portons de responsabilité sur les chaleurs qui sévissaient alors sur la France, bien que la Normandie comme la Bretagne, ne faisaient pas partie des régions les plus touchées par cet épisode caniculaire, et conservaient la nuit des températures nettement moins élevées que dans le reste de la France. Je tenais à vous apporter ces précisions, à toutes fins utiles, et je vous souhaite une bonne journée. La Direction
• Alexandre.A

  2 / 5

  Le 24/08/2020 à 12:12

  Je fais pars de mon expérience très désagréable à la prise de réservation dans cet hotel. Accueil agressif quand on pose des questions sur les prix et les forfaits. Se voir rétorquer qu’ici c’est un hôtel 5 étoiles , mais qu’il y a de la place à l’auberge...méprisant.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Permettez-nous de vous dire notre surprise...Où voyez-vous un problème avec les prix, dans la proposition qui vous a été faite? Pour vous aider dans votre choix, notre réceptionniste vous a aussi proposé, sur les dates que vous demandiez, les autres belles maisons qui constituent notre Collection. Ceci sans mépris aucun, croyez-le bien, mais dans un but de clarté, et pour vous donner le maximum de choix. Je regrette que vous y ayez vu de l'agressivité. Ce n'était pas le cas, et cette jeune fille a bien effectué son travail comme il se doit, en vous "renseignant" sur la demande que vous lui avez faite. J'espère qu'au-delà de votre ressentiment, vous aurez la bonne idée d'aller consulter les sites des établissements de notre Collection, qui vous ont été proposés, et dont vous trouverez les liens sur le site de La Ferme Saint Siméon. Une Collection, c'est un peu comme une petite famille, où se retrouvent différentes maisons, partageant toutes l'idée de l'excellence et de l'expérience du merveilleux. Des prix et forfaits variés, pour que tout un chacun puisse trouver son bonheur. Bien sincèrement. La Direction
• Lucile.e

  4 / 5

  Le 21/06/2020 à 20:15

  Très bel hôtel, magnifique demeure. Le personnel est aux petits soins. Nous avons adoré notre dîner au bistrot, plateau de fruits de mer exceptionnel et très frais !!! Le bar est bien fourni, avec de nombreux cigares au choix. Vue sur mer et sur le port du Havre depuis la terrasse. Seul bémol : petit dejeuner doit être servi par les serveurs à cause du covid, et nous avons attendu 25 min avant que qqun nous serve... Un peu pénible. La décoration de la chambre n'est pas transcendante pour un 5 étoiles.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Nous voulons vous remercier pour ce beau commentaire. Toute l'équipe se réjouit de savoir que votre repas vous a plu dans notre bistro La Boucane. A la Ferme Saint Siméon, chacun peut trouver son bonheur, dans les différents services que nous proposons. Nous serons heureux de vous accueillir lors d'une prochaine visite de notre belle ville de Honfleur.
• Stephan.i

  5 / 5

  Le 18/06/2020 à 08:41

  Honfleur, une imposante bâtisse au passé artistique, voici la Ferme Saint-Siméon ! L'endroit est juste étonnant et chargé d"histoires et de légendes de grands noms de la peinture. Il faut dire que la vue y est inspirante et dominée par un ciel presque hollandais dans ses lumières vivantes. Une table de belle facture, sérieuse et appliquée dans la maison principale et une cuisine plus débridée et autour de la flamme dans la ferme au toit de chaume récemment restauré. Un vrai beau et bon moment gastronomique.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous voulons vous remercier pour ce bel avis, et les mots très poétiques qui sont les vôtres, et qui, je dois bien le dire, correspondent parfaitement au lieu décris, à la fois plein d'histoire, face à une vue merveilleuse et intemporelle. Nous espérons sincèrement vous revoir dans nos murs.
• Hervé..

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 16:28

  Un endroit calme et reposant, très comfortable, avec vue sur l’estuaire. Personnel attentif et sympa. Mérite bien son emblème Relais & Chateaux.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier pour ces deux lignes, qui nous traduisent si bien, en peu de mots, le plaisir que vous avez ressenti dans notre maison. Bien à vous.
• J.

  4 / 5

  Le 22/02/2020 à 12:17

  L’hôtel est parfait. Cadre magnifique, personnel au petit soin. On s’y sent bien et on en ressort reposé. Le seul bémol est selon moi la température de la piscine...un peu trop froide. En revanche grosse déception pour le restau gastro. Les prix sont exorbitants et même si c’est relativement bon, il n’y a rien de transcendant de sorte que rien ne justifie les prix. Le service quant à lui était irréprochable.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Merci pour ces mots, qui nous font plaisir! Le Spa est actuellement en complète rénovation. Il renaîtra, comme la chrysalide, et sera l'un des plus beaux Spas que l'on puisse rêver. La nouvelle carte concoctée par notre chef devrait vous régaler. De bonnes nouvelles, donc, qui vous feront plaisir, nous l'espérons, lors d'un prochain séjour.
• Djam.e

  5 / 5

  Le 30/01/2020 à 21:23

  Magnifique, et plus encore... on a pris un verre et que pour nous ils ont mis en route la vraie cheminée avec du bois ... le personnel est aux petit soins même si on n’est pas clients de l’hôtel ( au delà de mes résolutions) . Le Bordeaux extra , les madeleines comme mammy . C’est dommage la boutique a disparu. Attention si vous y allez le parking est à l’intérieur, au fait la vue est unique sur la mer
• Elodie.

  5 / 5

  Le 24/01/2020 à 11:54

  Nous sommes allés 2 fois dans ce superbe hôtel, tout y est parfait et le personnel au petit soin ! Y aller le dimanche soir et profiter du calme et de la chaleur des lieux, s’offrir un moment de détente au spa, c’est un vrai délice ! Nous reviendrons sans hésiter ! Mention spéciale pour le petit déjeuner qui est de loin le meilleur que j’ai mangé !
• Camille.

  5 / 5

  Le 15/01/2020 à 13:45

  Nous sommes venue manger hier soir au Bistro service adorable lieu magnifique ça nous a tellement plus que nous y avons pris un petit déjeuner ce matin ! un lieu à voir absolument si vous êtes de passage à Honfleur.
• Amandine.e

  5 / 5

  Le 31/12/2019 à 22:19

  Un endroit magique : le cadre est magnifique, les chambres très agréables et le personnel parfait, comme on peut s'y attendre. Vous pourrez profiter d'un très beau SPA, du restaurant, du bar, et vous balader sur la plage ou dans Honfleur.
• Yvon.o

  5 / 5

  Le 03/12/2019 à 10:21

  Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu magique, qui nous réconcilie avec le savoir faire et l'accueil à la française. Le personnel est aux petits soins,discret mais à l'écoute,abordable, et nous considère: les plats sont succulents et inventifs, que dire du petit déjeuner en qualité et en quantité! nous recommandons le pain aux fruits secs avec la confiture, un délice. Et pour reprendre Baudelaire qui a vécu à proximité,ici tout est calme luxe et volupté. Prenez le temps de visiter l'atelier de peinture de Gervaise dans le jardin, si vous cherchez le calme et l'inspiration
• Jean-Michel.a

  4 / 5

  Le 10/11/2019 à 08:07

  Un très bel hôtel avec des chambres spacieuses et un personnel aux petits soins. Cadre cosy. Le spa est superbe. Le menu du restaurant gastronomique et le marriage des saveurs proposées m'ont semblé en revanche décevants pour le prix demandé.
• Rach.

  1 / 5

  Le 14/09/2019 à 13:04

  Nous y avons séjourné en aout et franchement, bof. Nous avions stipulé sur la résa que mon épouse est enceinte de 8 mois et que nous souhaitions une chambre proche du SPA. L'hôtel nous valide notre demande par mail. A l'arrivée, chambre à l'opposé du SPA. Check in prévu à 15h30, nous arrivons à 16h30 et chambre pas prête. Coupe de champagne offerte pour patienter. 30 minutes plus tard je vais demander à la réception où en est la chambre et on me répond qu'elle est prête. Le minimum est de venir nous chercher plutôt que de nous laisser sur la terrasse. Enfin, la brasserie... Aucun gout, nous avons donc annulé notre réservation au restaurant gastronomique du lendemain. Chambre pas climatisée, nous dormions avec la fenêtre ouverte au 1er étage mais le personnel ne s'en souciait pas et était bruyant. Très déçu, nous ne recommandons pas cet établissement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère , Nous avons été ravis de vous accueillir à la Ferme Saint Siméon et vous remercions d’avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre séjour dans notre hôtel. Nous avons pris bonne note de toutes vos remarques et nous nous excusons pour la gêne occasionnée. Merci de votre compréhension et de nous aider à améliorer la qualité de notre service. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement. Nous ferons de notre mieux pour rendre votre séjour inoubliable. Avec nos meilleures salutations, David Vigier Maître de maison
• Frank.i

  3 / 5

  Le 25/08/2019 à 17:52

  Très bel hôtel , beaucoup de charme, avec prestations de qualité. Personnel discret , souriant et efficace. Toutefois, leur standard de literie date du XXième siècle : la taille en longueur des lits est de 1m90. Toute personne de plus d'1m80 dormira donc les pieds à en dehors du lit ! Pour une chambre à 400€ la nuit, c'est fâcheux !
• Marc.O

  5 / 5

  Le 01/07/2019 à 13:50

  Excellent séjour dans ce havre de paix. Idéalement situé dans les hauteurs d’Honfleur, le site bénéficie d’une vue splendide. L’équipement de la chambre est complet et de qualité. L’espace bien être est agréable. Le restaurant gastronomique est excellent. Le service global de l’établissement est irréprochable. Seul petit bémol, le bistrot dont le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous.
• Laetitia.o

  5 / 5

  Le 15/04/2019 à 10:05

  Excellent accueil et excellent déjeuner au restaurant « La Boucane ». Nous reviendrons assurément. Le lieu est un havre de paix tout droit sorti d’un conte, c’est superbe. Seul point négatif : étrangement, l’accueil à l’hôtel/restaurant gastronomique.
• eric.u

  1 / 5

  Le 04/02/2019 à 23:10

  Concernant le restaurant, vous payez l'équivalent d'un restaurant 2 étoiles pour la qualité d'un restaurant semi gastronomique. Des entrées à 65€ et des plats à 85€ sans que la qualité ne soit au Rdv. A ce niveau de prix, on attend autre chose. Obtenez les étoiles, ensuite vous pourrez appliquer les tarifs. En attendant, cela s'appelle de la prétention et génére de la déception.
• Gökay.�

  5 / 5

  Le 01/08/2018 à 06:40

  Accueil et prestation impeccable, l'ensemble du personnel est souriant, les serveurs du restaurant et du bistrot sont au petit soin. Les repas sont de qualité, le petit déjeuner sous forme de buffet est copieux. Nous avons logé au 3e et dernier étage, belle vue sur l'estuaire, chambre et salle de bain spacieuse, literie de qualité. Le Spa comprend une grande piscine, 2 jacuzzi chauffés, hamam, sauna. Rien à dire concernant la propreté. En résumé, séjour en adéquation avec le prix.
• Christophe.A

  2 / 5

  Le 29/04/2018 à 07:14

  lieu unique et ambiance normande raffinée bonne table au rapport qualité prix cependant un peu élevé accueil et service à table était très très très moyen qui déprécie l’expérience . dans ce type d’établissement ce n’est pas acceptable de se sentir mal accueilli
• Yveline.o

  5 / 5

  Le 12/04/2018 à 22:15

  Séjour très agréable magnifique ambiance Normande, le staff est très sympathique et serviable. Nous avons apprécié les 2 restaurant s' chacun avec son style différent. Très bon petit déjeuner. C' est aussi le paradis des chiens.
• Patrick.a

  2 / 5

  Le 31/07/2017 à 20:36

  La ferme Saint-Siméon possède certes un très joli cadre à Honfleur. Cependant les prestations sont moyennes pour le prix exigé : piscine et spa peu attrayants, chambres de taille moyenne, petit déjeuner moyen, personnel obséquieux. A ce prix là, allez plutôt au Normandy, où les gens sont adorables et vous font, vraiment, vous sentir chez vous.
• Thierry.e

  5 / 5

  Le 29/06/2017 à 13:51

  Le 2 avril 2017 C'est avec retard que j' établis cet avis pour des raisons personnelles. Nous avons sélectionné ce restaurant parmi tant d'autres pour féter mon anniversaire sur les critères suivants : Le cadre, sa notoriété, son emplacement, son menu proposé et l'excellent contact avec le service clientèle. Je ne souhaite pas rentrer dans les détails en ce qui concerne ce que nous avons dégusté car je préfère vous laisser découvrir ce lieu magique . Félicitations aux serveurs et tout particulièrement au CHEF. Tous mes invités garderont pour longtemps cette journée inoubliable.
• Bruno.i

  5 / 5

  Le 18/05/2017 à 21:58

  Pour la beauté du lieu, des jardins de l'histoire de cette architecture si typique du Pays d'Auge, la qualité de l'accueil, la vue magnifique sur l'Estuaire de la Seine, le piano-bar avec ses soirées Jazz du dimanche soir une fois par mois! Une atmosphère sereine et méditative.
• Hugo.a

  5 / 5

  Le 09/03/2017 à 19:27

  Un endroit magnifique. Les chambres sont spacieuses et calmes. Le SPA offre une multitude de services dans un cadre des plus reposant.
• sabik.a

  5 / 5

  Le 27/02/2017 à 21:48

  Le calme du lieu nous a beaucoup plus Pour en profiter il fait beaucoup plus de temps . C magnifique et très reposant et une ambiance chaleureuse Spa et au top ....La chambre est parfaite. ...le repas est succulent. ... l endroit est reposant. ...l accueil et le personnel parfait...... Encore merci j ai passé un séjour reposant. .... Parfait. ..😉
• Rémy.a

  5 / 5

  Le 13/02/2017 à 21:43

  Une vue surprenante dès notre arrivée car il faut dire l'estuaire avec une vue sur le port industriel est impressionnante... l'hôtel est ravissant, le service pour le restaurant est peut être trop à mon goût. Un merveilleux week-end, merci la ferme Saint Siméon et la chaîne Relais et Châteaux. RB
• Laurent.e

  3 / 5

  Le 30/01/2017 à 20:44

  Un séjour au global fort plaisant malgré une douche froide à la découverte de notre chambre ! Malgré un sur classement offert à notre arrivée une chambre vieillotte et défraîchie et à la décoration laide et sans goût ! Un prix exorbitant pour une chambre totalement décevante et sans le moindre cachet si ce n'est celui du vieux ! Le spa et l'ensemble des installations de la maison principale sauvent heureusement le lieu. Un personnel adorable à part cette petite brune aux lunettes d'avoir peine 20 ans dont nous aurons la décence de taire le prénom, hautaine et aux remarques totalement déplacées qui n'a pas hésité à donner le prix de la chambre pour justifier sa laideur peut être ! ce week-end étant un cadeau pour mon conjoint j'étais ravi qu'il en connaisse le coût, je lui propose de l'afficher carrément sur la porte la prochaine fois ! L'auberge de la source du même propriétaire s'avère être un excellent compromis ... allez y faire un tour vous ne serez pas déçus car même si cette dernière n'a pas 5 Étoiles il vaut largement la ferme si ce n'est plus ...
• Jack.e

  1 / 5

  Le 03/01/2017 à 07:43

  Décevant, j'ignorais qu'une chambre aurait un accès limité en hauteur. Quant au service bar et restaurant, il faut attendre, attendre.... 150 Euro par personne pour un apéro, un verre de vin, de l'eau, une entrée simple et un plat....
• Louis.o

  5 / 5

  Le 25/10/2016 à 16:00

  Pour un nuitée réservée directement depuis le site de l'hôtelier, nous avons eu le plaisir de bénéficier d'une chambre Deluxe pour une réservation initiale Supérieure. Champagne délicieux et servi bien frais dans la chambre à l'arrivée, caramels à se damner, minibar réapprovisionné en fin de journée... les attentions délicates sont nombreuses sans être envahissantes ou ampoulées. La chambre en elle-même est vaste et terriblement bien décorée. Le lit de 180 est tout aussi parfait, ni ferme ni souple, accueillant lui aussi. La salle de bains, malgré quelques petites finitions à revoir au fil des modifications, est dotée d'une baignoire pour deux personnes. Le spa situé en rez-de-jardin du bâtiment récent à l'Ouest de la propriété comprend piscine, jacuzzis, hamam, sauna et centre de beauté. Sans chlore mais avec un système à ionisation certainement, l'eau de la piscine est à la température idéale. Dans la véranda, sous la pluie normande, on voit Le Havre disparaître dans la brume sur la rive droite de l'estuaire de la Seine. Passons sur les cocktails soignés, le dîner divin (tartare de homard, turbot, bar de ligne et tarte tatin...), la carte des vins intelligente, et profitons de la nuit de sommeil au calme. Le buffet du petit-déjeuner est comble de bonnes choses : teurgoule, yaourts fermiers dans lesquels le lait et la crème se retrouvent, pains, saumons marinés, jambon de pays à la hauteur du reste... Au final, on passe un moment en dehors du temps, plongés dans une sorte de cocon. Le personnel attentionné et discret mais aussi le jardin de si bon goût, tout concourt à l'étiquette "luxe" tout en restant presque naturel. On sort de là revigoré et heureux de toutes ces belles choses vécues à deux.
• Antoine.u

  5 / 5

  Le 22/03/2015 à 09:23

  L Hotel est très agréable mais demanderait un leger rafraîchissement au niveau des chambres et du SPA. Le restaurant quant à lui propose des plats bien exécutés comme les ris de veaux. L addition reste néanmoins assez élevée.
• Nicole.

  1 / 5

  Le 18/11/2014 à 08:47

  Nous avions réservé 3 jours pour deux personnes, une des deux ayant réservé, comme demandé, l'un des forfaits de thalasso. A notre arrivée nous avons appris que rien n'avait été réservé, et donc...pas de forfait thalasso possible. J'ai demandé ce que nous aurions dû faire de plus. Il paraît qu'en plus de la réservation, nous aurions dû encore téléphoner pour préciser les soins. Or, rien n'est mentionné à ce sujet. Nous avons donc écourté notre séjour. Quant au restaurant, toujours la même carte, plats très moyens et prix prohibitifs. Ne mérite pas son 5 étoiles.