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Auberge très bien entretenue, propre, belle décoration selon la ville et son charme. Tout est super propre et tout ce dont vous avez besoin pour passer une ou deux nuits. La charmante propriétaire, à l'écoute, toujours en attente ; Il nous a donné un aperçu rapide de ce qu'il faut voir, les heures de chaque lieu et les coutumes pour ne rien manquer, ainsi qu'une certaine curiosité. Cela valait vraiment le coup. Au fait, j'ai oublié de mentionner dans la critique initiale qu'ils avaient une option sans gluten pour le petit déjeuner, ce qui était un plus pour nous !! Nous avions oublié de le dire et nous avons été surpris et ravis qu'ils aient cette option. Je répète, fortement recommandé
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Assez cher pour le très mauvais service qu'ils vous rendent, ils vous disent d'être une zone exclusive et premium pour un mauvais service, peu d'attention, des horaires très limités. Je ne le recommande pas.
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Cinq étoiles pour moi, qui justifient celle que Michelin leur a donnée. Endroit magnifique, dans un ancien moulin restauré et décoré avec goût. Salon comfy pour prendre l'apéro jusqu'à que la table soit prête. Salle à manger belle et élegante, service assuré par un personnel professionnel, efficace et souriant, qui connait très bien la carte et qui donne des bons conseils. Possibilité de prendre un menu sophistiqué et, heureusement, possibilité aussi de manger à la carte. Seul bémol pour moi: le menu doit être le même pour toute la tablée, ce qui, heureusement, n'est pas la même chose si on mange à la carte. Je ne me souviens plus du nom des mets que j'ai mangé car ils sont trop longs, mais je me souviens de leur goût exquis. Une entrée avec des pommes de terre et de la morue d'une finesse extraordinaire, suivi d'un ramen avec des champignons et un oeuf un poil plus que mollet mais pas encore dur qui était aussi délicieux. Dessert de glace de pomme avec gelatine de coco et d'autres petites choses qui se combient très bien mais dont j'ai oublié la description. Dernier bémol, déjà communiqué à la patronne: le café est tout simplement mauvais. Mais bon, on ne peut pas être bon partout! Belle expérience au milieu de cette belle Castille, sobre, froide, sérieuse et travailleuse, mais qui sait très bien soigner les palais des gourmets exigents.
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Brillant! La chambre avec le belvédère est très cool, soignée et propre. Le petit déjeuner est très copieux et la région est très belle à cette période de l'année. Recommandé si vous voulez passer un week-end loin de l'agitation de la ville. Julio est très attentif aux clients de l'hôtel. Une très bonne expérience.
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Très beau séjour passé dans cet hôtel, où la qualité de service est la règle d or. Je recommande fortement. Le restaurant est excellent, fin . Un personnel très agréable et soucieux de bien être de son client. BRAVO à l équipe !
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Nous avons passé un week-end spectaculaire, la maison est super confortable, elle est soignée dans les moindres détails, elle dispose de toutes sortes d'ustensiles et de commodités pour être à la maison. Le propriétaire a été très attentionné et sympathique. Sans aucun doute, je le referais, je ne peux que donner 5 étoiles mais ils en méritent quelques autres, je vous souhaite le meilleur dans ce nouveau projet !!
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Positif: Gentillesse et disponibilité de notre hôte Confort de la chambre Excellent petit déjeuner. Négatif: Être obligés de se déplacer pour le repas du soir vers un petit snack dans le village car le restaurant (à 2kms)était fermé le mercredi soir mais petite formule sympathique tout de même.
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J'ai séjourné et dîné plusieurs fois. L'affaire est dix, l'endroit est magique et les propriétaires transmettent beaucoup de paix et de bonnes vibrations. Pour moi ce n'est pas une simple auberge, c'est comme un trésor caché.
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