On s’est arrêter dans cet hôtel à notre retour en France pour découvrir el valle de Baztan, le lieu est très beau, l’hôtel lui-même est simple, mais les propriétaire sont fantastique, les chambres confortable, on y a mangeai le soir c’est simple, maison et excellent, les petits déj un peu juste pour moi, mais bon je mange beaucoup.
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Nous avons été cette semaine sainte 18 personnes, nous étions déjà en 2019, et nous l'avons beaucoup aimé, salle immense et la partie extérieure qui nous a fait très bien, car nous avons pu en profiter davantage, avec suffisamment d'espace pour tout le monde manger. Pablo, le propriétaire très attentionné, aujourd'hui Domimgo nous a fait une bonne paella, et il nous a régalé avec quelques amuse-bouche où il lui a donné une touche personnelle. S'il y a un problème, je vous parlerais du réfrigérateur de la cuisine, il n'a presque pas d'étagères pour distribuer la nourriture, bien qu'il ait deux grandes chambres pour les boissons et de la nourriture, il ne resterait pas à mettre ces étagères que j'ai mentionnées , l'entretien du nettoyage dans le Il y a peu de housses de palettes et le problème des mouches est une nuisance, il faut mettre quelque chose qui quand on l'a ouvert, comme des moustiquaires dans les chambres, quand on l'ouvre pour aérer elles ne le font pas je ne peux rien dire sur la cuisine, je ne peux rien dire sur la piscine car nous n'avons pas encore pu l'utiliser à cette période de l'année, sinon tout est très bien, l'aire de jeux, comme la table de ping-pong, une table pour jouer aux cartes, aux dés, etc., et les fléchettes rendent la maison encore meilleure, pas seulement la maison elle-même, mais la possibilité d'avoir un espace de loisirs à avoir amusement. Nous lui donnons une très bonne note, toujours perfectible.
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Cela me semble être une arnaque, je demande un prix pour Noël et un prix est reflété sur son site Web et plus tard dans une conversation sur WhatsApp, il m'augmente de 25 € par nuit et par jour, alléguant que c'est dû à l'augmentation en diesel et en électricité. Je ne comprends pas, tu ne peux pas changer le prix sur le web ? Ou respectez celui publié sur le web.
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L'ensemble de l'hôtel était très correct et propre, le point négatif était d'avoir une chambre près de l'entrée, nous avons bien profité de sa piscine pour nous détendre des balades que nous avons faites dans les environs. L'attention de tout le personnel était super, avec leurs recommandations qui nous ont beaucoup aidés, et aussi pouvoir voyager avec notre chien était super
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Le site est idéal pour déconnecter. La maison est magnifique et la décoration est la plus belle que j'aie jamais vue. Ils vous mettent très à l'aise et toute l'équipe est des plus charmantes. Nous ne sommes restés qu'une nuit mais nous serions restés une semaine sans hésitation. La piscine est très agréable et dispose d'un très bel espace où vous pourrez profiter de belles vues. J'ai compris, quand je pourrai faire une autre escapade près de Madrid, je ne chercherai plus, en plus, en hiver, ça doit être merveilleux de pouvoir profiter de ces pièces avec la cheminée.
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C'est un endroit charmant, notamment à cause de la terrasse du restaurant qui, bien qu'en bordure de route, est très calme. Chambre spacieuse bien que la salle de bain soit petite, surtout le receveur de douche. Climatisation et chauffage. Les très grandes télés. J'ai raté plus de prises car à côté du lit il n'y en a pas d'utilisable et il n'y en avait qu'une de libre dans la chambre. La nourriture au restaurant est très bonne, bonne nourriture et excellente préparation. Personnel très sympathique. Paiement minimum par carte 20 €. Les petits déjeuners sont spectaculaires, ils vous apportent des confitures maison et industrielles, de la tomate, de l'huile, le tout avec des toasts à demander.
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Les ouvriers sont de très bonnes personnes et l'ambiance est agréable.
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Nous avons été utilisateurs du Restaurant. Nous l'avons aimé! Des plats faits maison, le tout avec mille saveurs et combinaisons habituelles et quelques surprises simples mais différentes. Comment ne pourrait-il pas en être autrement, nous avons choisi l'omelette au jus en entrée, avec la squeixada. En deuxième plat, saucisse locale et quelques bombes à la viande (ils ont mis des petits pains au menu) avec de l'aïoli (très bonne texture et saveur, même si ça ne ressemble pas à de l'ail et de l'huile 😅😅😅😅) Chariot de desserts, évidemment fait maison ! Service rapide, très amateur et attentionné. Si nous revenons dans la région, nous répéterons. Au fait, vous pouvez voir toute la montagne depuis la salle à manger ! Dommage, à mon goût, autant de fenêtres, au lieu de grandes baies vitrées. L'établissement n'a aucune prétention, ce qui s'y trouve est ce que vous y trouverez, n'y allez pas si vous êtes des "gourmets" avec des prétentions de bonnes affaires ou de grandeur...
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Bon prix bon emplacement de nombreux services et activités à faire et se déconnecter de tout bonne nourriture à un bon prix et ils vous font vous sentir chez vous la seule chose que je mettrais comme inconvénient est qu'il y avait peu de gens pour occuper tous les emplois qu'ils avaient mais cela peut aussi être dû à ce que nous sommes allés en basse saison mais fortement recommandé
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Cinq étoiles pour moi, qui justifient celle que Michelin leur a donnée. Endroit magnifique, dans un ancien moulin restauré et décoré avec goût. Salon comfy pour prendre l'apéro jusqu'à que la table soit prête. Salle à manger belle et élegante, service assuré par un personnel professionnel, efficace et souriant, qui connait très bien la carte et qui donne des bons conseils. Possibilité de prendre un menu sophistiqué et, heureusement, possibilité aussi de manger à la carte. Seul bémol pour moi: le menu doit être le même pour toute la tablée, ce qui, heureusement, n'est pas la même chose si on mange à la carte. Je ne me souviens plus du nom des mets que j'ai mangé car ils sont trop longs, mais je me souviens de leur goût exquis. Une entrée avec des pommes de terre et de la morue d'une finesse extraordinaire, suivi d'un ramen avec des champignons et un oeuf un poil plus que mollet mais pas encore dur qui était aussi délicieux. Dessert de glace de pomme avec gelatine de coco et d'autres petites choses qui se combient très bien mais dont j'ai oublié la description. Dernier bémol, déjà communiqué à la patronne: le café est tout simplement mauvais. Mais bon, on ne peut pas être bon partout! Belle expérience au milieu de cette belle Castille, sobre, froide, sérieuse et travailleuse, mais qui sait très bien soigner les palais des gourmets exigents.
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